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什么是短鏈,中鏈,長鏈脂肪酸

hgz8zs0 2016-11-30 13:32:29 606  瀏覽
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全部評論(1條)

  • 青靈微涼 2016-12-01 00:00:00
    脂肪酸根據(jù)長度的不同又可將其分為短鏈脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA),其碳鏈上的碳原子數(shù)小于6,也稱作揮發(fā)性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA);中鏈脂肪酸(Midchain fatty acids,MCFA),指碳鏈上碳原子數(shù)為6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和 癸酸 (C10);長鏈脂肪酸(Longchain fatty acids,LCFA),其碳鏈上碳原子數(shù)大于12。

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