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問答社區(qū)

如何判斷發(fā)酵過程細(xì)菌生長(zhǎng)狀態(tài)

木兮塵軒 2017-07-07 11:44:27 342  瀏覽
  •  

參與評(píng)論

全部評(píng)論(1條)

  • 亂世浮生一聲嘆 2017-07-08 00:00:00
    生長(zhǎng)量測(cè)定法 體積測(cè)量法:又稱測(cè)菌絲濃度法。通過測(cè)定一定體積培養(yǎng)液中所含菌絲的量來(lái)反映微生物的生長(zhǎng)狀況。方法是,取一定量的待測(cè)培養(yǎng)液(如10毫升)放在有刻度的離心管中,設(shè)定一定的離心時(shí)間(如5分鐘)和轉(zhuǎn)速(如5000 rpm),離心后,倒出上清夜,測(cè)出上清夜體積為v,則菌絲濃度為(10-v)/10。菌絲濃度測(cè)定法是大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)上微生物生長(zhǎng)的一個(gè)重要監(jiān)測(cè)指標(biāo)。 比濁法: 微生物的生長(zhǎng)引起培養(yǎng)物混濁度的。通過紫外分光光度計(jì)測(cè)定一定波長(zhǎng)下的吸光值,判斷微生物的生長(zhǎng)狀況。對(duì)某一培養(yǎng)物內(nèi)的菌體生長(zhǎng)作定時(shí)跟蹤時(shí),可采用一種特制的有側(cè)臂的三角燒瓶。將側(cè)臂插入光電比色計(jì)的比色座孔中,即可隨時(shí)測(cè)定其生長(zhǎng)情況,而不必取菌液。該法主要用于發(fā)酵工業(yè)菌體生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)

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