食品安全檢測儀檢測項目： 1、水果蔬菜中的有害藥殘留 2、水果蔬菜中的重金屬（鉛、砷、鉻、鎘、汞） 3、水果蔬菜中的硝酸鹽、亞硝酸鹽 4、水果蔬菜中的吊白塊。