淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，分為直鏈淀粉和直鏈淀粉。一般淀粉呈白色或者類白色，不溶于乙醇、丙酮等溶劑，淀粉是以顆粒狀態(tài)存在于胚乳細(xì)胞中，不同來源的淀粉其形狀、大小各不相同。淀粉顆粒的形狀大致可分為圓形、橢圓形和多角形3種。一般水分高，蛋白質(zhì)含量少的植物淀粉顆粒較大，多呈圓形或橢圓形，如馬鈴薯淀粉;反之顆粒較小，呈多角形，如米淀粉。

檢驗淀粉通常是用碘液染色來進(jìn)行檢測確定，但是這種方法比較麻煩，現(xiàn)在我們用明美偏光顯微鏡MP41，不用染色就可以確定是不是淀粉。明美偏光顯微鏡MP41將普通光變成偏振光進(jìn)行檢測觀察，在偏光鏡下，可以看到淀粉粒呈現(xiàn)層狀結(jié)構(gòu)，稱為層紋，層紋是晶態(tài)的支鏈淀粉與非晶態(tài)的直鏈淀粉交替排列形成的結(jié)構(gòu)，淀粉粒正是從臍點開始，一層一層向外生長的。在顯微鏡下鑒定淀粉粒的一個重要特征是消光，當(dāng)用偏光顯微鏡觀察淀粉粒時，發(fā)現(xiàn)這些顆粒主體呈現(xiàn)白色，但是有一個十字形的黑色區(qū)域，稱為十字消光現(xiàn)象，消光十字在臍點處交匯。

來源：https://www.mshot.com/article/1365.html

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，分為直鏈淀粉和直鏈淀粉。一般淀粉呈白色或者類白色，不溶于乙醇、丙酮等溶劑，淀粉是以顆粒狀態(tài)存在于胚乳細(xì)胞中，不同來源的淀粉其形狀、大小各不相同。淀粉顆粒的形狀大致可分為圓形、橢圓形和多角形3種。一般水分高，蛋白質(zhì)含量少的植物淀粉顆粒較大，多呈圓形或橢圓形，如馬鈴薯淀粉;反之顆粒較小，呈多角形，如米淀粉。

檢驗淀粉通常是用碘液染色來進(jìn)行檢測確定，但是這種方法比較麻煩，現(xiàn)在我們用明美偏光顯微鏡MP41，不用染色就可以確定是不是淀粉。明美偏光顯微鏡MP41將普通光變成偏振光進(jìn)行檢測觀察，在偏光鏡下，可以看到淀粉粒呈現(xiàn)層狀結(jié)構(gòu)，稱為層紋，層紋是晶態(tài)的支鏈淀粉與非晶態(tài)的直鏈淀粉交替排列形成的結(jié)構(gòu)，淀粉粒正是從臍點開始，一層一層向外生長的。在顯微鏡下鑒定淀粉粒的一個重要特征是消光，當(dāng)用偏光顯微鏡觀察淀粉粒時，發(fā)現(xiàn)這些顆粒主體呈現(xiàn)白色，但是有一個十字形的黑色區(qū)域，稱為十字消光現(xiàn)象，消光十字在臍點處交匯。

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偏光顯微鏡和偏光在日常生活中的應(yīng)用

      偏光原理

      簡單來說，自然光是橫向波，振動的方向是所有方向。 在燈前放一個光柵。 該光柵僅允許沿特定方向振動的光通過。 然后，穿過光柵的光是偏振光。

      偏光顯微鏡是一種用于研究所謂的透明和不透明各向異性材料的顯微鏡。 在偏光顯微鏡下可以清楚地區(qū)分具有雙折射的物質(zhì)。 當(dāng)然，這些物質(zhì)也可以通過染色來觀察，但是有些是不可能的，必須使用偏光顯微鏡。 偏振顯微鏡是利用光的偏振特性研究和識別具有雙折射的材料的必不可少的工具。 大多數(shù)用戶可以將其用于單偏振光觀察，正交偏振光觀察和錐光觀察。

      顯微鏡的應(yīng)用領(lǐng)域：

      1.地質(zhì)分析：如礦物和晶體的分析。

      2.生物領(lǐng)域：在活生物體中，不同的纖維蛋白結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出明顯的各向異性，可以通過使用偏光顯微鏡獲得這些纖維中分子的詳細(xì)排列。 如膠原蛋白，細(xì)胞分裂過程中的紡紗等。

