硒元素不斷被人們認(rèn)識與關(guān)注，含硒食品、含硒材料以及各種各樣的含硒物質(zhì)不斷被人們發(fā)現(xiàn)，對其中硒含量的測定也從未停止過。無論是在環(huán)境化學(xué)中，為了研究硒的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律，還是生物學(xué)和醫(yī)學(xué)中為了研究硒在有機體內(nèi)的生理代謝作用，人們均需進行硒的分析測定。目前為止，國內(nèi)檢測硒常用的分析方法有吸光光度法、熒光光度法、原子吸收光譜法、色譜法、比色法等。

在上述各種測定方法中，熒光光度法準(zhǔn)確度好，靈敏度高，所用儀器設(shè)備簡單，是測定硒的常用方法，但所用的試劑毒性大，而且需要進口；原子吸收光譜法測定硒，雖然該方法靈敏度高，原子吸收光譜法的缺點是基體干擾復(fù)雜，不能多元素同時分析，測定元素不同，必須更換空心陰極燈，精密度比分光光度法差。氣相色譜法和原子吸收法靈敏度高，但精密度較差；紫外分光光度法具有靈敏度高，準(zhǔn)確度好，選擇性好，操作簡便、快速，儀器設(shè)備簡單、便宜，應(yīng)用廣泛。本實驗采用紫外分光度法檢測硒酵母片中硒的含量。

儀器準(zhǔn)備

UV1700系列 紫外可見分光光度計

UV1700PC UV Visible Spectrophotometer

簡介 ： 本產(chǎn)品采用全新設(shè)計的比例監(jiān)測雙光束學(xué)系統(tǒng)，具有優(yōu)良的光學(xué)性能，使用方便，是實驗室分析必備的基本儀器之一。

應(yīng)用領(lǐng)域： 各種涉及水和廢水分析領(lǐng)域的通用儀器，應(yīng)用范圍包括市政和工業(yè)廢水、飲用水、加工過程用水、地表水、冷卻水和鍋爐補給水等。

樣品處理：

將有機硒轉(zhuǎn)為無機硒準(zhǔn)確稱取1000g硒酵母片，置于燒瓶中，加入5ml消化液接上冷凝裝置，回流冷凝消化至樣液呈透明狀為止。冷卻后，消化液轉(zhuǎn)入200ml的燒杯，用大約20ml的蒸餾水洗凈。

測定結(jié)果：