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2025-01-21 09:32:41水果冷凍干燥機: 水果冷凍干燥機是一種專門用于水果干燥處理的設備。它采用冷凍干燥技術，先將水果冷凍至極低溫度，再在真空環(huán)境下使水分直接升華成氣體，從而去除水果中的水分，保留其原有風味、色澤和營養(yǎng)。這種干燥方式能有效防止水果氧化變質，延長保質期。水果冷凍干燥機廣泛應用于食品加工、果蔬保鮮及科研領域，是制作水果干、果粉等產(chǎn)品的理想設備，具有干燥效率高、產(chǎn)品質量好等優(yōu)點。

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水果冷凍干燥機問答

2022-04-29 11:38:37噴霧與冷凍干燥機的區(qū)別: 噴霧干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外，它還有著其它多種用途，例如：改變物質的大小、外形或密度，它能在生產(chǎn)過程中協(xié)助添加其它成份，有助于生產(chǎn)質量標準嚴格的產(chǎn)品。噴霧干燥生產(chǎn)果蔬粉能夠保留新鮮水果和蔬菜的營養(yǎng)成分，而且體積縮小了70%，便于食用和運輸。此為以新鮮南瓜為例，做的一個噴霧干燥南瓜粉營養(yǎng)成分對比表：干燥技術可分高溫和低溫干燥，噴霧干燥是用高溫噴霧，但是實驗之中有樣品遇到高溫會氧化，那這樣我們可以采用冷凍干燥!冷凍干燥又稱升華干燥。將含水物料冷凍到冰點以下，使水轉變?yōu)楸?，然后在較高真空下將冰轉變?yōu)檎魵舛サ母稍锓椒?。物料可先在冷凍裝置內(nèi)冷凍，再進行干燥。但也可直接在干燥室內(nèi)經(jīng)迅速抽成真空而冷凍。升華生成的水蒸氣借冷凝器除去。升華過程中所需的汽化熱量，一般用熱輻射供給。其原理為由物理學可知，水有三相，O點為三相共點，OA為冰的融解點。根據(jù)壓力減小、沸點下降的原理，只要壓力在三相點壓力之下(壓力646.5Pa以下，溫度0℃以下)，物料中的水分則可從水不經(jīng)過液相而直接升華為水汽。根據(jù)這個原理，就可以先將食品的濕原料凍結至冰點之下，使原料中的水分變?yōu)楣虘B(tài)冰，然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下，將冰直接轉化為蒸汽而除去，再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結器將水蒸汽冷凝，從而使物料得到干燥。這種利用真空冷凍獲得干燥的方法，是水的物態(tài)變化和移動的過程，這個過程發(fā)生在低溫低壓下，因此，冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質的機理。冷凍干燥機有下列優(yōu)點：一.冷凍干燥機在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應用。二.在低溫下干燥時，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學產(chǎn)品，藥品和食品干燥。三.在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝。四.由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。五.干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復原來的性狀。六.由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。七.干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質