      3.鑒定各種生物和非生物材料：例如淀粉特性鑒定，藥物成分鑒定，纖維，液晶，DNA晶體等。

      4.醫(yī)學(xué)分析：如結(jié)石，尿酸結(jié)晶的檢測，關(guān)節(jié)炎等

      5.偏光在車燈的應(yīng)用

      當(dāng)汽車在夜間在道路上行駛并與對面的車輛相遇時，為了避免兩側(cè)的車燈眩目，駕駛員會關(guān)閉大燈，僅打開小燈，并減慢速度 避免發(fā)生意外。 如果駕駛室的前窗玻璃和大燈的玻璃蓋都裝有偏光板，并且它們的偏光方向都在同一方向上，并且與水平面成45度角，那么駕駛員只能看到他的 汽車從前窗射出的燈光，而不是對面照明的燈光，因此，當(dāng)汽車在夜間行駛時，既不熄燈也不減速，可以確保安全行駛。

2020年新冠疫情爆發(fā)并蔓延至今，在常態(tài)化防控中及時檢測的工作成了防范疫情的有效措施。

本文主要介紹了為檢測工作者提高效率的儀器的兩個用途。

1、pcr擴(kuò)增反應(yīng)液的分裝，一鍵完成96個20ulpcr擴(kuò)增液加入到Pcr八聯(lián)排/96pcr板中的工作

2、樣本提取物的點樣工作，一鍵完成96個5ul樣本提取物加入到Pcr擴(kuò)增液中的工作，進(jìn)行超微量移液

       食用油是指在制作食品過程中使用的動物或者植物油脂，由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油主要是植物油。食用油品類繁多，是國民生活的必需品，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，食用油的消費量呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢。而隨著大眾對健康關(guān)注程度的持續(xù)攀升，關(guān)于食用油的品質(zhì)、營養(yǎng)價值以及質(zhì)量安全問題受到越來越多的關(guān)注。

       食用油食品安全的要求日趨嚴(yán)格，而對于檢測技術(shù)的要求也越來越高。那么在食用油質(zhì)量監(jiān)督檢測中，全自動電位滴定儀又有哪些作用呢？

       食用油是由三分子脂肪與一分子甘油酸化而成的甘油酯，很多食用油富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸在某些環(huán)境作用下，極易被過氧化物氧化造成油脂酸敗，儲存困難。所以，酸價、過氧化值直接反應(yīng)了食用油Z初的氧化程度的標(biāo)志。酸價、過氧化值是判定食用油是否達(dá)到國家衛(wèi)生要求的Z常用標(biāo)準(zhǔn)。

       根據(jù)《GB 5009.227-2016食品安全 國家標(biāo)準(zhǔn)》，在這項標(biāo)準(zhǔn)中明確指出對電位滴定儀的要求是：具有PH校正功能 和動態(tài)滴定模式，信號精度0.1mV且能實時顯示滴定曲線和一階微分曲線，具備20mL計量管、防擴(kuò)散滴定頭以及對應(yīng)的電極。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求可以選用CT-1Plus多功能電位滴定儀并按照國標(biāo)的方法進(jìn)行樣品分析測試。

當(dāng)?shù)矸奂铀訜釙r，它的結(jié)晶會崩解，并發(fā)生膨脹成為軟糊狀物質(zhì)。這種現(xiàn)象被稱為糊化或α-化。由于糊化是一種吸熱現(xiàn)象，因此淀粉糊化的過程可以通過DSC來觀察。糊化的特性取決于淀粉的類型和糊化過程的環(huán)境。特別是，糊化溫度與含淀粉食品的加熱條件密切相關(guān)，通過DSC可對加熱條件進(jìn)行研究。

在本文中，作為用DSC測量淀粉糊化的例子，以玉米淀粉、谷類淀粉和小麥淀粉為例，探討不同種類的淀粉所得到的DSC曲線差異，并對升溫速率和含水率的相關(guān)性進(jìn)行介紹。

本報告詳細(xì)介紹了：

升溫速率和含水率的相關(guān)性

金相顯微鏡在鋼材檢測中有著廣泛的應(yīng)用。金相顯微鏡具有設(shè)備簡單、方法實用等優(yōu)點，仍是金屬顯微鏡中較實用、較簡潔的鐵的檢測方法之一。

在大多數(shù)情況下，晶界擴(kuò)散，不能進(jìn)入物鏡，在大多數(shù)情況下，晶界變黑。鋼的結(jié)構(gòu)是按晶界分割的，通過顯微組織觀察可以定性分析各種材料的各種加工工藝的確定的微觀結(jié)構(gòu)可以用來區(qū)分材料的質(zhì)量。

