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  位heart 2017-01-17 00:00:00

  　維生素 A （視黃醇） 　　維生素 A 是脂溶性物質(zhì)，它的消化與吸收需要礦物質(zhì)和脂肪的參與，可儲(chǔ)藏于體內(nèi)，并不需要每日補(bǔ)充。維生素 A 有兩種 ：一種是維生素 A 醇，是Z初的維生素 A 形態(tài)，只存在于動(dòng)物性食物中；另一種是胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A 的預(yù)成物質(zhì) ，可從植物性及動(dòng)物性食物中攝取。 　　建議日攝取量：就一般成年男性而言， 5000 IU （國(guó)際單位）（ 1 IU = 。0.3mg ）即可防止不足 ；女性則需要 4000 IU 。在懷孕期間，Z新的建議攝取量并不建議增加 ；但如果您是哺乳的媽媽，在前 6 個(gè)月中可額外增加 2500 IU ，而在之后的 6 個(gè)月則減為額外攝取 2000 IU 。 　　功效： ● FZ夜盲癥和視力減退，有助于多種眼疾的ZL； 　　● 有抗呼吸系統(tǒng)感染作用； 　　● 有助于免疫系統(tǒng)功能正常； 　　● 生病時(shí)能早日康復(fù)； 　　● 能保持組織或器官表層的健康； 　　● 有助于祛除老年斑； 　　● 促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙齦的健康； 　　● 有助于對(duì)肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的ZL。 　　補(bǔ)充周期： 建議每日補(bǔ)充。 　　食物來(lái)源： 肝、胡蘿卜、白蘿卜等黃綠蔬菜、黃色水果、蛋類、牛奶、奶制品、魚(yú)肝油等。 　　需要人群： 長(zhǎng)期對(duì)脂肪的吸收不良，如患有消化道疾病、胃腸部分切除者，往往會(huì)導(dǎo)致缺乏維生素A。這種情況常常發(fā)生在5歲以下的小孩身上，主要是因?yàn)轱嬍车臄z取量不足所致。 　　維生素A對(duì)于長(zhǎng)期配戴隱形眼鏡或必須長(zhǎng)時(shí)間注視電腦屏幕的人來(lái)說(shuō)，更是重要的營(yíng)養(yǎng)素。 　　孕婦及哺乳期婦女也很需要維生素A。 　　缺乏癥： 長(zhǎng)期嚴(yán)重缺乏維生素 A ，會(huì)導(dǎo)致干眼癥和夜盲癥，甚至可導(dǎo)致失明。 　　過(guò)量表現(xiàn)： 異常過(guò)敏、發(fā)熱、腹瀉、頭暈等癥狀，并且上述癥狀會(huì)在超量服用6小時(shí)后顯現(xiàn)。 　　維生素 C （抗壞血酸） 　　維生素 C 是水溶性維生素，是知名度Z高的營(yíng)養(yǎng)素，不但是美容靈藥，更是抗氧化、保護(hù)細(xì)胞、甚至有效的維生素。它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在環(huán)境改變而遭到破壞。 　　建議日攝取量： 　　成人的建議日攝取量是 2 μg。妊娠期間為2.2μg；哺乳期的女性則需要2.6μg。和葉酸、鈣質(zhì)一起攝取可使維生素 B 12 產(chǎn)生Z佳效果。 　　功效： 　　● 增加皮膚彈性，預(yù)防色斑； 　　● 促進(jìn)傷口愈合，ZL外傷、灼傷、牙齦出血，加速手術(shù)后的恢復(fù)； 　　● 預(yù)防濾過(guò)性病毒和細(xì)菌的感染，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能； 　　● 降低血液中的膽固醇，減少靜脈血栓發(fā)生幾率； 　　● 可ZL普通的感冒，并有預(yù)防的效果； 　　● 可減弱許多能引起過(guò)敏癥的物質(zhì)作用； 　　● 幫助吸收鐵質(zhì)，崩解葉酸，并能預(yù)防壞血??； 　　● 有助于防止亞硝胺（致癌物）的形成，具有作用； 　　● 可使蛋白質(zhì)細(xì)胞互相牢聚，有助于制造膠原，防止衰老，延長(zhǎng)生命。 　　補(bǔ)充周期： 　　維生素 C在人體內(nèi)僅停留4小時(shí)，所以每天至少補(bǔ)充兩次。 　　食物來(lái)源： 　　綠葉蔬菜、青椒、番茄、辣椒、菜花、土豆、杏、蘋(píng)果、桃等。 　　