2022-04-26 16:55:33水果保鮮包裝阻隔外界氧氣性能的測試方法: 新鮮水果在售賣過程中仍然具有復雜的生物變化等，在呼吸過程中，水果吸進氧氣，生成二氧化碳與乙烯氣體，并且使自身水分降低。因此，低濃度氧氣與乙烯、高濃度二氧化碳、低溫、高濕、無菌的環(huán)境更加有利于新鮮水果的保鮮，延長保質期。目前，為了保持水果的新鮮度并增加保質期，常采用保鮮包裝此類新型的包裝技術。其中較為廣泛應用的保鮮包裝當屬氣調(diào)包裝（簡稱MAP），它通過貯藏初始調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的各種氣體比例成分，以保證舒緩水果的腐爛與變質。氣調(diào)包裝對包裝內(nèi)部的空氣進行置換，將二氧化碳、氮氣、氧氣等氣體按照一定的比例充入，從而改變水果周圍環(huán)境。其中，二氧化碳可舒緩大多數(shù)腐壞細菌和霉菌的生長繁殖；氧氣可舒緩大多數(shù)厭氧菌的生長，維持新鮮水果生鮮狀態(tài)下的呼吸代謝作用；氮氣作為惰性氣體可成為填充氣體防止包裝內(nèi)氣體逸出導致的包裝塌落，并且不與水果產(chǎn)生任何吸收或化學作用。因此，氣調(diào)保鮮包裝為防止外界空氣中氧氣對包裝內(nèi)部環(huán)境的氣體組成造成影響，需要具有對氧氣較高阻隔性的包裝材料。而如何監(jiān)測包裝材料對氧氣的阻隔性，本文將采用賽成儀器自主研制的GPT-201壓差法氧氣透過率測試儀對氣調(diào)形式的保鮮包裝復合膜進行氧氣透過率的測試。1、試驗樣品新鮮草莓氣調(diào)保鮮包裝復合膜。2.試驗設備2.1測試原理GPT-203壓差法氧氣透過率測試儀采用壓差法測試原理，將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔（下腔）進行真空處理，然后對整個系統(tǒng)抽真空；當達到規(guī)定的真空度后，關閉測試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗氣體，并保證在試樣兩側形成一個恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會在壓差梯度的作用下，由高壓側向低壓側滲透，通過對低壓側內(nèi)壓強的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。2.2測試應用薄膜——適用于各種塑料薄膜、塑料復合薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復合膜等膜狀材料的氣體滲透性能測試片材——適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氣體滲透性能測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等3、試驗過程(1)將復合膜樣品置于23℃的環(huán)境中，放在干燥器內(nèi)調(diào)節(jié)狀態(tài)48小時。取出后，從樣品上裁取直徑為108 × 108 mm的試樣3個。(2)在透氣室外表面的凸邊邊緣涂抹一層真空油脂，避免油脂涂在腔體空穴中間圓盤上。(3)將3個已狀態(tài)調(diào)節(jié)完畢的試樣分別裝夾于GPT-201壓差法氧氣透過率系統(tǒng)的透氣室外表面涂抹的真空油脂上，避免試樣皺折，輕輕按壓使試樣與真空油脂良好接觸。蓋上透氣室蓋，緊固密封好。(4)添加蒸餾水，打開系統(tǒng)氣源，并按要求調(diào)節(jié)氣源壓力。根據(jù)試驗要求，添加適量蒸餾水以達到要求的O2、N2濕度。(5)打開電源、運行軟件。(6)設置試驗溫度、試驗參數(shù)、啟動試驗。試驗參數(shù)包括設備控制參數(shù)（試驗模式、試驗循環(huán)次數(shù)、試驗時間等）和試樣參數(shù)（類型、面積、厚度等）。(7)點擊開始試驗選項，試驗開始。儀器自動記錄試驗過程數(shù)據(jù)，并計算出較終的試驗結果。(8)關閉氣源和電源。濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。賽成儀器，賽出品質，成就未來！

