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  儀蹲艱澀偶 2008-06-15 00:00:00

  我覺得很好吃呀！

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  影子領(lǐng)地 2008-06-15 00:00:00

  不好吃，難吃了死了，一樣味道都沒有

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  yjokkojy 2008-06-14 00:00:00

  每百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種Z豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等?；瘕埞愿势剑饕獱I養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產(chǎn)期是6月到11月，臺灣各地都有種植，主要產(chǎn)區(qū)分布在新竹、云林、嘉義等地。 從現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，量天尺、火龍果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素，從上個世紀(jì)中葉開始，亞洲、打丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模，本世紀(jì)初，亞洲種植面積更是突飛猛進(jìn)，其相對應(yīng)的科學(xué)研究亦在范圍內(nèi)迅猛發(fā)展起來，我們相信，量天尺、火龍果將為人類帶來更多理想與福音！ 火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養(yǎng)性物質(zhì)和ZL性物質(zhì)?；瘕埞蓄A(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用

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  jiang1231997 2008-06-14 00:00:00

  火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、、養(yǎng)顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助ZL的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們Z理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。也有清熱的作用～

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  熱情的蜜兒123 2008-06-14 00:00:00

  告訴你哦，火龍果是長在仙人掌上的……囧 貌似吃了這東西不會下火也不會上火…… 火龍果有很高的經(jīng)濟(jì)價值。它集水果、花卉、蔬菜、保健、醫(yī)藥為一身，可稱之為無價之寶。 火龍果花朵光潔巨大，花冠直徑40-50厘米，單花重達(dá)500—700克，被稱之為大花王。開放時，香味撲鼻，在夜晚開放，清晨閉合，日出凋謝的特性，類似曇花，有夜仙子之美稱。 火龍果花具有高營養(yǎng)、低熱量，富含維生素C等，全花可生食或加工，生食清脆潤滑，香甜味美，炒熟香甜清脆，煮湯也很清甜，將鮮花放沸水中沖泡或煮數(shù)分鐘，加冰糖晾涼了再喝，比菊花茶更香更醇，還可做成罐裝飲料，快速烘干后的花有新鮮花的鮮度，風(fēng)味和口感是鮮花的十倍?；瘕埞ㄟ€具有明白、降水的功效和預(yù)防高血壓的作用。 在光亮、油綠、潔凈的三角柱體上著生火紅色的大碩果，給人以萬事吉祥之感，被稱之為吉祥果，鮮紅色外皮，亮麗奪目，碩大的果實每個重500—1200克。果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似哈密瓜，甜度為16—18度勝似西瓜，果肉中有數(shù)千粒芝麻狀黑色小種子，營養(yǎng)豐富，除碳水化合物、粗纖維外，還有不飽合脂肪酸，抗氧化物質(zhì)、維生素C，葉綠素等。 火龍果除生食外可打成果汁，加上酵母后打成糊狀，可釀成美味的水果酒或釀啤酒，還可制成冰淇淋或冰棒，風(fēng)味特殊。 火龍果有與它的近親蘆薈一樣的美容功效，又有仙人掌的功能，在夜間吸收二氧化碳，釋放氧氣，凈化空氣保護(hù)環(huán)境。 具體的營養(yǎng)成分見下： ●花青素 火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對抗自由基，有效抗衰老。 ●植物性白蛋白 火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起作用。此外，它對胃壁還有保護(hù)作用。 ●鐵 火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。 ●鉀 鉀元素廣泛參與人體多種代謝，是人體大量需要的元素之一，火龍果正好能滿足人體對鉀的需求。鉀能提高人體肌肉活動能力，提高神經(jīng)的興奮度，對心肌的收縮起重要作用。 ●維生素C 火龍果所含的維C高達(dá)8～9mg／100g，是含維C較高的水果。維C

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  kingkou2 2016-12-02 00:00:00

  火 龍 果 火龍果，又稱紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富 、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的 維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效： 1.排毒、保護(hù)胃壁；2.抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，YZ癡呆癥發(fā) 生；3.美白皮膚、養(yǎng)顏；4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù) 防大腸癌發(fā)生等?；瘕埞麑嵵辔肚逄?、除鮮食外、還可釀酒、制 罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。 參考資料：http://www.gxfcny.gov.cn/nytc/tc8.htm 1.火龍果的營養(yǎng)價值 2000年8月我們對火龍果的部分營養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行了測定。試材火龍果為紅皮白肉品種，購于潮州市果蔬市場，為本地栽培。測定方法：可溶性固形物（TSS）含量采用阿貝折光儀測定；維生素C（VitC）用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1]；蛋白質(zhì)含量采用考馬斯亮蘭染色法測定，牛血清蛋白為空白對照[2]；水分含量用快速水分測定儀測定。于室溫下在實驗室進(jìn)行測定，重復(fù)三次，求平均值。測定結(jié)果如表1。 測定結(jié)果與陳振東等所報道的較為一致，另外，據(jù)陳振東等文可知，每100g火龍果鮮果還含有脂肪0.21~0.61g、纖維0.7~0.9 mg、胡蘿卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg，而含熱量僅為56.65卡[3]。由此可見，火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害，因此，不愧是一種無毒、無污染的綠色食品。 2.火龍果的保健功效 由于火龍果具有上述成分，決定了火龍果的食療和YY作用，據(jù)文獻(xiàn)[4]記載，量天尺（Hylocereus undatus）的花YY，甘、淡、涼、氣清香。清熱，潤肺ZK。ZL燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。而火龍果是量天尺的果用栽培品種，因此其花、莖在YY上應(yīng)具有與量天尺相同的LX。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及作用等功效[5]?；瘕埞鳛橐环N低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、、養(yǎng)顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助ZL的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們Z理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。

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