全部評(píng)論(5條)
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- uwtespm78717 2015-09-03 00:00:00
- 不會(huì)的
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- FYX7426 2015-09-03 00:00:00
- 致，不要喝
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- 164891305 2015-09-03 00:00:00
- 不會(huì)的，但放久了就不好了。
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- 終極冬瓜菠蘿飯 2015-09-03 00:00:00
- 開水保質(zhì)期48小時(shí)，過了時(shí)間就不要喝了
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- 恒生滬指 2015-09-03 00:00:00
- “化學(xué)元素恐懼癥”的存在，讓隔夜水蒙受了不白之冤。至于產(chǎn)生致癌物質(zhì)的說法，專家表示，如果隔夜水中沒有物質(zhì)基礎(chǔ)，致癌物質(zhì)是不會(huì)憑空誕生的。 網(wǎng)絡(luò)上，Z令人擔(dān)憂的一種傳言是“白開水存放三天后會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)”。對(duì)此，專家說：“人們Z擔(dān)心的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽必須要在含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會(huì)產(chǎn)生，但是以普通的飲用礦泉水或者純凈水為例，水中要么只有礦物質(zhì)和微量元素，要么什么都沒有，這種情況下致癌物質(zhì)從何而來？” 對(duì)于概念并不明確的隔夜水，專家表示，只要能保證水質(zhì)來源本身符合安全標(biāo)準(zhǔn)，理論上水再怎么燒也不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。至于“蒸鍋水”，它是否含有致癌物質(zhì)，就得看人們用它蒸了什么東西。如果多次蒸食物，食物中的硝酸鹽和亞硝酸鹽可能隨著蒸菜水流入鍋中，再經(jīng)過加熱和濃縮，的確是會(huì)升高亞硝酸鹽含量的。如果是微火隔水蒸，食材中的成分不能進(jìn)入蒸鍋水中，水分蒸發(fā)也少，那么蒸鍋水中的亞硝酸鹽含量并不至于升高到有毒的程度。
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