需要人群： 　　吸煙、酗酒及愛(ài)吃肉食的人補(bǔ)充維生素 C 對(duì)身體有益； 　　服用避孕藥、抗生素、阿司匹林的人要增加維生素 C 的攝取量； 　　一氧化碳會(huì)破壞維生素 C ，所以住在都市的人要增加維生素 C 的攝入。 　　缺乏癥： 　　嚴(yán)重缺乏維生素 C會(huì)出現(xiàn)壞血病。 　　過(guò)量表現(xiàn)： 　　是否有副作用，尚未證實(shí)。 　　維生素 D （骨化醇） 　　維生素 D 是脂溶性的，被稱作陽(yáng)光維生素，皮膚只要適度接受太陽(yáng)光照射便不會(huì)匱乏維生素 D 。它與鈣、磷共同作用，可健全全身的骨骼及牙齒，有效地預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松的發(fā)生。 　　建議日攝取量： 　　一般成人每天攝取 200 ～ 400IU （ 5 ～ 10 μg ）就能滿足需要。妊娠期和哺乳期應(yīng)增加 1 倍左右。 功效： 　　● 促進(jìn)鈣和磷的吸收，強(qiáng)化骨骼及牙齒； 　　● 調(diào)節(jié)發(fā)育，幫助嬰幼兒正常成長(zhǎng)，F(xiàn)Z佝僂??； 　　● 幫助吸收維生素A； 　　● 對(duì)更年期鈣質(zhì)流失、骨質(zhì)疏松有預(yù)防作用。 　　補(bǔ)充周期： 缺乏的人建議每天少量補(bǔ)充。 　　食物來(lái)源： 　　肝、魚(yú)肝油、乳品（脫脂奶除外）、蛋、魚(yú)等。 　　需要人群： 　　都市中，特別是濃煙污染地區(qū)的人應(yīng)該攝取更多的維生素 D ； 　　寫(xiě)字樓職員、夜間工作者或因?yàn)榉b、生活工作方式而不能充分得到陽(yáng)光的人要特別注意在飲食中增加維生素 D ； 　　素食者、嬰幼兒和老人需要補(bǔ)充維生素 D 。 　　缺乏癥：佝僂病、軟骨病、齲齒、骨質(zhì)疏松癥。 　　過(guò)量表現(xiàn)：心律不齊、血壓升高、抽搐、腎臟衰竭、惡心嘔吐。 　　維生素 H （生物素） 　　生物素是禿頭一族的救星，不但防止落發(fā)及頭頂見(jiàn)光頗見(jiàn)功效，還能預(yù)防現(xiàn)代人常見(jiàn)的少年白發(fā)。它對(duì)維護(hù)皮膚健康也扮演著重要角色。至于安定神經(jīng)系統(tǒng)方面的功效至今尚未獲得證實(shí)，但對(duì)憂郁、失眠確有一定助益。 　　建議日攝取量： 　　成人建議每天攝取 25 ~ 300 μg。生物素和維生素A、 B 2 、 B 6 、煙酸一起使用功效更佳。 功效： 　　● 幫助脂肪代謝； 　　● 協(xié)助代謝氨基酸及碳水化合物； 　　● 促進(jìn)汗腺、神經(jīng)組織，、男性性腺、皮膚及毛發(fā)的正常運(yùn)作和生長(zhǎng)，減輕濕疹、皮炎癥狀； 　　● 預(yù)防白發(fā)及脫發(fā)，有助于ZL禿頂； 　　● 緩和肌肉疼痛。 　　食物來(lái)源： 糙米、小麥、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品等。 　　補(bǔ)充周期： 　　維生素 B 1 在人體內(nèi)僅停留 3 ～ 6小時(shí)，所以必須每天補(bǔ)充。 　　需要人群： 　　好吃生雞蛋和飲酒的人需要補(bǔ)充生物素； 　　服用抗生素或磺胺藥劑的人每天至少要攝取 25 μg； 　　頭發(fā)稀疏的男性攝入生物素，防發(fā)效果明顯； 　　在妊娠期間，生物素會(huì)明顯流失，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。 　　缺乏癥： 　　脫發(fā)、抑郁、皮膚病如濕疹、皮炎等、脂肪代謝障礙等。 　　維生素 K（止血維生素） 　　人體需要量少、新生兒極易缺乏的維生素 K是促進(jìn)血液正常凝固及骨骼生長(zhǎng)的重要維生素。食物中的維生素K在烹調(diào)中受損程度很輕微，是從食物中較易取得的營(yíng)養(yǎng)素。 　　建議日攝取量： 　　成人建議攝取量為 65 ~ 80 μg。 　　功效： 　　● 防止新生兒出血性疾??； 　　● 預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡； 　　● ZL月經(jīng)過(guò)多； 　　● 是形成凝血酶原不可缺少的物質(zhì)，能促進(jìn)血液正常的凝固 　　食物來(lái)源： 　　酸奶酪、深綠蔬菜、海藻類、植物油、魚(yú)肝油等。 　　