什么是小核磁？

什么是小核磁？

小核磁又稱小核磁分析儀，由于體型較小，被形象的稱為小核磁。小核磁一般泛指低場(chǎng)強(qiáng)核磁共振系統(tǒng)，主要從分子運(yùn)動(dòng)角度研究樣品。小核磁主要用于高?？蒲小⑵髽I(yè)研發(fā)、工業(yè)質(zhì)檢質(zhì)控。小核磁結(jié)構(gòu)緊湊，性價(jià)比高，使用方便，日常維護(hù)簡(jiǎn)單，能夠應(yīng)用于食品、農(nóng)業(yè)、材料、能源、纖維、巖土等多個(gè)領(lǐng)域。小核磁儀器小巧，無需特殊安裝場(chǎng)所，安裝方便。小核磁一般為永磁體，無需制冷劑。維護(hù)檢修方便，漏磁小，使用安全，維護(hù)成本低。

小核磁的組成：

小核磁主要由磁體單元、射頻單元、譜儀單元和溫控單元幾個(gè)部分組成。磁體單元可提供均勻、穩(wěn)定的主磁場(chǎng)；射頻單元用于射頻放大與樣品激勵(lì)；譜儀單元是小核磁分析儀的控制系統(tǒng)；溫控單元主要功能是對(duì)磁體進(jìn)行jing準(zhǔn)控溫；

想知道什么是小核磁？也要了解一下大核磁以及大核磁的組成

大核磁是相對(duì)小核磁而言的，大核磁一般指高場(chǎng)強(qiáng)超導(dǎo)核磁，儀器體型一般較大，主要用于各領(lǐng)域的波譜分析。由于大核磁使用超導(dǎo)磁體，一般需要液氦進(jìn)行冷卻，使用成本和維護(hù)成本都很高。大核磁的基本組成與小核磁一致，這里不再贅述。

小核磁和大核磁的工作原理

小核磁和大核磁的原理一致.原子核，如氫和氟等，都帶有正電荷，這些原子核本身具有一個(gè)重要的屬性，那就是其自旋。一個(gè)帶電的自旋體就產(chǎn)生一環(huán)形電流，而一環(huán)形電流便可形成一磁場(chǎng)。這樣，每一個(gè)原子核就是一個(gè)小磁體，也就像小指南針。在無外加磁場(chǎng)時(shí)，物質(zhì)中的原子核磁場(chǎng)的指向是無規(guī)則雜亂分布的。當(dāng)將物品放入一外加磁場(chǎng)中時(shí)，原子核就要與外加磁場(chǎng)發(fā)生相互作用，其作用的結(jié)果就是原子核磁場(chǎng)的方向排布有序，一部分原子核磁場(chǎng)的指向沿著外加磁場(chǎng)的方向，另一部分的原子核的指向與外加磁場(chǎng)方向相反，使樣品中原子核之間產(chǎn)生了熱能差別，即出現(xiàn)了能級(jí)。當(dāng)原子核在兩個(gè)能級(jí)間躍遷時(shí)，便有核磁共振信號(hào)產(chǎn)生。

小核磁和大核磁的區(qū)別：

1、磁體：小核磁一般是永磁體；大核磁一般是超導(dǎo)磁體；

2、安裝：小核磁對(duì)安裝環(huán)境要求較低，適用于工廠現(xiàn)場(chǎng)；大核磁對(duì)安裝場(chǎng)地要求嚴(yán)苛；

3、儀器操作：小核磁操作簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可使用；大核磁操作較復(fù)雜，一般需要專業(yè)的培訓(xùn)才能使用；

4、維護(hù)：小核磁維護(hù)方便；大核磁維護(hù)成本高，比較復(fù)雜；

5、應(yīng)用：小核磁主要從時(shí)間維度研究樣品；大核磁主要從頻率維度研究樣品；

小核磁是干嘛的？

這篇文章從以下幾個(gè)方面告訴你小核磁是干嘛的。

什么是小核磁？

小核磁又稱小核磁分析儀，由于體型較小，被形象的稱為小核磁。小核磁一般泛指低場(chǎng)強(qiáng)核磁共振系統(tǒng)，主要從分子運(yùn)動(dòng)角度研究樣品。小核磁主要用于高?？蒲小⑵髽I(yè)研發(fā)、工業(yè)質(zhì)檢質(zhì)控。小核磁結(jié)構(gòu)緊湊，性價(jià)比高，使用方便，日常維護(hù)簡(jiǎn)單，能夠應(yīng)用于食品、農(nóng)業(yè)、材料、能源、纖維、巖土等多個(gè)領(lǐng)域。小核磁儀器小巧，無需特殊安裝場(chǎng)所，安裝方便。小核磁一般為永磁體，無需制冷劑。維護(hù)檢修方便，漏磁小，使用安全，維護(hù)成本低。

