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新物品牛肉干怎么合成

劉麗麗321 2016-12-12 11:56:11 368  瀏覽
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  • 醉里江山007 2016-12-13 00:00:00
    準(zhǔn)備好下列物品: 工具包括——一次性手套(攪拌用)、勺子、刀、微波爐圓盒1個; 調(diào)料包括——鹽、雞精、五香粉、孜然粉、料酒、糖、白胡椒粉、咖哩粉; 主料——牛肉紫蓋部位20元份量,記住肉上面不要帶肥油和筋膜,可以請賣牛肉的給咱都去干凈(他們的刀比較快)。     把牛肉洗好瀝干水分,全部切成像大姆指一樣大小的肉條,要保留一點(diǎn)兒厚度,別切太薄了,平鋪在盒子底部,一次別放太多生肉塊,平鋪一層就可以,防止受熱不均勻,今天這一大塊牛肉我們共分了3次做好的。 微波爐的火力和時間:每次加熱都是80的中火,時間都是3分鐘,共加熱4次,請記住——盒子不要加蓋! diyi次加熱: 肉塊加入4小勺糖和2大勺料酒,戴上手套充分拌勻后,加熱3分鐘。 第二次加熱: 取出盒子后,將肉塊翻動一下,不要倒掉血水,戴上手套充分拌勻后,加熱3分鐘。 第三次加熱: 取出盒子后,將血水倒掉,加入1小勺鹽、1小勺五香粉、1小勺孜然粉、1小勺雞精、1小勺白胡椒粉,戴上手套充分拌勻后,加熱3分鐘。 第四次加熱: 取出盒子,這個時候,喜歡吃辣味的可以加一點(diǎn)兒辣椒粉,喜歡吃咖哩味的可以加一點(diǎn)兒咖哩粉,不要加太多,一點(diǎn)點(diǎn)兒就夠了,戴上手套充分拌勻后,加熱3分鐘。 完工啦!是不是挺簡單呢? 看看吧,我用20塊錢牛肉做了這么多牛肉干,大盤子里是原味的,小盤子里是咖哩味的。 做這個微波爐牛肉干沒什么難度,只要注意肉塊切的大小均勻,每次攪拌充分,就能成功。 注意:剛剛從微波爐里拿出來的肉塊會有一點(diǎn)兒燙,大家千萬要稍等一小會兒再攪拌,小心燙手。

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【新案例】連續(xù)流控制藥物合成雜質(zhì)的生成

       對藥物合成來說,雜質(zhì)的控制至關(guān)重要。Z近,監(jiān)管機(jī)構(gòu)建議將連續(xù)生產(chǎn)(包括連續(xù)流合成)應(yīng)用于制藥生產(chǎn)。

       從有機(jī)合成的角度來看,連續(xù)流合成有三個優(yōu)點(diǎn):


       1)溫度精確,由于換熱效率高,可以控制和減少熱點(diǎn)的生成;

       2)使用微反應(yīng)器可以實(shí)現(xiàn)快速混合且沒有反混,提高反應(yīng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量;

       3)通過設(shè)置反應(yīng)器的流量和內(nèi)部體積,可以嚴(yán)格控制停留時間。


       這些優(yōu)點(diǎn)有助于提高藥物的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性。


       工藝分析

       來自日本鹽野義制藥株式會社的Masahiro Hosoya等人報道了一種成功使用連續(xù)流進(jìn)行化學(xué)合成,控制雜質(zhì)生成的案例。


圖1:醛和格氏試劑加成反應(yīng)


       Masahiro Hosoya等人在研究醛和格氏試劑加成反應(yīng)時,在使用傳統(tǒng)間歇反應(yīng)器中意外地獲得了大量在醛中添加MeMgBr的三聚副產(chǎn)物。


       2a為所需產(chǎn)物,3a為釜式開發(fā)中Z主要的雜質(zhì)且量較大。在傳統(tǒng)的釜式反應(yīng)器中,可以通過低溫來降低雜質(zhì)的含量,但是低溫設(shè)備來降溫的利用率有限而且成本較高。另外,也可以通過在室溫下進(jìn)行快速滴加,但是184Kj/mol的強(qiáng)放熱反應(yīng)會讓過程難于控制且放大變得極其困難。因此作者嘗試使用連續(xù)流來解決此難題。


