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2025-01-21 09:29:42茶葉含水量: 茶葉含水量是指茶葉中水分的含量，是衡量茶葉質(zhì)量和保存狀態(tài)的重要指標(biāo)。茶葉含水量的高低會(huì)直接影響茶葉的香氣、滋味和保存期限。在茶葉加工過程中，合理控制含水量可以確保茶葉的品質(zhì)和穩(wěn)定性。同時(shí)，在茶葉保存時(shí)，保持適當(dāng)?shù)暮靠梢匝娱L茶葉的保鮮期和口感。您是否有其他關(guān)于科學(xué)儀器的問題或需求？

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低場(chǎng)核磁共振技術(shù)測(cè)定茶葉含水量

低場(chǎng)核磁共振以其價(jià)格低廉、快速無損檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)目前也被逐漸應(yīng)用于食品領(lǐng)域。在核磁共振技術(shù)中，檢測(cè)最為廣泛的即是氫質(zhì)子。

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2022-03-19
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)

茶葉含水量文章

低場(chǎng)核磁共振技術(shù)測(cè)定茶葉含水量

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2022-03-14
低場(chǎng)核磁共振茶葉含水量茶葉水分分析

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茶葉含水量問答

2024-11-15 15:41:16茶葉分樣器如何使用: 茶葉分樣器是一種在茶葉加工、檢測(cè)和存儲(chǔ)中至關(guān)重要的設(shè)備，它的使用可以幫助茶葉生產(chǎn)者、加工者和檢測(cè)人員更好地掌握茶葉的質(zhì)量及特性，提升工作效率。隨著茶葉市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，茶葉分樣器的使用逐漸成為標(biāo)準(zhǔn)操作之一。在本文中，將詳細(xì)介紹茶葉分樣器的作用、使用方法及注意事項(xiàng)，幫助相關(guān)從業(yè)人員更準(zhǔn)確地運(yùn)用該設(shè)備以提高茶葉生產(chǎn)和檢測(cè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一、茶葉分樣器的作用茶葉分樣器的主要作用是從大批量茶葉中獲取具有代表性的樣本，確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性。這種設(shè)備通常應(yīng)用于茶葉的含水量檢測(cè)、成分分析以及質(zhì)檢等環(huán)節(jié)。分樣器的使用能夠均勻分離樣品，避免了手工取樣可能導(dǎo)致的誤差和不均衡現(xiàn)象，使得樣品在分析時(shí)更具代表性。通過分樣器精確控制樣品數(shù)量，進(jìn)一步提升檢測(cè)的準(zhǔn)確性，尤其在規(guī)模化生產(chǎn)的背景下，其作用不可或缺。二、茶葉分樣器的使用步驟為了獲得的樣本，在使用茶葉分樣器時(shí)需按照一定的步驟進(jìn)行操作。以下是標(biāo)準(zhǔn)化的使用步驟：準(zhǔn)備樣品：將待分樣的茶葉攤開放置，確保茶葉不含明顯雜質(zhì)且在同一平面上均勻分布。若茶葉濕度較高，建議適度干燥，以便更好地取樣。設(shè)定分樣參數(shù)：在某些自動(dòng)化分樣設(shè)備中，可以根據(jù)樣品的體積及需求，設(shè)定分樣器的樣品量和分樣次數(shù)。此步驟可有效提升取樣的精確性，適合規(guī)?；枞~生產(chǎn)企業(yè)。均勻投入茶葉：將茶葉緩慢均勻地倒入分樣器中，確保茶葉在設(shè)備中分布均勻。此時(shí)需要確保設(shè)備不因過量茶葉卡住，以免影響后續(xù)操作。開始分樣：?jiǎn)?dòng)分樣器，設(shè)備會(huì)將茶葉樣本均勻分離?，F(xiàn)代分樣器多采用自動(dòng)化操作，分樣結(jié)果的均勻性和度較高。收集樣品：分樣結(jié)束后，將分離出的茶葉樣本收集到容器中，以供后續(xù)檢測(cè)和分析。若多次分樣，則按要求重復(fù)上述過程直至獲得足夠的樣本量。三、使用茶葉分樣器的注意事項(xiàng)使用茶葉分樣器時(shí)，為確保分樣效果和樣本質(zhì)量，需注意以下幾點(diǎn)：確保設(shè)備清潔：分樣前要檢查分樣器是否清潔，尤其是在切換不同種類的茶葉時(shí)，防止混樣對(duì)樣品質(zhì)量造成影響。定期校準(zhǔn)設(shè)備：分樣器使用一段時(shí)間后可能會(huì)出現(xiàn)機(jī)械偏差，建議定期校準(zhǔn)設(shè)備以確保樣品的準(zhǔn)確性。避免樣品浪費(fèi)：操作時(shí)盡量根據(jù)需求設(shè)定樣品量，以避免樣品過多造成浪費(fèi)。操作規(guī)范化：在分樣過程中應(yīng)遵守設(shè)備的操作規(guī)程，避免不規(guī)范的操作導(dǎo)致設(shè)備磨損或樣品失準(zhǔn)。

