全部評論(1條)
-
- kingkou2 2016-12-02 00:00:00
- 生理學特性非腐蝕性：麥芽糖醇不是產(chǎn)酸的基質(zhì)，幾乎完全不會導致細菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質(zhì)。 促進鈣的吸收：通過動物實驗表明麥芽糖醇有促進腸道對鈣吸收的作用和增加骨量及提升骨強度的性能。 不刺激胰島素的分泌：麥芽糖醇由于難以消化吸收，血糖值上升少，故而對葡萄糖代謝所必須的胰島素的分泌，沒有什么刺激作用，這樣一來減少了胰島素的分泌。由此可見，麥芽糖醇可以作為供糖尿病患者食用的甜味劑。 YZ體內(nèi)脂肪過多積聚：如果同時攝入高脂肪和砂糖后，由于刺激了胰島素的分泌，脂蛋白分解酶活性提高，故而很容易增加體內(nèi)脂肪的積聚。若用麥芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之類的高脂肪食品，由于不會刺激胰島素分泌，因此可以期望減少體內(nèi)脂肪的過度積聚。 難消化性：麥芽糖醇在人體內(nèi)幾乎完全不能為唾液、胃液、小腸膜酶等分解，除腸內(nèi)細菌可利用一部分外，其余均無法消化而排出體外。 攝人體內(nèi)的麥芽糖醇中，約10%在小腸分解吸收后作為能源利用；余下的90%在大腸內(nèi)的細菌作用下分解為短鏈脂肪酸，其余一部分在大腸吸收后作為能源利用。因而將麥芽糖醇在小腸內(nèi)的吸收量加上大腸內(nèi)短鏈脂肪酸的吸收量，可以計算出麥芽糖醇的熱量值約為2Keal/g。
-
贊(1)
回復(0)
熱門問答
- 麥芽糖醇有什么作用 麥芽糖醇是什么
2016-12-01 23:45:49
547
1
- 麥芽糖醇是什么？
2012-05-12 08:43:55
450
2
- 麥芽糖和麥芽糖醇有什么區(qū)別？
2012-06-16 21:32:40
664
3
- 麥芽糖醇糖尿病人能吃嘛？
2017-12-14 15:27:31
453
1
- 糖尿病人能吃麥芽糖醇可以嗎
2016-12-28 22:26:32
481
2
- 麥芽糖醇及山梨糖醇的營養(yǎng)成分？
2014-08-31 05:14:56
657
3
- 麥芽糖醇可以直接代替木糖醇嗎？
2014-12-05 03:04:30
459
3
- 電子狗的作用是什么？ 有什么作用？
- 工作原理說的簡單一點，太專業(yè)我聽不太懂。。。
2013-05-29 16:43:08
543
4
- 水銀是什么，有什么作用
2014-08-27 03:01:59
623
6
- 運動控制有什么作用是什么
2016-12-08 09:10:08
463
1
- 甲殼素是什么？有什么作用？
2013-12-20 21:13:19
615
3
- 生物酶是什么有什么作用？
2016-09-06 06:24:02
720
4
- 生物酶是什么有什么作用？
2017-12-29 07:58:17
729
1
- 泡騰片是什么？有什么作用？
2015-02-03 00:01:24
532
3
- 類黃酮 是什么，有什么作用
- 我買了一種維生素C，他說含有少量的類黃酮，請問那是什么，有什么作用... 我買了一種維生素C，他說含有少量的類黃酮 ，請問那是什么，有什么作用 展開
2013-09-22 18:08:31
636
3
- 螯合劑是什么東西？有什么作用
2018-12-07 12:11:04
287
0
- 是什么？有什么作用？ 求解 詳細
2013-02-23 04:15:21
554
3
- 多肽酶是什么？有什么作用？
2009-11-20 05:55:08
357
6
- 機器人防護服是什么？有什么作用？
2018-04-19 14:10:55
435
1
4月突出貢獻榜
推薦主頁
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號
參與評論
登錄后參與評論