       我們先來看看該反應(yīng)可能的反應(yīng)機(jī)理:

圖2:醛和格氏試劑加成反應(yīng)雜質(zhì)生成的機(jī)理


       副產(chǎn)物的生成機(jī)制表明,它是由原料和目標(biāo)產(chǎn)物的鎂鹽之間的反應(yīng)引起的。


       GX的傳質(zhì)讓反應(yīng)物可以快速混合,縮短原料與目標(biāo)產(chǎn)物的鎂鹽共存的時間jing準(zhǔn)地控制反應(yīng)時間都有利于控制副產(chǎn)物。作者嘗試了連續(xù)流技術(shù),結(jié)果顯示,在非常溫和的條件下,連續(xù)流合成對副產(chǎn)物有著強(qiáng)烈YZ,并且過程更加穩(wěn)定。


       連續(xù)流合成實(shí)驗(yàn)

       作者使用管式反應(yīng)器進(jìn)行嘗試,通過調(diào)整流速改變反應(yīng)的停留時間來觀察反應(yīng)的情況,反應(yīng)轉(zhuǎn)化率超過90%且雜質(zhì)3a含量僅有0.1%。


       隨后作者嘗試了不同的盤管型號和溫度,3a含量可以很好的控制在0.5%以下。

圖3. 連續(xù)流合成示意圖

圖4:連續(xù)合成深入研究實(shí)驗(yàn)結(jié)果


       Z后,為了驗(yàn)證連續(xù)合成的可靠性,作者進(jìn)行了長時間運(yùn)行測試:

圖5:連續(xù)合成長時間運(yùn)行測試


       6小時的運(yùn)行結(jié)果顯示,使用連續(xù)流進(jìn)行合成,雜質(zhì)可以控制在0.5%以下,產(chǎn)品的品質(zhì)非常穩(wěn)定。


       實(shí)驗(yàn)結(jié)果:


       ·使用連續(xù)合成,雜質(zhì)3a的含量穩(wěn)定的控制在0.5%以下,收率大大提升至98%

       ·連續(xù)合成工藝過程穩(wěn)定、產(chǎn)品可靠,工藝過程易于放大

       ·此工藝可廣泛應(yīng)用于其他格氏試劑和芳香醛的加成反應(yīng)來提高收率,尤其適用于減少原料和產(chǎn)品反應(yīng)帶來的雜質(zhì)的含量。


       參考文獻(xiàn):Org. Process Res. Dev., ? DOI: 10.1021 /acs.oprd.9b00515 ? Publication Date (Web): 11 Feb 2020










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【新案例】鎮(zhèn)痛藥芬 太尼 - 兩步連續(xù)光催化合成

背景介紹

巴西Federal University of Sa?o Carlos化學(xué)系的教授,在最近一期Organic Letters 上發(fā)表了一篇文章,介紹了一種新穎的芬 太尼合成方法。


芬太 尼是世界范圍內(nèi)最常用的,用于術(shù)中鎮(zhèn)痛的阿 片類藥物之一。芬太 尼具有比目前流行的嗎 啡和哌替啶更好的鎮(zhèn)痛作用。


傳統(tǒng)芬太 尼合成過程,反應(yīng)時間長、步驟多,還需要昂貴的還原劑、保護(hù)基團(tuán)和鹵代溶劑的使用等缺點(diǎn)。



圖1. 芬太 尼連續(xù)合成示意圖


作者設(shè)計了一種光催化連續(xù)流動技術(shù)的合成路線。該連續(xù)流工藝具有快速、經(jīng)濟(jì)、安全和可擴(kuò)展性,并可應(yīng)用于一類具有高需求的活性藥物成分(API) 的合成。


研究過程

1.釜式工藝研究



圖2. 第 一步光合化學(xué)反應(yīng)合成中間7


   釜式工藝條件篩選發(fā)現(xiàn):

  • 較高用量的抗壞血酸(AscH2)和較稀反應(yīng)液濃度,有助于提高轉(zhuǎn)化率;

  • 溶劑甲醇和2eq.的AscH2的條件下,獲得了最高的GC – MS收率(85%);