小核磁的組成：

小核磁主要由磁體單元、射頻單元、譜儀單元和溫控單元幾個(gè)部分組成。磁體單元可提供均勻、穩(wěn)定的主磁場(chǎng)；射頻單元用于射頻放大與樣品激勵(lì)；譜儀單元是小核磁分析儀的控制系統(tǒng)；溫控單元主要功能是對(duì)磁體進(jìn)行精zhun控溫；

小核磁的工作原理

原子核，如氫和氟等，都帶有正電荷，這些原子核本身具有一個(gè)重要的屬性，那就是其自旋。一個(gè)帶電的自旋體就產(chǎn)生一環(huán)形電流，而一環(huán)形電流便可形成一磁場(chǎng)。這樣，每一個(gè)原子核就是一個(gè)小磁體，也就像小指南針。在無外加磁場(chǎng)時(shí)，物質(zhì)中的原子核磁場(chǎng)的指向是無規(guī)則雜亂分布的。當(dāng)將物品放入一外加磁場(chǎng)中時(shí)，原子核就要與外加磁場(chǎng)發(fā)生相互作用，其作用的結(jié)果就是原子核磁場(chǎng)的方向排布有序，一部分原子核磁場(chǎng)的指向沿著外加磁場(chǎng)的方向，另一部分的原子核的指向與外加磁場(chǎng)方向相反，使樣品中原子核之間產(chǎn)生了熱能差別，即出現(xiàn)了能級(jí)。當(dāng)原子核在兩個(gè)能級(jí)間躍遷時(shí)，便有核磁共振信號(hào)產(chǎn)生。

小核磁是干嘛的？小核磁主要用途：

1). 小核磁可用于食品領(lǐng)域的研發(fā)與質(zhì)檢質(zhì)控：

◆ 含油種子、種子殘?jiān)吐屎秃蕼y(cè)試

◆ 巧克力及巧克力相關(guān)產(chǎn)品的固體脂肪含量

◆ 總脂肪含量

2). 小核磁在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研發(fā)與質(zhì)檢質(zhì)控：