2021-08-03 13:53:18真空冷凍干燥機可能出現(xiàn)的故障及排除方法: 序號故障現(xiàn)象故障原因排除方法1打開總開關，液晶屏無顯示A：電源未接通B：電源保護器未合上C：控制系統(tǒng)損壞接通電源合上電源保護器通知專業(yè)人員維修2打開壓縮機開關，壓縮機不啟動A：壓縮機啟動間隔時間短B：控制系統(tǒng)損壞C：壓縮機損壞D：壓縮機過載保護停機3分鐘再開機通知專業(yè)人員維修同上按過載保護復位鍵3壓縮機運轉，但達不到技術指標要求A：環(huán)境溫度高，空氣流通差B：制冷劑泄漏C：溫度顯示系統(tǒng)故障滿足正常工作條件通知專業(yè)人員維修同上4真空泵運行，但真空度達不到技術指標要求A：進氣閥未關閉B：真空管接頭松動C：主機與凍干室密封不嚴 D：真空泵油混濁或有雜質E：有其它漏氣部位F：真空泵轉向錯誤關閉進氣閥卡緊接頭清潔密封圈并保證有機玻璃罩底面光潔平整更換真空泵油通知專業(yè)人員維修專業(yè)電工人員調(diào)整AC380V電源相線5真空泵漏油A：視油鏡開裂B：密封墊老化更換相應部件6溫度顯示超過＋99或一直顯示+76.7A：溫度傳感器連線松動B：溫度傳感器損壞使傳感器接線連接緊密更換溫度傳感器注意：在排除故障過程，如需更換元器件和部件，請關機斷電后進行，以免發(fā)生危險！

2021-10-18 17:26:59水果保鮮包裝阻隔外界氧氣性能的檢測方法: 新鮮水果在售賣過程中仍然具有復雜的生物變化等，在呼吸過程中，水果吸進氧氣，生成二氧化碳與乙烯氣體，并且使自身水分降低。因此，低濃度氧氣與乙烯、高濃度二氧化碳、低溫、高濕、無菌的環(huán)境更加有利于新鮮水果的保鮮，延長保質期。目前，為了保持水果的新鮮度并增加保質期，常采用保鮮包裝此類新型的包裝技術。其中較為廣泛應用的保鮮包裝當屬氣調(diào)包裝（簡稱MAP），它通過貯藏初始調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的各種氣體比例成分，以保證舒緩水果的腐爛與變質。氣調(diào)包裝對包裝內(nèi)部的空氣進行置換，將二氧化碳、氮氣、氧氣等氣體按照一定的比例充入，從而改變水果周圍環(huán)境。其中，二氧化碳可舒緩大多數(shù)腐壞細菌和霉菌的生長繁殖；氧氣可舒緩大多數(shù)厭氧菌的生長，維持新鮮水果生鮮狀態(tài)下的呼吸代謝作用；氮氣作為惰性氣體可成為填充氣體防止包裝內(nèi)氣體逸出導致的包裝塌落，并且不與水果產(chǎn)生任何吸收或化學作用。因此，氣調(diào)保鮮包裝為防止外界空氣中氧氣對包裝內(nèi)部環(huán)境的氣體組成造成影響，需要具有對氧氣較高阻隔性的包裝材料。而如何監(jiān)測包裝材料對氧氣的阻隔性，本文將采用賽成儀器自主研制的GPT-201壓差法氧氣透過率測試儀對氣調(diào)形式的保鮮包裝復合膜進行氧氣透過率的測試。1、試驗樣品新鮮草莓氣調(diào)保鮮包裝復合膜。2.試驗設備2.1測試原理GPT-201壓差法氧氣透過率測試儀采用壓差法測試原理，將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔（下腔）進行真空處理，然后對整個系統(tǒng)抽真空；當達到規(guī)定的真空度后，關閉測試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗氣體，并保證在試樣兩側形成一個恒定的壓差（可調(diào)）；這樣氣體會在壓差梯度的作用下，由高壓側向低壓側滲透，通過對低壓側內(nèi)壓強的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。