冬天食用油結(jié)塊，和油的品質(zhì)有什么關(guān)系?
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但是我的油確實是純的花生油... 但是我的油確實是純的花生油 展開
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- 我家柔柔萌 2006-01-26 00:00:00
- 可能不是純的花生油，一般植物脂肪比較不容易凝固，可能里面含有動物性脂肪
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- 17820162509oa 2006-01-26 00:00:00
- 跟品質(zhì)沒關(guān)系，跟性質(zhì)有關(guān)系
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- wangli111a 2006-01-21 00:00:00
- 油在溫度低的情況下均勻結(jié)塊是正常的
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- yjokkojy 2006-01-21 00:00:00
- 花生油的凝固點比較低，也就是溶點，凝固的溫度。 一般來說飽和脂肪酸溶點低，而不飽和的溶點高?；ㄉ屠锩娴幕ㄉ南┧岷蛠営退岬鹊炔伙柡椭舅岷扛叩脑挄诙炷獭? 這個和品質(zhì)關(guān)聯(lián)不太大，畢竟你這個油即便是純花生油也是混合物，測溶點的話比較復(fù)雜，一般檢測人員都是需要分離純化后來測，或者跑柱子。
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- 不懂1心跳 2006-01-19 00:00:00
- 油太純了 有花生塊在里面
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- 夸千涼 2016-05-04 00:00:00
- 花生油的凝固點比較低，也就是溶點，凝固的溫度。 一般來說飽和脂肪酸溶點低，而不飽和的溶點高。花生油里面的花生四烯酸和亞油酸等等不飽和脂肪酸含量高的話會在冬天凝固。 這個和品質(zhì)關(guān)聯(lián)不太大，畢竟你這個油即便是純花生油也是混合物，測溶點的話比較復(fù)雜，一般檢測人員都是需要分離純化后來測，或者跑柱子。
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