2021-11-25 10:09:19水活度和飼料含水量: 水分活度在飼料領(lǐng)域是一個(gè)未被廣知和重視的指標(biāo)，但對(duì)質(zhì)量控制比傳統(tǒng)的水分測(cè)量能提供更多有效的信息。比如：它是關(guān)于產(chǎn)品保質(zhì)期、味道、質(zhì)地、微生物和化學(xué)穩(wěn)定性的關(guān)鍵參數(shù)；是影響飼料存儲(chǔ)和產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)輸過程、加工、處理、包裝穩(wěn)定性的重要因素。水分活度為物質(zhì)中水分含量的活性部分或者說自由水。通過適當(dāng)?shù)姆椒ǎòǜ稍?、大量的糖或者鹽與水的化學(xué)結(jié)合）控制水分活度以使產(chǎn)品長期保存，這種方法被人類長期使用。既控制了微生物的腐敗，同時(shí)也控制了其物理和化學(xué)穩(wěn)定性。WaterLab水分活度檢測(cè)方法用于國內(nèi)的寵物飼料、混合飼料、畜牧飼料、青草飼料、畜禽飼料、水產(chǎn)飼料以及飼料添加劑（雞骨粉、魚粉、）糧食:玉米、大豆、小麥等活度。在一定條件下, 無論是谷物籽實(shí)還是加工后形成的配合飼料和預(yù)混料都有一定的水分活度，而各種微生物的生長繁殖和各種化學(xué)、生化反應(yīng)也都需要在一定的水分活度下才能進(jìn)行。飼料控制水活度是對(duì)維持飼料的結(jié)構(gòu)、質(zhì)地、穩(wěn)定性、密度和持水性的重要的屬性。所以水分活度的測(cè)量應(yīng)廣泛應(yīng)用在飼料原料、配合飼料及預(yù)混料等研究，開發(fā)，生產(chǎn)和質(zhì)量控制等領(lǐng)域。意大利Steroglass斯特洛WaterLab 高精度露點(diǎn)水分活度儀，采用鏡面冷卻露點(diǎn)傳感器和創(chuàng)新的智能控制模式，分辨率高達(dá)0.0001aw，準(zhǔn)確性0.003aw，，5min之內(nèi)即可完成測(cè)試，可以準(zhǔn)確、快速測(cè)出樣品的水活度值（aw）。并且，該設(shè)備運(yùn)用新的校準(zhǔn)和精確的溫度控制系統(tǒng)，可以使樣品倉內(nèi)溫度迅速達(dá)到指定溫度（如25℃）。另外，該設(shè)備可控制樣品室內(nèi)溫度：15-50℃，并帶有TEST LIFE模擬程序，可以幫助用戶測(cè)定不同溫度條件下樣品的水分活度，為產(chǎn)品的儲(chǔ)存溫度和包裝條件提供有效的判斷依據(jù)，對(duì)于判斷產(chǎn)品真實(shí)貨架壽命具體實(shí)際的參考意義。