2.2測試應用薄膜——適用于各種塑料薄膜、塑料復合薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復合膜等膜狀材料的氣體滲透性能測試片材——適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氣體滲透性能測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等3、試驗過程(1)將復合膜樣品置于23℃的環(huán)境中，放在干燥器內(nèi)調(diào)節(jié)狀態(tài)48小時。取出后，從樣品上裁取直徑為108 × 108 mm的試樣3個。(2)在透氣室外表面的凸邊邊緣涂抹一層真空油脂，避免油脂涂在腔體空穴中間圓盤上。(3)將3個已狀態(tài)調(diào)節(jié)完畢的試樣分別裝夾于GPT-201壓差法氧氣透過率系統(tǒng)的透氣室外表面涂抹的真空油脂上，避免試樣皺折，輕輕按壓使試樣與真空油脂良好接觸。蓋上透氣室蓋，緊固密封好。(4)添加蒸餾水，打開系統(tǒng)氣源，并按要求調(diào)節(jié)氣源壓力。根據(jù)試驗要求，添加適量蒸餾水以達到要求的O2、N2濕度。(5)打開電源、運行軟件。(6)設置試驗溫度、試驗參數(shù)、啟動試驗。試驗參數(shù)包括設備控制參數(shù)（試驗模式、試驗循環(huán)次數(shù)、試驗時間等）和試樣參數(shù)（類型、面積、厚度等）。(7)點擊開始試驗選項，試驗開始。儀器自動記錄試驗過程數(shù)據(jù)，并計算出較終的試驗結果。(8)關閉氣源和電源。濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。賽成儀器，賽出品質，成就未來！

2021-07-30 16:55:00食品水果罐頭瓶瓶蓋開啟力的測試方法: 人們常說“罐頭好吃蓋難開”，這不難看出水果罐頭瓶蓋不易開啟給消費者所造成的困擾。由于罐頭的生產(chǎn)過程中，為了提高保質效果，在封蓋之前常會進行排氣處理，如此密封后的包裝內(nèi)部壓力低于外界的大氣壓力，故而出現(xiàn)了罐頭瓶蓋不易開啟的現(xiàn)象。在罐頭生產(chǎn)過程中，因為排氣程度不同、冷熱程度的不同、封蓋工藝控制不當?shù)纫蛩?，會導致罐頭的開啟力不盡相同。開啟力過大，影響消費者食用，或者開啟力過小，影響產(chǎn)品質量問題。因此，水果罐頭瓶扭矩值是否合適對產(chǎn)品的運輸以及消費都有很大的影響。因此，瓶蓋扭矩力測試儀對食品包裝行業(yè)至關重要。賽成儀器針對這一情況自主研發(fā)了一款扭矩儀——NJY-H5 全自動扭矩測試儀，適用于檢測瓶裝、飲料瓶、礦泉水瓶、奶瓶等包裝產(chǎn)品瓶蓋鎖緊、開啟及旋緊的扭矩值。7寸觸摸屏操控，全程顯示動態(tài)效果圖；專業(yè)軟件可存儲無數(shù)次試驗數(shù)據(jù)，輸出和打印功能，清晰直觀地將測試結果展示給用戶；可設定扭緊或旋開扭矩力值，儀器自動開啟、鎖緊瓶蓋；符合GMP用戶多級權限，測試數(shù)據(jù)歷史記錄可查詢，數(shù)據(jù)不可更改，可審計追蹤。技術指標規(guī) 格：5 Nm（標配）20 Nm、40 Nm（可選）精　　度：0.5級系統(tǒng)分辨率：0.001 Nm自動旋轉速度：10 r/min（速度可調(diào)）夾持力：根據(jù)材料特性可自由調(diào)節(jié)夾持力瓶身夾持范圍：Ф5mm ~ Ф190mm（直徑）Ф10mm ~ Ф120mm（直徑）可定制統(tǒng)計數(shù)量：1 ~ 999件（利用專業(yè)軟件可達無數(shù)次，并給出多種結果單位以及統(tǒng)計數(shù)據(jù)）試驗壓力：0.4 MPa ~ 0.6 MPa接口尺寸：Ф6 mm聚氨酯管濟南賽成儀器一直致力于為大部分國家客戶提供高性價比的整體解決方案，公司的核心宗旨就是持續(xù)創(chuàng)新，打造高精尖檢測儀器，滿足行業(yè)內(nèi)不同客戶的品控需求，期待與行業(yè)內(nèi)的企事業(yè)單位增進交流和合作。賽成儀器，賽出品質，成就未來！