需要人群： 　　經(jīng)常流鼻血的人、有外傷的人需要補(bǔ)充維生素 K； 　　正在服用抗生素的人應(yīng)增加維生素 K攝入量； 　　早產(chǎn)的嬰兒一定要增加維生素 K。 　　缺乏癥： 　　各種凝血障礙、出血癥狀、小兒慢性腸炎、腹瀉都可能與維生素 K缺乏有關(guān)。 　　維生素 P（蘆?。?　　從嚴(yán)格意義上講，它并不屬于真正的維生素，但一般還是把它劃歸到維生素類。維生素 P屬于水溶性維生素，人體無(wú)法自身合成，因此必須從食物中攝取。它在對(duì)維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質(zhì)。它能減少血管脆性，降低血管通透性，增強(qiáng)維 生素C的活性，預(yù)防腦溢血、視網(wǎng)膜出血、紫癜等疾病。 　　建議日攝取量： 　　建議攝取量雖未確定，但許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都建議每服用 500mg 的維生素 C 時(shí)，Z少應(yīng)該服用 100mg 的維生素 P 。維生素 P 和維生素 C 具有協(xié)同作用。功效： 　　● 增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，防止淤傷； 　　● 增加對(duì)傳染病的抵抗力； 　　● 有助于牙齦出血的預(yù)防和ZL； 　　● 增加維生素 C 的效果； 　　● 有助于因內(nèi)耳疾病所引起的浮腫或頭暈的ZL。 　　食物來(lái)源： 　　柑橘類水果、杏、棗、櫻桃、茄子、蕎麥、茶等。 　　需要人群： 　　更年期的婦女若增加維生素 P 的攝取量（和維生素 D 同時(shí)服用），可以緩解更年期女性特有的熱潮紅； 　　刷牙時(shí)牙齦常出血的人應(yīng)攝取充分的維生素 P ； 　　易發(fā)生淤傷的人應(yīng)該攝取含有維生素 P 的維生素 C 。 　　缺乏癥：毛細(xì)血管脆弱。 　　過(guò)量表現(xiàn)： 　　目前尚未確定其副作用，但一般認(rèn)為過(guò)高劑量服用可導(dǎo)致腹瀉。 　　維生素 B 1 ( 硫胺素 ) 　　維生素 B 1 是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的 B 1 不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。 B 族維生素之間有協(xié)同作用 — 也就是說(shuō)，一次攝取全部 B族維生素，要比分別攝取效果更好。還有，如果 B 1 、 B 2 、 B 6 攝取比率不均的話是沒(méi)有效果的（其比率如下： B 1 50mg 、 B 2 50mg 、 B 6 50mg ）。 　　建議日攝取量： 　　成人的建議每日攝取量是 1.0 ～ 1.5mg 。妊娠、哺乳期每天攝取 1.5 ～ 1.6mg。生病、生活緊張、接受手術(shù)時(shí)，要增加攝入量。維生素 B 1 被稱為精神性的維生素，這是因?yàn)榫S生素 B 1 對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響。 　　功效： 　　● 幫助消化，特別是碳水化合物的消化； 　　● 改善精神狀況，消除疲勞； 　　● 維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常； 　　● 減輕暈車、暈船； 　　● ZL腳氣??； 　　● 可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦； 　　● 有助于對(duì)帶狀皰疹（纏腰龍）的ZL； 　　● 改善記憶力。 　　食物來(lái)源： 　　米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、西紅柿、茄子、小白菜、牛奶等。 　　補(bǔ)充周期： 　　維生素 B 1 在人體內(nèi)僅停留 3 ～ 6小時(shí)，所以必須每天補(bǔ)充。 　　