◆ 含油種子自動(dòng)化選育（按含油率分選）

◆ 植物根系成像研究

◆ 農(nóng)產(chǎn)品干燥研究

3). 小核磁在紡織行業(yè)的應(yīng)用：

◆ 纖維中油劑含量

◆ 聚合物涂層含量

◆ 纖維和紡織品上的氟化涂層測(cè)量

4). 小核磁在材料行業(yè)的應(yīng)用：

◆ 彈性體交聯(lián)密度

◆ 硫磺粉末樣品中的油含量

◆ 聚苯乙烯中的橡膠含量

5). 小核磁在石化行業(yè)的應(yīng)用：

◆ 碳?xì)浠衔锏臍浜?/p>

◆ 蠟/石蠟的含油量

6). 小核磁共振在制藥行業(yè)的應(yīng)用

◆ 造影劑弛豫時(shí)間、弛豫率、體外成像、活體MRI

◆ 非接觸式稱重

◆ 粉劑和片劑的含水量和溶劑含量

7). 小核磁在懸浮液體系中的應(yīng)用：

◆ 微乳液的弛豫

◆ 混合聚合物體系的吸附行為

◆ 聚合物在二氧化硅上的競(jìng)爭(zhēng)吸附

8). 小核磁在巖土能源領(lǐng)域的應(yīng)用：

◆ 孔隙度、孔徑分布、滲透性、飽和度測(cè)試

◆ 力學(xué)損傷規(guī)律及機(jī)理研究

◆ 土壤水分狀態(tài)、水分遷移、凍土未凍水含量分析

9). 小核磁在多孔材料領(lǐng)域的應(yīng)用：

◆ 孔徑分布研究

◆ 孔徑大小研究

◆ 低溫納米孔徑測(cè)試

小核磁是什么

小核磁是什么？

小核磁又稱小核磁分析儀，由于體型較小，被形象的稱為小核磁。小核磁一般泛指低場(chǎng)強(qiáng)核磁共振系統(tǒng)，主要從分子運(yùn)動(dòng)角度研究樣品。小核磁主要用于高?？蒲?、企業(yè)研發(fā)、工業(yè)質(zhì)檢質(zhì)控。小核磁結(jié)構(gòu)緊湊，性價(jià)比高，使用方便，日常維護(hù)簡(jiǎn)單，能夠應(yīng)用于食品、農(nóng)業(yè)、材料、能源、纖維、巖土等多個(gè)領(lǐng)域。小核磁儀器小巧，無需特殊安裝場(chǎng)所，安裝方便。小核磁一般為永磁體，無需制冷劑。維護(hù)檢修方便，漏磁小，使用安全，維護(hù)成本低。

紐邁分析NMI20系列小核磁分析儀（帶變溫系統(tǒng)）

小核磁的組成：

小核磁主要由磁體單元、射頻單元、譜儀單元和溫控單元幾個(gè)部分組成。磁體單元可提供均勻、穩(wěn)定的主磁場(chǎng)；射頻單元用于射頻放大與樣品激勵(lì)；譜儀單元是小核磁分析儀的控制系統(tǒng)；溫控單元主要功能是對(duì)磁體進(jìn)行米青準(zhǔn)控溫；

小核磁的工作原理

原子核，如氫和氟等，都帶有正電荷，這些原子核本身具有一個(gè)重要的屬性，那就是其自旋。一個(gè)帶電的自旋體就產(chǎn)生一環(huán)形電流，而一環(huán)形電流便可形成一磁場(chǎng)。這樣，每一個(gè)原子核就是一個(gè)小磁體，也就像小指南針。在無外加磁場(chǎng)時(shí)，物質(zhì)中的原子核磁場(chǎng)的指向是無規(guī)則雜亂分布的。當(dāng)將物品放入一外加磁場(chǎng)中時(shí)，原子核就要與外加磁場(chǎng)發(fā)生相互作用，其作用的結(jié)果就是原子核磁場(chǎng)的方向排布有序，一部分原子核磁場(chǎng)的指向沿著外加磁場(chǎng)的方向，另一部分的原子核的指向與外加磁場(chǎng)方向相反，使樣品中原子核之間產(chǎn)生了熱能差別，即出現(xiàn)了能級(jí)。當(dāng)原子核在兩個(gè)能級(jí)間躍遷時(shí)，便有核磁共振信號(hào)產(chǎn)生。

小核磁是什么？小核磁的主要用途：

1). 小核磁可用于食品領(lǐng)域的研發(fā)與質(zhì)檢質(zhì)控：

◆ 含油種子、種子殘?jiān)吐屎秃蕼y(cè)試

◆ 巧克力及巧克力相關(guān)產(chǎn)品的固體脂肪含量

◆ 總脂肪含量

2). 小核磁在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研發(fā)與質(zhì)檢質(zhì)控：

