澄清度檢查傘棚燈使用案例—2（糊精）

澄清度檢查---玉米淀粉糊精

什么是糊精

糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí)，將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì)，這時(shí)的中間小分子物質(zhì)，人們就把它叫做糊精。

檢查方法：2020版ZG藥典---澄清度檢查法（0902法）第（一）法---目視法

儀器設(shè)備：HN-100A 澄清度檢查傘棚燈

檢查物品：藥類(lèi)輔料---玉米糊精

批    號(hào)：高粘2020103002；中粘2020111002

胤煌科技 澄清度傘棚燈介紹

傘棚燈嚴(yán)格按照Z(yǔ)G藥典規(guī)定《澄清度檢查法》《溶液顏色檢查法》設(shè)計(jì)而成，是實(shí)驗(yàn)室物性常規(guī)檢查的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)設(shè)備，傘棚燈的誕生，彌補(bǔ)了藥典關(guān)于澄清度檢查要求的設(shè)備空白，彌補(bǔ)了我國(guó)藥檢人員在做澄清度檢查和溶液檢查背景光照度不均衡，減少雜散背景光干擾，提高觀察者判斷能力，

澄清度檢查---糊精實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：在25度室溫下，精密稱(chēng)量原料溶液的澄清度玉米淀粉來(lái)源取 本 品 0.5g，加水5m l，攪拌均勻，加熱水95m l，煮沸2 分鐘，立即與3號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)液（通則0902)比較，不得更濃。

說(shuō)明：

按照2020年版《ZG藥典》澄清度檢查法（0902法），配置好標(biāo)準(zhǔn)濁度液0.5、1、2、3、4號(hào)并依次放入上圖位置，把樣品放在左側(cè)的位置。

觀測(cè)者的眼睛距離比濁管的（佳）距離25-30cm，靜心觀測(cè)分清0.5、1、2、3、4渾濁梯度的標(biāo)準(zhǔn)，思想中保留渾濁梯度標(biāo)準(zhǔn)概念。保留3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比濁管，把其它比濁管取下放置一邊，把煮沸2分鐘的樣品迅速倒入空置的具塞比濁管中10ml，立即放置于傘棚燈觀測(cè)窗口3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比濁管左側(cè)，目視觀察渾濁狀態(tài)不得濃于3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比濁管。

馬鈴薯或木薯淀粉來(lái)源取本品1.0g，加水5m l，攪拌均勻，加熱水95m l，煮沸2分鐘 ，立即依法檢查（通則0902),溶液應(yīng)澄清；如顯渾濁，立即與2號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)液（通則 0902)比較，不得更濃。