需要人群： 　　食欲不振、胃腸疾病、頭發(fā)干枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說(shuō)明您可能缺乏維生素 B 1 ； 　　抽煙、喝酒、愛(ài)吃砂糖的人要增加維生素 B 1 的攝取量； 　　妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素 B 1 ； 　　假如您在飯后需要服用胃酸YZ劑，那么您就會(huì)喪失這頓飯所攝取到的維生素 B 1 ； 　　處于緊張狀態(tài)的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術(shù)后等，不僅需要 B 1 ，而且需要 B 族中所有的維生素。 　　缺乏癥： 　　腳氣病。 　　過(guò)量表現(xiàn)： 　　過(guò)量補(bǔ)充會(huì)出現(xiàn)昏昏欲睡或輕度的喘息癥狀。 　　維生素 B 2 （核黃素） 　　維生素 B 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減；它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。與 B 1 不同的是， B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。 　　建議日攝取量： 　　成人建議每日攝取 1.2 ～ 1.7mg 。妊娠期間需要 1.6mg ；哺乳期間，前 6 個(gè)月要攝取 1.8mg ，之后的 6 個(gè)月為 1.7mg 。經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人請(qǐng)?jiān)黾訑z取量。 　　功效： 　　● 功效： 　　● 促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生； 　　● 促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)； 　　● 幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥； 　　● 增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞； 　　● 和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。 　　補(bǔ)充周期： 　　少量在人體內(nèi)部停留，故需每日補(bǔ)充。 　　食物來(lái)源： 　　牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚(yú)類、奶酪等。 　　需要人群： 　　服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素 B 2 ； 　　不常只瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素 B2 ； 　　因患潰瘍或糖尿病而長(zhǎng)期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素 B 2 不足的現(xiàn)象； 　　對(duì)于所有精神緊張的人必須增加其復(fù)合維生素的攝取，與維生素 B 6 、 C 及煙酸一起攝取，作用效果Z佳。 　　缺乏癥： 　　欠缺維生素 B 2 的人會(huì)引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙。 　　維生素 B3 （煙酸、尼克酸） 　　維生素 B 3 是 B 族維生素中人體需要量Z多者。它不但是維持消化系統(tǒng)健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。對(duì)生活充滿壓力的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機(jī)能正常運(yùn)作的功效，也不可以忽視。 　　建議日攝取量： 　　成人的建議每日攝取量是 13 ～ 19mg。孕婦為20mg；哺乳期婦女則為22mg。 　　功效： 　　● 促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙； 　　● 使皮膚更健康； 　　● 預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛； 　　● 降低膽固醇及甘油三脂，促進(jìn)血液循環(huán)，使血壓下降； 　　● 減輕腹瀉現(xiàn)象； 　　● 減輕梅尼埃綜合癥的不適癥狀； 　　● 使人體能充分地利用食物來(lái)增加能量； 　　● ZL口腔、嘴唇炎癥，防止口臭。 　　