全部評論(2條)
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- fdgnx 2012-02-13 00:00:00
- 你建的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室主要是用來檢測水質(zhì)，你可以選擇使用多參數(shù)水質(zhì)分析儀，一臺可以檢測65個水質(zhì)參數(shù)。http://www.baidu.com/baidu?word=%E5%A4%9A%E5%8F%82%E6%95%B0%E6%B0%B4+%E5%88%86%E6%9E%90%E4%BB%AA+%E8%AE%B8%E6%B5%B7%E6%B6%9B&se=360se_8_dg&ie=utf-8
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- qiyuming7 2012-02-13 00:00:00
- PH，需要PH計(jì)（酸度計(jì)）， 硬度需要COD測定儀+消解儀， 氯離子，鐵，錳含量，用水質(zhì)參數(shù)分析儀 BOD，用BOD測定儀（5天培養(yǎng)就配上生化培養(yǎng)箱）。濁度，需要濁度儀。 酸堿度，需要酸堿度儀。 總磷，總氮，也有相應(yīng)的測定儀。
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- CAT應(yīng)用之食品中氯離子含量的測定
眾所周知，氯是人體必需的一種元素，廣泛存在于自然界。在自然界中氯通常以氯化物的形式存在，其最普通的形式是食鹽。
氯在人體中起到至關(guān)重要的作用：
① 氯是形成胃酸的主要成分之一，協(xié)助胃分泌的消化酶進(jìn)行食物的消化作用。
② 血液里二氧化碳排出體外的過程同樣需要氯的參與。
③ 氯在維持機(jī)體的應(yīng)激能力方面也能起到重要的作用。
相反地，如果人體攝入過量的氯會阻礙甲狀腺吸收碘，破壞紅血球影響血液輸氧功能，引起人體電解質(zhì)混亂等不良癥狀。
為了保證我們的身體健康，國家對食品中氯化物的含量有著明確的要求及檢測標(biāo)準(zhǔn)。
《GB 5009.44-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氯化物的測定》，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中氯化物含量的電位滴定法、佛爾哈德法（間接沉淀滴定法）、銀量法（摩爾法或直接滴定法）測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)的電位滴定法適用于各類食品中氯化物的測定。
CAT滴定儀，連接銀電極便可輕松完成氯化物的含量測定。
1、應(yīng)用
本方法依據(jù)國標(biāo)，使用CAT自動電位滴定儀，測定醬油中氯離子（氯化鈉）含量。
2、配置
CAT1-1-M3
CAT2-1-M3
CAT2-16-M3
CAT2-35-M3
3、滴定電極
電極: 銀復(fù)合電極（以上套裝中已包含）
4、試劑
* 溶劑:蒸餾水
* 滴定劑: 0.1mol/L硝酸銀溶液(AgNO3)
* 標(biāo)定:NaCl固體（基準(zhǔn)級）
* 輔助試劑：1mol/L 硝酸溶液（分析純）
5、實(shí)驗(yàn)描述
5.1 硝酸銀溶液標(biāo)定：
① 準(zhǔn)確稱取0.1500-0.1700g基準(zhǔn)級氯化鈉，用60ml蒸餾水溶解，
② 向溶解后的溶液中加入1mol/l HNO3溶液1ml，
③ 用0.1mol/L的硝酸銀溶液做滴定劑，通過CAT滴定儀自動開始滴定及計(jì)算結(jié)果。
CAT參數(shù)設(shè)置（AgNO3溶液標(biāo)定實(shí)驗(yàn)）
序號
參數(shù)菜單Parameters Menu
參考值
設(shè)定值
1
Method name
編輯
Chloride
2
Description / code sample
編輯
編輯
3
Degassing sec.
0~999
0
4
Pump A (Acid pump) N
0~3
0
5
Pump A (Acid pump) sec.
0~999
0
6
Pump B (Alkaline pump) N
0~3
0
7
Pump B (Alkaline pump) sec.
0~999
0
8
Pump C N
0~3
0
9
Pump C sec.
