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問(wèn)答社區(qū)

紅茶菌如何再繼續(xù)培育

我的女神_密 2010-12-09 15:25:36 597  瀏覽
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參與評(píng)論

全部評(píng)論(3條)

  • cch陳超紅 2010-12-10 00:00:00
    菌液可以倒入玻璃容器中保存

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    評(píng)論

  • 楊145 2016-07-21 16:38:03
    培養(yǎng)好后菌液就可以倒出來(lái)喝了,可以隨喝隨倒,也可以用個(gè)瓶子倒出來(lái)放在冰箱里,因?yàn)殡S喝隨倒不方便,冰過(guò)的口味會(huì)好些,但是有人說(shuō)冰過(guò)影響菌的活性。只要玻璃瓶中還有菌液,菌種就不會(huì)死的,要是干了的話就很容易死。菌液喝完了或者是覺(jué)得時(shí)間太久變得太酸了,就可以重新做糖茶水,放涼后過(guò)濾倒入裝有菌種的玻璃瓶中,過(guò)幾天后就又有的喝了。如此循環(huán)。我是這樣做的,只代表個(gè)人意見,不是權(quán)威。

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    評(píng)論

  • a18166136555 2017-09-11 08:39:19
      下面是紅茶菌的培育方法介紹和具體注意事項(xiàng):   紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀制而成。其培養(yǎng)方法如下:  ?。?)培養(yǎng)液的制作:A、按比例把茶葉,潔凈水,白糖稱??;B、茶葉用白紗布包好;C、水放鋁鍋或鋼精鍋燒開殺菌;D、把茶葉包放入開水2分鐘,撈出來(lái);E、放入白糖使溶化;F、把茶葉水離火冷卻到35度以下即可。  ?。?) 接種培養(yǎng):在消毒過(guò)的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培養(yǎng),把母液加入適量沖洗內(nèi)壁后到掉,再把好的母菌液,菌膜加入培養(yǎng)瓶,把涼涼的培養(yǎng)液加入培養(yǎng)瓶,用紗布封口防蟲,及灰塵。把培養(yǎng)瓶放陽(yáng)光沒(méi)有直射的地方培養(yǎng),溫度高發(fā)酵快,溫度低發(fā)酵慢,一般在30度至35度一個(gè)星期左右,菌液表面結(jié)成乳白色新鮮菌膜,培養(yǎng)液即發(fā)酵成甜酸的紅茶菌液,即可飲用。紅茶菌液不要飲完,留下部分菌液亦可繼續(xù)如上法培養(yǎng)飲液,循環(huán)不絕。培養(yǎng)紅茶菌的原料比例是紅茶:糖:水=0.2:5:200。   紅茶菌培養(yǎng)注意事項(xiàng)   一、作好消毒工作。重中之重就是消毒,培養(yǎng)紅茶菌的容器必須要做好消毒。方法1、在開水中煮沸10分鐘;方法2、用母菌液沖洗二次。(如培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液表面長(zhǎng)有黑色,綠色或者紅色其它菌群必須遺棄)   二、菌種的選擇。要選擇新鮮的菌液及菌膜,菌種是乳酸菌,醋酸菌,酵母菌的共生體,這些細(xì)菌是微生物,只能在顯微鏡下看到,主要存在菌液里,菌膜主要是醋酸菌老化凝結(jié)成團(tuán),是醋酸菌的遺物,不能把菌膜單獨(dú)作為菌種接種培養(yǎng)紅茶菌,菌種不能以大小論好壞;一次做菌液做的多。采用壇子,玻璃瓶等培養(yǎng),切忌不可用塑料,鐵制品培養(yǎng)??杀3旨t茶菌原有的很多品質(zhì)。   三、原料的選擇。Z好用一些沒(méi)有處理過(guò)的天然綠茶,紅茶等茶葉;糖選用白砂糖,少使用蜂蜜,現(xiàn)在的蜂蜜不純,雜質(zhì)多;水選擇潔凈的井水,泉水,有消毒劑的自來(lái)水禁用。   四、糖,茶,水的投放量。糖、茶、水的重要比例是5:0.1—0.4:100(五比零點(diǎn)一至零點(diǎn)四比一百)。培養(yǎng)液diyi次做要少放,第二次有經(jīng)驗(yàn)可以加倍。   五、靜置,通風(fēng),避陽(yáng)光直射。 一定要做好通風(fēng)不讓其它雜菌成活,通風(fēng)是很主要的,因?yàn)橥L(fēng)可以有效的減少其它雜菌在培養(yǎng)器具中的濃度使其它菌不能寄生。   六、購(gòu)買菌種時(shí)候,應(yīng)選擇色澤健康,新鮮的菌液,量越多越能更好的敵抗雜菌感染,這樣成功率會(huì)高些。

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(蝦苗研磨前后)

(蠕蟲研磨)

作為行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多口碑及品牌影響力持續(xù)見漲的苗企。海南海壹水產(chǎn)種苗有限公司無(wú)論在技術(shù)、團(tuán)隊(duì)和管理上,都已在行業(yè)中具備了相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。公司通過(guò)國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證中心“良好養(yǎng)殖規(guī)范體系(GAP)”認(rèn)證,是海南省首批獲得“省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)”資質(zhì)的對(duì)蝦苗種企業(yè)。海壹擁有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)體系,育苗環(huán)節(jié),提高育苗環(huán)節(jié)的核心。此次海壹5A一次性選購(gòu)了我們6臺(tái)儀器,也是對(duì)我們上海凈信產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可。

近年來(lái),種苗在整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的作用日益突出,苗種質(zhì)量的好壞往往直接決定著養(yǎng)殖的成功與否。對(duì)于育苗行業(yè)來(lái)說(shuō),種源是核心。近年來(lái),不少大型苗企開始逐步涉足種蝦選育搭建自主種蝦選育體系。高品質(zhì)蝦苗的培育需要擁有優(yōu)秀的科學(xué)家團(tuán)隊(duì),強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)體系,充足的資金投入和資源投入。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化提高種苗的質(zhì)量和種苗的成活率,從而提高蝦苗的性價(jià)比,以應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。


水產(chǎn)育苗行業(yè)的不斷發(fā)展,魚苗蝦苗品種不斷更新,離不開科研技術(shù)的投入。特別感謝海壹5A認(rèn)可我們上海凈信,上海凈信實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司是一家大型的科學(xué)儀器生產(chǎn)研發(fā)企業(yè),所取得有研發(fā)成就有:擁有的研磨儀品種達(dá)四十幾種,多款研磨粉碎系列產(chǎn)品 滿足不同實(shí)驗(yàn)需求。并且擁有上海、浙江、昆山三大研發(fā)生產(chǎn)基地,公司自有固定資產(chǎn)上億。相關(guān)授權(quán)專利43個(gè),關(guān)聯(lián)公司授權(quán)專利38個(gè),總計(jì)有81個(gè)之多。產(chǎn)品遍布全國(guó)中科院、農(nóng)科院、醫(yī)科院等高等研究所、國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,已成功為數(shù)千個(gè)實(shí)驗(yàn)室提供專業(yè)的研磨解決方案。可為廣大用戶提供一站式的售前、售后服務(wù)!

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