檸檬酸和檸檬酸鹽作為添加劑而廣泛的應(yīng)用于飲料行業(yè)中，由于檸檬酸是一種較強的有機酸，作為添加劑在食品行業(yè)中使用時，其添加量有著嚴格的限定，不允許超標使用檸檬酸，因此建立一種快速測定飲料中檸檬酸鹽含量的分析方法顯得尤為重要 采用離子色譜法快速測定了飲料中的檸檬酸，該方法具有簡便快捷靈敏度高定量準確等優(yōu)點，具有較強的實用性，可以應(yīng)用于飲料類產(chǎn)品中檸檬酸含量測定TSKgelSuperIC-Anion HS 陰離子色譜柱是TOSOH公司開發(fā)的一款快速陰離子分離柱，采用8mmol/L Na2CO3溶液等度洗脫，檸檬酸在4.65min左右出峰 IC2010 高通量離子色譜儀