◆ 含油種子自動(dòng)化選育（按含油率分選）

◆ 植物根系成像研究

◆ 農(nóng)產(chǎn)品干燥研究

3). 小核磁在紡織行業(yè)的應(yīng)用：

◆ 纖維中油劑含量

◆ 聚合物涂層含量

◆ 纖維和紡織品上的氟化涂層測(cè)量

4). 小核磁在材料行業(yè)的應(yīng)用：

◆ 彈性體交聯(lián)密度

◆ 硫磺粉末樣品中的油含量

◆ 聚苯乙烯中的橡膠含量

5). 小核磁在石化行業(yè)的應(yīng)用：

◆ 碳?xì)浠衔锏臍浜?/p>

◆ 蠟/石蠟的含油量

6). 小核磁共振在制藥行業(yè)的應(yīng)用

◆ 造影劑弛豫時(shí)間、弛豫率、體外成像、活體MRI

◆ 非接觸式稱重

◆ 粉劑和片劑的含水量和溶劑含量

7). 小核磁在懸浮液體系中的應(yīng)用：

◆ 微乳液的弛豫

◆ 混合聚合物體系的吸附行為

◆ 聚合物在二氧化硅上的競(jìng)爭(zhēng)吸附

8). 小核磁在巖土能源領(lǐng)域的應(yīng)用：

◆ 孔隙度、孔徑分布、滲透性、飽和度測(cè)試

◆ 力學(xué)損傷規(guī)律及機(jī)理研究

◆ 土壤水分狀態(tài)、水分遷移、凍土未凍水含量分析

9). 小核磁在多孔材料領(lǐng)域的應(yīng)用：

◆ 孔徑分布研究

◆ 孔徑大小研究

◆ 低溫納米孔徑測(cè)試

巧克力脂肪含量指什么-低場(chǎng)核磁

巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃巧克力，其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處，但是因?yàn)樗母邿崃靠蓪?dǎo)致肥胖。

巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標(biāo)。目前，對(duì)于巧克力脂防含量測(cè)定的具體方法沒有明確的規(guī)定。不同的檢驗(yàn)方法得到的檢驗(yàn)結(jié)果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測(cè)定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場(chǎng)核磁共振法等。長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明索氏抽提法和酸水解法對(duì)于巧克力制品中脂肪含量測(cè)定的結(jié)果與真實(shí)值相比都不甚理想。

索氏抽提法測(cè)定巧克力脂肪含量：

索氏抽提法主要是用乙迷或石油醚等有機(jī)溶劑抽提后，蒸去溶劑所得的物質(zhì)，除脂防外還含有色素、揮發(fā)油、蠟等物質(zhì)，稱為粗脂肪。此外，索氏抽提法不適用于含糖量過高的食品，因?yàn)?，食品中的糖分?huì)隨著乙迷等溶劑被抽提到接收瓶中，致使測(cè)定值偏高。而巧克力制品正是含糖量較高的食品，在用索氏抽提法時(shí)會(huì)導(dǎo)致zui后結(jié)果偏離真實(shí)值。一個(gè)重要的原因是巧克力制品中含有奶粉，其中的乳脂肪在抽提時(shí)不能被乙迷所溶解，這又造成結(jié)果的誤差。

索氏抽提法測(cè)定巧克力脂肪含量：

酸水解法適用于加工食品和結(jié)塊的不溶性樣品，以及不易除去水分的樣品。其利用強(qiáng)酸破壞蛋白質(zhì)，纖維素等，使脂肪游離出來，再用乙迷提取。選用此法時(shí)，強(qiáng)酸可以打破巧克力制品中乳脂球膜，使乳脂肪游離出來，稱之為總脂肪。但是，由于巧克力制品中含糖量較高，同樣也會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果。另外，酸水解法由于人為主觀因素會(huì)帶來“在吸取醚層時(shí)，因界面不清晰，導(dǎo)致吸得不完荃或吸出黑色水分的結(jié)果”，在zui后揮散乙迷烘干后的zui后測(cè)定值或多或少的偏離真實(shí)值，影響檢驗(yàn)的準(zhǔn)確度。

低場(chǎng)核磁法檢測(cè)巧克力脂肪含量

低場(chǎng)核磁法是基于巧克力產(chǎn)品中脂肪含量與采集到的NMR信號(hào)強(qiáng)度成正比，通過將每克樣品的NMR信號(hào)對(duì)應(yīng)于脂肪含量進(jìn)行定標(biāo)，即可定量未知樣品中的脂肪含量。

使用自旋回波序列進(jìn)行測(cè)量，圖一是自旋回波序列與檢測(cè)到的核磁信號(hào)。在90度射頻脈沖后t1處測(cè)量了自由感應(yīng)衰減（FID）NMR信號(hào)。此時(shí)信號(hào)幅度（A1）與樣品的固相和液相（基質(zhì)和油分）中的H質(zhì)子數(shù)成正比。180度脈沖后，檢測(cè)自旋回波信號(hào)幅度為A2，此時(shí)固相的信號(hào)已經(jīng)衰減為0，A2僅為油的信號(hào)，A2與樣品的脂肪量成正比，從而進(jìn)行定量測(cè)量。

使用3~6個(gè)已知脂肪含量的樣品進(jìn)行定標(biāo)后，未知樣品可在30秒~3分鐘鐘內(nèi)完成測(cè)試。測(cè)試過程快速無損，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)在線過程測(cè)試。

推薦儀器：PQ001系列低場(chǎng)核磁共振分析儀