- 2026-01-15 10:36:57麥芽糖漿
- 麥芽糖漿是由優(yōu)質(zhì)淀粉經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、濃縮等工藝制成的一種高麥芽糖淀粉糖,其甜度低、黏度高,具有良好的抗結(jié)晶性、抗還原性和化學(xué)穩(wěn)定性,易于人體消化吸收,在人體內(nèi)又能促進有益細菌如雙歧桿菌的增殖,因而被廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冷凍食品及烘焙行業(yè)中。此外,麥芽糖漿還可作為營養(yǎng)增補劑和增稠劑,應(yīng)用于制藥、化妝品等工業(yè)領(lǐng)域。
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麥芽糖漿問答
- 2019-09-12 14:09:35卡爾費休水分測定儀測定葡萄糖漿中的水分含量
- 葡萄糖漿是一種以淀粉為原料,在酶或酸的作用下產(chǎn)生的一種淀粉糖漿,廣泛用于食品加工產(chǎn)品中,如糖果,面包,糕點類食品中,可以保持產(chǎn)品的松軟,改善產(chǎn)品的口味及延長保質(zhì)期。葡萄糖漿里的水分含量是一項重要的質(zhì)量指標之一,是影響產(chǎn)品好壞的重要因素;因此,做好水分含量的測定極為重要。卡爾費休有水分測定儀是測定樣品中微量(ug級)至常量(%級)水分的專用儀器,廣泛應(yīng)用于液體、固體及氣體中水分含量的測定。經(jīng)典的卡爾費休法滴定試劑是由碘、呲啶、二氧化硫和甲醇配制而成的,由于大多數(shù)樣品都能溶解于甲醇,且甲醇可使滴定終點指示靈敏、可靠,因此大多選用甲醇作為溶劑,但是甲醇與含有活潑羥基的醛酮類物質(zhì)會形成縮醛和縮酮,導(dǎo)致含水量測定偏大,因此,可以選用甲醇和甲酰胺1:1的溶液作為溶劑,根本上解決了以上問題。采用卡爾費休法測定葡萄糖漿中的水分含量。其方法簡便、準確、穩(wěn)定和可靠,可用于水分的質(zhì)量控制。 推薦儀器:AKF-2010V卡爾費休高精度水分測定儀技術(shù)參數(shù):用戶界面:7.0寸大屏幕實時顯示滴定曲線;含量范圍:0.001%-滴定精度:先配計量管:20ml/10ml/5ml高精度計量管測定結(jié)果:自動計算并顯示結(jié)果(%,ppm,H2O,mL)水份含量測定范圍:0.001-;滴定控制精度:1/20000,1ul(20ml計量管),0.5ul(10ml計量管)極化電流:-150uA~150uA;極化電極:-2000mV~2000Mv;滴定管:可選配20ml、10ml、5ml高精度計量管組件,附抗紫外線護罩;閥門及管路材質(zhì):無死體積三向雙通電磁驅(qū)動控制閥,防腐材質(zhì)FEP具抗紫外線功能;操作界面:7.0寸大屏幕實時顯示滴定曲線;滴定功能:智能監(jiān)測漂移,自動保持終點,實時顯示滴定曲線,全自動滴定,結(jié)果計算等輔助功能:自動計算,數(shù)據(jù)存儲,硬件故障保護,檢定輔助,廢液溢出警示等功能;疑難樣品輔助:延時滴定,終點延時,萃取模式、結(jié)果校正;滴定重復(fù)性(RSD):RSD≦0.15%;(消耗2ml試劑);分析時間:小于2分鐘(正常液體樣品);數(shù)據(jù)處理:自動統(tǒng)計數(shù)據(jù)平均值和相對標準偏差數(shù)據(jù)存儲:>200組方法存儲:12組外接電極:雙鉑針電極數(shù)據(jù)接口:web接口,USB接口,數(shù)據(jù)可拷貝輸出輔助設(shè)備:加熱攪拌滴定臺(常溫難溶樣品),卡氏加熱頂空進樣品器(不溶性樣品),數(shù)據(jù)打印機;
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- 2018-11-24 02:28:38急支糖漿里面沒有量杯是假的嗎
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