缺乏癥： 糙皮病。 　　食物來(lái)源： 　　全麥制品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無(wú)花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚(yú)等。 　　需要人群： 　　因膽固醇而煩惱的人增加煙酸的攝取量會(huì)有所助益； 　　當(dāng)皮膚對(duì)太陽(yáng)光線特別敏感時(shí)，常常是煙酸不足的早期癥狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸； 　　體內(nèi)缺乏維生素 B 1 、 B 2 、 B 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補(bǔ)充； 　　經(jīng)常精神緊張、暴躁不安，甚至患精神分裂者補(bǔ)充維生素 B 3 有好處； 　　糖尿病患者、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者也需要煙酸。 　　維生素 B 5 （泛酸） 　　維生素 B 5 具有制造抗體的功能，在維護(hù)頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演著重要角色。幾乎所有的食物都含有泛酸，缺乏的問(wèn)題一般無(wú)需多慮。 　　建議日攝取量：成人建議攝取量是 10mg 。 　　功效： 　　● 制造及更新身體組織； 　　● 幫助傷口愈合； 　　● 制造抗體，抵抗傳染?。?　　● 防止疲勞，幫助抗壓； 　　● 緩和多種抗生素副作用及毒素； 　　● 舒緩經(jīng)前綜合癥； 　　● 緩和惡心癥狀 　　食物來(lái)源： 　　綠葉蔬菜、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、堅(jiān)果類、蜜糖、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。 　　需要人群： 　　手足常感刺痛的人需要泛酸； 　　服用泛酸可以對(duì)即將來(lái)臨的緊張狀態(tài)和現(xiàn)有的緊張狀態(tài)提供抵抗能力； 　　為過(guò)敏癥困擾者、關(guān)節(jié)炎患者、服用抗生素者和服用避孕藥的婦女應(yīng)注意補(bǔ)充泛酸。 　　缺乏癥： 　　低血糖癥、十二指腸潰瘍、血液和皮膚異常癥狀等都是缺乏泛酸的表現(xiàn)。 　　維生素 B 6 （吡哆素） 　　維生素 B 6 是水溶性維生素，消化后 8 小時(shí)以內(nèi)會(huì)排出體外，所以需要食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。實(shí)際上維生素 B 6 是由幾種物質(zhì)集合在一起組成的，是制造抗體和紅血球的必要物質(zhì)，攝取高蛋白食物時(shí)要增加它的攝取量。因?yàn)槟c內(nèi)的細(xì)菌具有合成 B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素 B 12 時(shí)， B 6 是必不可少的，在制造鹽酸和鎂時(shí)， B 6 也是必要的。 　　建議日攝取量： 　　成人攝取量是每天 1.6 ～ 2.0 mg。妊娠期的婦女需2.2 mg；哺乳期間則需2.1 mg。維生素 B 6 與維生素 B 1 、 B 2 、泛酸、維生素 C 及鎂配合作用，效果Z佳。功效： 　　● 能適當(dāng)?shù)叵⑽盏鞍踪|(zhì)和脂肪； 　　● 幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉(zhuǎn)換為煙酸； 　　● 防止各種神經(jīng)、皮膚的疾病； 　　● 緩解嘔吐； 　　● 促進(jìn)核酸的合成，防止組織器官的老化； 　　● 降低因服用抗憂郁劑而引起的口干及排尿困難等癥； 　　● 減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經(jīng)炎的癥狀； 　　● 是天然的利尿劑。 　　補(bǔ)充周期： 　　維生素 B 6 在人體內(nèi)僅停留 8 小時(shí)，故需每天補(bǔ)充。 　　