0~999
0
10
Agitator speed
0~8
6
11
Time of pre-agitation
0~999
40
12
Measuring type
pH/mV/μA
Mv
13
Auto-stabil (pH)
0.00~1.00
2
14
Initial auto-stability
0~999
5
15
Initial addition
0.00~9.50
0.00
16
Initial agitation
0~999
3
17
Titrant burette
1~2
2
18
Type addition
線性 / 動態(tài)
Progressive
19
Addition (ml)
0.01~2.00
0.25
20
Limiting volume (ml)
0.00~50.00
30.00
21
Polarization value
200
200
22
Auto-stabil (mv)
0.00~1.00
5
23
Auto-stab time (s)
0~999
1
24
Auto-stab max time (s)
0~999
60
25
Factor
-999.9999~999.9999
17.0940
26
Concentration (mol/L)
0.0000~999.9999
1
27
Sample Volume (ml)
0.0~99.9
0（固體）
28
Result units
可編輯
Mol/l
29
Decimals number
0~3
2
30
Approaching factor
1~65500
50
5.2樣品測定
①量取5.0ml醬油樣品至200ml容量瓶中，加水搖勻，定容至刻度
②量取以上稀釋液2.0ml于滴定杯中，并加入100ml蒸餾水
③將滴定杯放在樣品盤上，滴定儀CAT將自動開始滴定并計(jì)算結(jié)果。
CAT參數(shù)設(shè)置（樣品滴定實(shí)驗(yàn)）
序號
參數(shù)菜單Parameters Menu
參考值
設(shè)定值
1
Method name
編輯
編輯
2
Description / code sample
編輯
編輯
3
Pump A (Alkaline pump) N
0~3
0
4
Pump A (Alkaline pump) sec.
0~999
0
5
Pump B (Alkaline pump) N
0~3
0
6
Pump B (Alkaline pump) sec.
0~999
0
7
Pump C N
0~3
0
8
Pump C sec.
0~999
0
9
Degassing sec.
0~999
0
10
Agitator speed
0~8
6
11
Time of pre-agitation
0~999
60
12
Measuring type
pH/mV/μA
mV
13
Auto-stabil (mv)
1.00-1000
2
14
Initial auto-stability
0~999
5
15
Initial addition
0.00~9.50
0
16
Initial agitation
0~999
0
17
Titrant burette
1~2
1
18
Type addition
Progressive /Constant
Progressive
19
Addition (ml)
0.01~2.00
0.25
20
Limitin volume (ml)
0.00~50.00
30
21
Polarization value
200
200
22
Auto-stabil (pH) / (μA)
0.00~1.00
2
23
Auto-stab time (s)
0~999
5
24
Auto-stab max time (s)
0~999
60
25
Factor
-999.9999~999.9999
234
26
Concentration (mol/L)
0.0000~999.9999
0.1
27
Sample Volume (ml)
0.0~99.9
2.0
28
Result units
可編輯
g/100ml
29
Decimals number
0~3
3
30
Approaching factor
1~65500
50
- 碳酸錳中錳含量測定
- 我用的是HG3-1076-77的方法：0.18g樣品，適量鹽酸溶解，加100mL水，加2mL10%鹽酸羥胺，用乙二胺四乙酸二鈉標(biāo)液滴定，近終點(diǎn)時，加10mL氨-氯化銨緩沖溶液甲（pH約等于10）和5滴鉻黑T，... 我用的是HG 3-1076-77的方法：0.18g樣品，適量鹽酸溶解，加100mL水，加2mL10%鹽酸羥胺，用乙二胺四乙酸二鈉標(biāo)液滴定，近終點(diǎn)時，加10mL氨-氯化銨緩沖溶液甲（pH約等于10）和5滴鉻黑T，繼續(xù)滴定至紫紅色變純藍(lán)色。 我照著做了，也就加水量沒到100、氨-氯化銨緩沖溶液甲pH約等于11而已，可是就是不變色，我把1L乙二胺四乙酸二鈉標(biāo)液（C=0.05）全加了，就是不變色。Ort....... 求解答?；蛘咝碌挠行У姆椒ǎ。。? 展開
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