甘油二酯為什么不屬于類脂或脂類??？
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甘油二酯為什么不屬于類脂或脂類啊？如果不是，那應該歸為哪一類？... 甘油二酯為什么不屬于類脂或脂類啊？如果不是，那應該歸為哪一類？ 展開
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- e869263822 2017-11-25 00:00:00
- 脂類包括類脂都應該是醇基完全酯化的酯（及其衍生物）。而甘油二酯明顯就是甘油的三個醇基中還有一個醇基沒有與酸酯化。所以不屬脂類~。歸為哪一類的話，某種結構脂類吧。一種中間代謝產物，也是一種食品添加劑。YZ脂肪貯存的~。
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