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  hunqchunyong 2017-10-04 11:07:13

  研究顯示，黃豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在ZL和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃豆會改變體內(nèi)激素的分泌。臨床醫(yī)學有研究顯示，黃豆及豆制品具有平衡體內(nèi)雌激素的作用，當體內(nèi)雌激素太低時，黃豆或豆制品會使它增加，但當雌激素太高時，黃豆或豆制品也會使它減少。這就是黃豆能有效地幫助女性預防一些與雌激素有關的癌癥的主要原因。研究認為，黃豆和豆制品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素的作用。黃豆這種對雌激素的雙向平衡作用，在食物中很難找得第二種。 維生素D與激素有一定的關聯(lián)，獲取的維生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因為維生素D在血液中的循環(huán)給女性機體以一定程度的保護，可防止乳腺癌的發(fā)生和發(fā)展。維生素D主要來源于飲食，如牛奶和魚等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。 富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物質(zhì)與正常細胞脫氧核糖核酸結合，從而起到YZ癌細胞發(fā)生的作用，鋅對人體不同部位的多種癌癥都有較強的YZ作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。 來自牛奶、紅肉、乳酪含有大量的飽和脂肪，專家認為，攝取過多這樣的飽和脂肪會刺激雌激素過度分泌，脂肪中的類固醇可以在體內(nèi)轉變成雌激素，促使乳癌細胞形成。體內(nèi)積聚脂肪形成的雌激素越多，癌變幾率也越大。這樣就會Z終導致心血管系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)腫瘤。 而堅果、種子和魚中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效。研究報告顯示，飲食中的橄欖油對降低患乳癌的危險性也有很大的幫助。 海帶、紫菜等海藻類食物同樣不可忽視。實驗證明，海藻類食物的提取物，對動物實驗性腫瘤確有LX。專家們發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、鈣較高的食物能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度。 食物纖維已經(jīng)被列為人體必須營養(yǎng)素，其作用日益受到科研專家的重視。研究表明，每天攝取40克以上的食物纖維，并減少20%脂肪攝入，可以保持激素水平平衡。食物纖維在植物類食物，如新鮮蔬菜和水果中的含量比較高，所以改變一下你的菜單，也會產(chǎn)生意想不到的效果。 酒精會影響體內(nèi)脂肪的分解和合成，從而影響雌激素的平衡。如果可能的話，遠離酒精類飲料 這樣可以么？

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