球墨鑄鐵經(jīng)過退火處理，石墨與棉花絮凝劑相似。基體為白色，無腐蝕。試樣為白口鑄鐵坯。一、二、三次滲碳體均為固相石墨化。

在金屬顯微鏡下，石墨是一種黑色的片狀結(jié)構(gòu)，沒有被蝕刻，因此基本上不顯示為白色。在分離的薄片中，石墨主要相互分離并結(jié)合在一起，主要分散在基體上。鱗片石墨的長度和性能不同。

鋼中雜質(zhì)分析

金屬顯微鏡主要用于雜質(zhì)的定量分析。亮場用于觀察雜質(zhì)的顏色、形狀、大小和分布，暗場用于觀察雜質(zhì)的本色和透明度，利用正交偏振下的光學(xué)性質(zhì)觀察雜質(zhì)，確定雜質(zhì)的類型。在大多數(shù)情況下，硅酸鹽呈單一形狀分布，氧化鋁、氧化鐵和氫氧化錳等氧化物聚集成團(tuán)，硫化亞鐵、硫化亞鐵和氧化鐵沿晶界分布。

偏振顯微鏡的相位差分析

在鋼結(jié)構(gòu)中，有時反射光性能相同或相似，表面高度很小。兩種結(jié)構(gòu)表明，當(dāng)入射光被反射時，兩種結(jié)構(gòu)的振幅基本相同，但它們的周長不同。在宏觀鏡中，很難分辨同一振幅的不同場的反射光。該方法是利用環(huán)形光闌和相位板通過光反射或延遲波長的四分之一來產(chǎn)生正負(fù)相位差，即將具有環(huán)境差的光轉(zhuǎn)換為低強(qiáng)度光，并提高分辨能力。

偏光顯微鏡+熱臺有何應(yīng)用？偏光顯微鏡是利用光的偏振特性對具有雙折射性物質(zhì)進(jìn)行研究鑒定的必備儀器。它在醫(yī)學(xué)上有廣泛的用途，如觀察齒、骨、頭發(fā)及活細(xì)胞等等的結(jié)晶內(nèi)含物，神經(jīng)纖維、動物肌肉、植物纖維等的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)，分析病變過程。 它也可以觀察無機(jī)化學(xué)中各種鹽類的結(jié)晶狀況。
      熱臺主要指一種用于對試樣施加溫度的精密儀器。并通過光學(xué)顯微鏡等其它儀器對樣品觀察或測試。用于顯微鏡下對樣品加熱的熱臺通稱為顯微鏡熱臺。
它是地質(zhì)、礦產(chǎn)、冶金、石油等部門和相關(guān)高校的高分子等專業(yè)最常用的專業(yè)實驗儀器。
      偏光顯微鏡+加上熱臺系統(tǒng)可供廣大用戶通過偏光來觀察物體在加熱狀態(tài)下的形變、色變及物體的三態(tài)轉(zhuǎn)化，也可以判斷熔點，溶劑化物，晶體與非晶等應(yīng)用......

廣州微域光學(xué)儀器有限公司供應(yīng)的熱臺偏光顯微鏡型號：MXP6000-X4-E3ISP20000KPA

參數(shù)配置：

實例拍攝

樣品室溫狀態(tài)

加熱融化過程

加熱過程中晶體逐漸析出

熔點態(tài)恒溫觀測

自動計數(shù)

計數(shù)結(jié)果及excel導(dǎo)出

    氯化鈉是鍍鎳電解液的陽極活化劑，氯離子能促使陽極正常溶解，保證鎳離子的正常補(bǔ)充，并能提高溶液的導(dǎo)電性和分解能力。一般情況下，電鍍用電解液都含有氯化物作為導(dǎo)電介質(zhì)，所以造成電鍍液中氯含量較高。

應(yīng)用領(lǐng)域

電鍍

樣品

鎳電解液

檢測項目

氯離子

參考標(biāo)準(zhǔn)

《HB/Z 5088.3-1999 電鍍鎳溶液分析方法 電位滴定法測定氯化鈉的含量》

儀器配置

儀器：CT-1型電位滴定儀

電極：銀指示電極

雙鹽橋飽和甘汞電極

滴定劑選擇

0.1mol/L硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液

6mol/L硝酸溶液

方法

取10mL鎳電解液于滴定杯中，加水20mL，加1-2滴6mol/L硝酸溶液，采用0.1mol/L硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液進(jìn)行滴定，根據(jù)終點時，滴定劑的消耗的體積來計算鎳電解液中氯離子含量。

如需詳細(xì)技術(shù)支持，還請撥打禾工服務(wù)熱線。

另：我公司支持免費測試樣品