食物來(lái)源： 　　綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍(lán)、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。 　　需要人群： 貧血癥、脂溢性皮炎、口舌炎癥都與缺乏維生素 B 6 有關(guān)； 　　服用避孕藥的婦女要增加攝取量； 　　食用大量蛋白質(zhì)的人必需攝取更多的維生素B6。 　　缺乏癥： 　　貧血癥、脂溢性皮炎、舌炎。 　　過(guò)量表現(xiàn)： 　　副作用不大。 　　維生素 B 11 （葉酸） 　　對(duì)準(zhǔn)媽媽而言，葉酸實(shí)在是非常、非常重要的維生素，不但細(xì)胞分裂少不了吃它，可預(yù)防胎兒某些先天神經(jīng)系統(tǒng)及紅血球、白血球細(xì)胞缺陷、傳達(dá)遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對(duì)的小生命影響重大。 　　建議日攝取量： 　　成人的建議攝取量是 180 ～ 200 μg。孕婦應(yīng)加倍；哺乳期婦女在前6個(gè)月需要280μg，之后的6個(gè)月則需260μg。 　　食物來(lái)源： 　　肝、深綠色葉菜、胡蘿卜、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅(jiān)果、全麥、蛋黃、魚(yú)肝油等。 　　需要人群： 　　孕婦和哺乳婦女尤其要注意增加攝取量； 　　如果您是經(jīng)常飲酒的人，多攝取葉酸為好； 　　大量的維生素 C 會(huì)加速葉酸的排出，所以攝取維生素C在2g以上的人必須增加葉酸的量； 　　正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。 　　缺乏癥： 　　巨細(xì)胞性貧血、舌瘡、輕微精神癥狀如失眠、健忘、躁動(dòng)不安等。 　　維生素 B 12 （鈷胺素） 　　維生素 B 12 是相當(dāng)特別的維生素，蔬菜中含量很少，主要存在于動(dòng)物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結(jié)合，才能有利于人體的機(jī)能活動(dòng)。 　　建議日攝取量： 　　成人的建議日攝取量是 2 μg。妊娠期間為2.2μg；哺乳期的女性則需要2.6μg。和葉酸、鈣質(zhì)一起攝取可使維生素 B 12 產(chǎn)生Z佳效果。 　　功效： 　　● 促進(jìn)紅細(xì)胞形成及再生，預(yù)防貧血； 　　● 維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康； 　　● 促進(jìn)兒童成長(zhǎng)，增進(jìn)食欲； 　　● 代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)利用； 　　● 消除煩躁不安，集中注意力，增強(qiáng)記憶力及平衡感。 　　食物來(lái)源： 　　動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、魚(yú)、蛋、乳品、紫菜、南瓜等。 　　需要人群： 　　老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必須補(bǔ)充維生素 B 12 ； 　　如果您經(jīng)常應(yīng)酬而大量喝酒，那么補(bǔ)充維生素 B 12 是非常重要的； 　　在月經(jīng)期間或月經(jīng)前補(bǔ)充維生素 B 12 非常有益；孕婦及哺乳期婦女也應(yīng)補(bǔ)充。 　　缺乏癥： 　　惡性貧血、腦障礙如記憶力減退、頭痛、癡呆等。 　　維生素可讓你年輕 維生素E 年輕的妙藥維生素E是返回年輕，恢復(fù)健康的維生素，因?yàn)榫S生素E有很強(qiáng)的抗酸化作用，它可讓細(xì)胞代謝活躍，讓細(xì)胞恢復(fù)年輕的功能，可讓白發(fā)逐漸恢復(fù)黑色，肌膚黑斑減少，甚至消失。 　　維生素E有加速精力恢復(fù)的功能，對(duì)于增強(qiáng)心肌細(xì)胞活動(dòng)起到一定的作用，并有抗氧化的作用。但在心臟病疾病出現(xiàn)效果得花二年的時(shí)間，堅(jiān)持長(zhǎng)期服用是很有必要的，選擇天然活性維生素E效果更好。

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