2021-12-14 20:04:22茶葉中六類真菌毒素檢測(cè)解決方案: 茶業(yè)風(fēng)險(xiǎn)狀況茶葉是指茶樹的干燥嫩葉與嫩莖，是世界上除了水之外消費(fèi)最多的飲料，其安全性對(duì)消費(fèi)者健康以及茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤為重要。產(chǎn)毒真菌分布廣泛，茶園土壤和加工車間等都有存在，茶葉加工可能受到產(chǎn)毒真菌污染。有人從茶葉加工廠的空氣、茶樹葉片和土壤中分離到34種真菌，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)其中8 株黃曲霉和2株寄生曲霉，都可產(chǎn)生簧曲霉素；從阿薩姆地區(qū)的茶葉加工廠分離到27種真菌，其中包括可能產(chǎn)生毒素的黑曲霉、簧曲霉、煙曲霉等真菌。雖然干燥環(huán)節(jié)可能殺滅紅茶、綠茶中的大多數(shù)微生物，但干燥之后由于包裝、貯藏不當(dāng)，尤其茶葉吸濕受潮之后，可能受到真菌和真菌毒素污染。而普洱茶、茯磚茶等黑茶后發(fā)酵過程及產(chǎn)品中本身存在曲霉屬、青霉屬等多種真菌菌種，也可能受真菌毒素污染。但目前僅見印度對(duì)紅茶的簧曲霉素做了限量規(guī)定（30μg/kg）。茶葉受真菌毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)還是非常高的，這也是為什么國家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心每年都會(huì)將茶葉真菌毒素項(xiàng)目加入到風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃中的原因。檢測(cè)方法針對(duì)茶葉的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)【SN 0339-1995 出口茶葉中簧曲霉毒素B1檢驗(yàn)方法】，其中采用的高效液相色譜法。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的普及，具有靈敏度高，檢測(cè)效果好，一次可以檢測(cè)多種不同的毒素等特點(diǎn)，但是對(duì)于檢測(cè)的樣品要求純度高。而免疫親和柱是一種具有特異性吸附的抗原抗體反應(yīng)的凈化方法，對(duì)比多功能凈化柱，免疫親和柱的對(duì)于復(fù)雜基質(zhì)茶葉樣品提取的純度更高，提純后更方便液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的檢測(cè)。免疫親和柱北京中檢維康生物技術(shù)有限公司自主研發(fā)的真菌毒素6合1免疫親和柱，具有高度的研發(fā)能力，產(chǎn)品IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS是一種同時(shí)定量檢測(cè)多種真菌毒素，樣品經(jīng)過中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS柱子凈化后，可以直接用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)出六類真菌毒素。適用性和認(rèn)證機(jī)構(gòu)中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS親和柱實(shí)驗(yàn)方法是一種同時(shí)定量檢測(cè)全部6類真菌毒素，包括：簧曲霉毒素，赭曲霉毒素，伏馬毒素，嘔吐毒素，玉米赤霉烯酮、T-2毒素的方法，該方法已被國際上多個(gè)國家定為標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)真菌毒素的方法。中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS免疫親和柱滿足以下國標(biāo)及行標(biāo)要求：檢測(cè)用相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品描述PHRED美國AURA光化學(xué)衍生器UVD科樂福CLOVER光化學(xué)衍生器ZJ0612科樂福CLOVER六位泵流操作架（配有1臺(tái)空氣泵，6個(gè)10mL針筒）20202高速勻質(zhì)器31955-C科樂福CLOVER玻璃微纖維濾紙（1.5um，100張/盒）31240-C折疊式槽紋濾紙36010-C一次性塑料燒杯(25/包)34000-C一次性測(cè)試管(250支/包)36020-C塑料漏斗(10 個(gè)/包)CRM46304簧曲霉毒素B1B2G1G2混合標(biāo)準(zhǔn)品CRM46319簧曲霉毒素M1標(biāo)準(zhǔn)溶液CRM46916玉米赤霉烯酮標(biāo)準(zhǔn)品CRM46911嘔吐毒素標(biāo)準(zhǔn)品CRM46912赭曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)品 _伏馬毒素B1液體標(biāo)準(zhǔn)品 _伏馬毒素B2液體標(biāo)準(zhǔn)品 _T-2毒素液體標(biāo)準(zhǔn)品IAC208IAC-SEP?ADFOTZ簧曲霉毒素-嘔吐毒素-赭曲霉毒素A-伏馬毒素-T2毒素-玉米赤霉烯酮6合1親和柱C546150-U/C546250-U科樂福Cloversil C18 反相色譜柱糧食、飼料、奶粉等基質(zhì)真菌毒素質(zhì)控樣品中檢維康IAC-ADFOTZ6in1 LC/MS/MS免疫親和柱優(yōu)點(diǎn)1. 樣品前處理簡(jiǎn)單，不需要特殊溶劑；2. 優(yōu)化了提取溶液，一步提取，提取率大于95%；3. 采用特定樣品稀釋溶液，有效去除了紅茶等復(fù)雜樣品的基質(zhì)干擾；4. 檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，適用性廣泛。

