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橄欖油有沉淀正常嗎

fido_liu 2009-02-28 13:43:52 530  瀏覽
  • 昨天我把一瓶歐麗薇蘭特級初榨橄欖油放冰箱后出現(xiàn)沉淀 我就拿出來放到外面以為太冷所以出的沉淀 今天早上起來還是老樣子 為什么不變回原來的液態(tài)了 沉淀怎么都沉到底了

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全部評論(3條)

  • 某人670 2009-03-05 00:00:00
    正常情況下是渾濁應(yīng)該不是沉淀,沉淀物應(yīng)該是很細(xì)小的,是廠家沒有過濾好,但不影響質(zhì)量,就像我們榨果汁,會要有些果渣。但如果油明顯分成兩層的話,就有可能勾兌了別的油。 橄欖油的Z佳儲藏溫度是10--18度,沒有必要放在冰箱里,天太熱的話,只要放在陰暗一點的地方就行。避免太陽直射。

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  • 擱淺の噯 2009-03-10 00:00:00
    如果是絮狀物那就沒有問題。。 天冷也是一個方面的原因。。 因為不是很解你買的這種橄欖油,那就說說 不好的橄欖油有哪些特點:(正常保存氣溫下) 1.觀----油體渾濁,缺乏透亮的光澤,說明放置時間長,開始氧化。顏色淺,感覺很稀,不濃,說明是精煉油或勾兌油。 2.聞----有陳腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金屬味、哈喇味等異味,說明變質(zhì)、或者橄欖果原料有問題,或儲存不當(dāng)。 3.嘗----有異味,或者什么味道都沒有,說明變質(zhì),或者是精煉油或勾兌油。 如何保存橄欖油: 如果你不想在短期內(nèi)使用完橄欖油,購買時Z好能夠選深色瓶包裝的橄欖油。橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(Z佳保存溫度為5~15℃),保質(zhì)期通??梢赃_(dá)到24個月。橄欖油的保存要注意以下四個方面:一、要避免強光照射,特別是太陽光線直射;二、要避免高溫;三、使用后一定要蓋好瓶蓋,以免氧化;四、不要放入一般的金屬器皿中保存,否則,隨著時間的推移,橄欖油會與金屬發(fā)生反應(yīng),影響油質(zhì)。

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  • 松鼠不勇敢 2009-03-01 00:00:00
    溫度在7攝氏度以下,橄欖油有渾濁出現(xiàn)屬于正?,F(xiàn)象。請放心使用! 請多問題,請找專家!

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