使用Brimrose公司的Luminar 5030-731型便攜手持式光譜儀（樣機(jī)）采集糖果的光譜數(shù)據(jù)然后利用硬度的參考數(shù)據(jù)和光譜數(shù)據(jù)創(chuàng)建校正模型所得校正模型的結(jié)果很好，顯示使用Brimrose光譜儀測(cè)量糖果的硬度是可行的從所得到的樣品中選取一些樣品組成驗(yàn)證集然后利用校正模型和驗(yàn)證集進(jìn)行預(yù)測(cè)，預(yù)測(cè)的結(jié)果證實(shí)校正模型能獲取很好的結(jié)果 便攜式AOTF近紅外光譜分析儀