2021-06-16 16:46:07茶葉包裝密封性能的檢測(cè)方案: 茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對(duì)茶葉進(jìn)行包裝，以促進(jìn)茶葉商品銷售。一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍，茶葉包裝已經(jīng)是茶葉產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康，而且茶葉具有一定的香味。因其在高濕環(huán)境下易出現(xiàn)潮解的現(xiàn)象，導(dǎo)致香氣散失、茶葉發(fā)霉等變質(zhì)現(xiàn)象。因此，茶葉生產(chǎn)企業(yè)一般采用塑料復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜、鋁塑復(fù)合膜或者鐵罐進(jìn)行包裝，從而起到對(duì)茶葉的保護(hù)作用，使茶香不易散失且茶葉不易潮解發(fā)霉。所以，保證茶葉整體密封性能是茶葉成品包裝的基本要求之一。若包裝的密封性能較差，在銷售和運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)中，易導(dǎo)致茶葉成品包裝出現(xiàn)香味散失和包裝松散不緊致的現(xiàn)象。測(cè)試方法與儀器國內(nèi)有關(guān)軟塑包裝密封性能的試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)主要為GB/T 15171-1994《軟包裝件密封性能試驗(yàn)方法》。本次測(cè)試采用賽成儀器自主研發(fā)的CHY-CA密封密封試驗(yàn)儀。MFY-CM密封試驗(yàn)儀適用于產(chǎn)品的密封試驗(yàn)，通過試驗(yàn)可以有效地比較和評(píng)價(jià)軟包裝件的密封工藝及密封性能，是食品、塑料軟包裝、濕巾、制藥、日化等行業(yè)理想的檢測(cè)儀器。產(chǎn)品特征7寸彩色觸摸屏，人性化操作更便捷保壓與壓力遞增兩種試驗(yàn)?zāi)Ｊ?，滿足不同材料測(cè)試需求全自動(dòng)控制，抽壓、保壓、補(bǔ)壓、計(jì)時(shí)、反吹、打印、保存、數(shù)據(jù)上傳自動(dòng)完成配備微型打印機(jī)，USB數(shù)據(jù)接口，支持PC軟件測(cè)控運(yùn)行，mbar、kpa單位互換自動(dòng)保存歷史試驗(yàn)記錄，本地查詢，并可導(dǎo)出EXCEL格式保存用戶分級(jí)權(quán)限設(shè)置，滿足GMP要求、測(cè)試記錄審計(jì)、追蹤功能試驗(yàn)結(jié)果同步上傳至云端服務(wù)器保存，在世界各地，有網(wǎng)絡(luò)就可瀏覽本地?cái)?shù)據(jù)與云端數(shù)據(jù)雙重備份，確保數(shù)據(jù)不會(huì)丟失中英文雙語選擇，方便客戶語言切換選擇技術(shù)指標(biāo)屏幕尺寸 7英寸觸摸屏真空度 0 ~ -90kPa精??度 1 級(jí)負(fù)壓產(chǎn)生方式真空發(fā)生器真空室有效尺寸 Φ270 mm × 210 mm (H) （標(biāo)配）注：其他尺寸可定制氣源壓力 0.7MPa （氣源用戶自備）氣源接口 Φ6 mm 聚氨酯管外形尺寸 370 mm(L) × 300 mm(B) × 450 mm(H)電??源 AC 220 V 50 Hz凈??重 12 kg

2021-11-15 21:22:43茶葉中草甘膦及其代謝物的UPLC-MS/MS測(cè)定: 草甘膦，又稱農(nóng)達(dá)，是一種廣譜滅生性除草劑，廣泛應(yīng)用于茶園、果園、玉米田間等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。隨著草甘膦的廣泛使用，其在茶葉、水果、玉米等植物源食品中殘留量的檢測(cè)越來越受到國內(nèi)外的關(guān)注。草甘膦（GLY）及其代謝物氨甲基膦酸（AMPA）均為小分子化合物，具有極性強(qiáng)、易溶于水、難溶于各種有機(jī)溶劑等特性，這給常規(guī)檢測(cè)帶來了極大的困難和挑戰(zhàn)。中檢維康使用CLOVER草甘膦專用柱（貨號(hào)：GLY3000）對(duì)茶葉中的草甘膦及其代謝物進(jìn)行處理，使用UPLC-MS/MS測(cè)定，當(dāng)草甘膦及其代謝物加標(biāo)濃度為80 μg/kg，其回收率在70-100 %，RSD在5 %以內(nèi)，符合測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)確稱取經(jīng)粉碎的茶葉樣品1.0 g(精確至0.001g)于50mL離心管中，加100 μL 濃度為10 mg/L的1,2-C13N15草甘膦同位素內(nèi)標(biāo)溶液，加入10 mL水，渦旋混合20 min，超聲振蕩10 min，以4000 r/min離心8 min。移取5 mL上清液至15 mL離心管中，加5 mL二氯甲烷，渦旋5 min，以4000 r/min離心4 min，取上清液2.5 mL過CLOVER?草甘膦專用柱（CLOVER?草甘膦專用柱使用前應(yīng)依次用3 mL甲醇，3 mL水活化），棄去前端幾滴濾液，收集后續(xù)濾液。取上述濾液1mL衍生，依次加入1.0 mL 50g/L硼酸鈉溶液，0.5 mL 10 g/L FMOC-Cl，渦旋混合2 min，40 ℃水浴衍生1 h，渦旋1 min，再以8000 r/min離心3 min，上清液過0.22 μm濾膜，上機(jī)檢測(cè)。