農(nóng)產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

近日，2024年河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的第24期通告，檢出不合格食品有25批次，其中，抽檢不合格的有18批次餐飲食品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品抽檢不合格，涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑、生物毒素超范圍使用等問題。

農(nóng)產(chǎn)品分為以下幾類：畜牧肉及副主品、生干堅(jiān)果與籽類食品、蔬菜、水產(chǎn)品、水果類、鮮蛋。農(nóng)產(chǎn)品檢測的項(xiàng)目包含農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、生物毒素、食用著色劑、防腐劑等。

在現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作中的重大問題，隨著社會(huì)的進(jìn)步，物質(zhì)的豐富，科學(xué)的發(fā)展，食品由量向質(zhì)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。比如，生產(chǎn)企業(yè)為改善粉絲粉條等產(chǎn)品色澤超范圍使用了食品添加劑如亮藍(lán)食品添加劑；為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而違規(guī)使用山梨酸及其鉀鹽等防腐劑；改善產(chǎn)品的口感而違規(guī)超量使用甜蜜素；產(chǎn)品未能及時(shí)曬干及儲(chǔ)藏不當(dāng)時(shí)，被黃曲霉或寄生曲霉污染，而導(dǎo)致黃曲霉毒素B1等超標(biāo)。

根據(jù)抽查項(xiàng)目中各種農(nóng)產(chǎn)品的檢測需求，制備了系列的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，供分析檢測使用。

01

產(chǎn)品信息