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- KPC四BOHL 2011-01-09 00:00:00
- 三萜皂苷和甾體皂苷
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- 影云淡風輕 2011-01-05 00:00:00
- 皂苷有降低水溶液表面張力的作用，它的水溶液經(jīng)強烈振搖能產(chǎn)生持久性的泡沫，不因加熱而消失。皂苷具有乳化劑的作用，所以它可以代替肥皂用作清潔劑、去垢劑。皂苷之所以具有表面活性，能產(chǎn)生泡沫和能作為乳化劑，是由于其分子中親脂性的皂苷元部分和親水性強的多糖部分能否達到適當?shù)呐浔龋斶@兩部分的配比適當時就能表現(xiàn)出表面活性。若配比不恰當，親水性部分強于親脂性，或親脂性強于親水性，分子內(nèi)部失去平衡，表面活性作用就不易表現(xiàn)出來。所以有不少皂苷沒有起泡性或起泡性很弱，如甘草酸的起泡性很弱，薯蕷皂苷、纖細薯蕷皂苷等難溶于水或不溶于水，混水振搖時自然不易產(chǎn)生泡沫。
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[ACE UltraCore SuperC18色譜柱]中藥人參皂苷的UHPLC-MS/MS研究
Conditions
Column: ACE UltraCore 2.5 SuperC18
Dimensions: 150 x 3.0 mm
Part Number: CORE-25A-1503U
Mobile Phase:A: 0.1% formic acid in H2O
B: 0.1% formic acid in MeCN
Gradient:Time(mins)
%B
0
25
13
60
15
95
17
95
Flow Rate: 0.4 mL/min
Injection: 2 μL
Temperature: 45 °C
Detection: AB SCIEX 5500 Qtrap MS ESI in negative ion mode
Source temperature: 450 °C
Sprayer voltage: -4500 V
Stepwise MRM mode for[M + HCOO]- > [M – H]- ion transitions Mass range 501 – 1250 u (step size 2 u)
Analytes
1. Ginsenoside Re(m/z 991 945)
2. Ginsenoside Rg1(m/z 845 799)
3. Ginsenoside Rf(m/z 845 799)
4. Ginsenoside Rb1(m/z 1153 1107)
5. Ginsenoside Rc(m/z 1123 1077)
6. Ginsenoside Ro(m/z 1001 955)
7. Ginsenoside Rb2(m/z 1123 1077)
8. Ginsenoside Rg2(m/z 829 783)
9. Ginsenoside Rh1(m/z 683 637)
10. Ginsenoside Rd(m/z 991 945)
11. Ginsenoside F1(m/z 683 637)
12. Ginsenoside F2(m/z 829 783)
13. Ginsenoside Rg3(m/z 829 783)
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