  • 其他溶劑,如DMF:H2O, DMSO, THF和H2O的反應(yīng)結(jié)果都不理想。


2.第 一步光催化連續(xù)工藝研究

作者將第 一步光催化反應(yīng)轉(zhuǎn)換為連續(xù)流模式。在不同停留時間光強(qiáng)下,對持液體積為30mL450nm LED藍(lán)光反應(yīng)器進(jìn)行了兩種強(qiáng)度的測試。



圖3. 第 一步光催化連續(xù)工藝流程圖


表1. 第 一步光催化連續(xù)工藝條件篩選



a:第 一步連續(xù)流光合成反應(yīng)條件篩選結(jié)果。反應(yīng)在34°C(帶夾套控溫PFA盤管反應(yīng)器)下進(jìn)行,以MPA(3.0eq.)、AscH2(2.0eq.)、4-哌啶酮(5)(0.25mmol)、苯乙醛(1.2eq.)和[Ru(bpy)3]Cl2·6H2O (1 mol %)在脫氣甲醇(1mL)中,得到0.208 M濃度5的溶液(1.2mL)

b:以正十二烷為內(nèi)標(biāo),定量GC - MS計算產(chǎn)率

c:分離收率

d:反應(yīng)在50°C下進(jìn)行

e:反應(yīng)在10°C下進(jìn)行

    

綜合反應(yīng)收率和生產(chǎn)效率,作者選擇了表1 entry 5, 作為相對最佳條件,并進(jìn)行了放大研究,展現(xiàn)了極好的重復(fù)性(57 - 60%的產(chǎn)率)。


3. 第二步光催化連續(xù)工藝研究

對于第二步光催化反應(yīng),作者使用了與第 一步相同的優(yōu)化連續(xù)條件。用N-苯乙基保護(hù)的哌啶酮(7)作為親電試劑,苯胺(8)作為親核試劑形成亞胺中間體。



圖4. 第二步光催化連續(xù)工藝流程圖


表2. 第二步光催化連續(xù)工藝條件篩選



a:第二步連續(xù)流光合成反應(yīng)。以MPA(3.0eq.)、AscH2(2.0eq.)、N-苯乙基保護(hù)的哌啶酮 (7) (0.25mmol)、苯胺(8)(1.2eq.)和[Ru(bpy)3]Cl2·H2O (1mol %)在脫氣甲醇(1mL)中反應(yīng)25℃,得到0.208M濃度7的溶液。b:分離收率


在0.083mL/min的流速下,使用2.0g (9.8mmol)的7進(jìn)行工藝強(qiáng)化,以分離收率84%,得到產(chǎn)物9(2.3g量級,約7小時)。


4.兩步光催化反應(yīng)串聯(lián)

作者設(shè)計了一種將兩步光催化反應(yīng)連接起來,并避免中間產(chǎn)物7提純的系統(tǒng)裝置。


使用方案5中給出的設(shè)置以0.167mL/min流速,進(jìn)行第 一步光催化反應(yīng),并對這步反應(yīng)液(中間體7)進(jìn)行收集。同時,將其與苯胺8以0.083mL/min的總流速,進(jìn)入第二個光照反應(yīng)器中



圖5. 兩步光催化反應(yīng)串聯(lián)示意圖


最終流出的反應(yīng)液的GC - MS分析表明,中間體7幾乎被完全消耗,產(chǎn)物9的總GC - MS產(chǎn)率為52%,兩步光反應(yīng)總分離產(chǎn)率為42% (0.3 g反應(yīng)量級)。


兩個光催化步驟的串聯(lián),消除了一個純化步驟,并最大限度地減少了廢物的產(chǎn)生。


二、實(shí)驗(yàn)總結(jié)

  1. 兩個連續(xù)光催化步驟的串聯(lián),消除了一個純化步驟,并最大限度地減少了廢物的產(chǎn)生;

  2. 新方法降低了反應(yīng)溫度并縮短了反應(yīng)時間;

  3. 該方法可用于相關(guān)API藥物分子的批量連續(xù)制造;

  4. 藥物新合成方法對原料藥文獻(xiàn)和制藥工業(yè)有很大的實(shí)用價值。


參考文獻(xiàn):Org. Lett. 2022, 24, 8331 ?8336



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