在一定壓力下加熱純物質(zhì)時(shí)，其蒸汽壓隨溫度升高而增大，當(dāng)蒸汽壓與外界壓力達(dá)到相等時(shí)，液體開始沸騰，此時(shí)溫度稱為沸點(diǎn)純物質(zhì)的沸點(diǎn)是壓力的單值函數(shù)，與測定方法無關(guān)石油及其產(chǎn)品是烴類和非烴類的復(fù)雜混合物，它被加熱蒸餾時(shí)，沸點(diǎn)較低的組分Zxian汽化餾出，此時(shí)的溫度稱為初餾點(diǎn)(IBP)在不斷加熱的情況下，蒸出來的組分的沸點(diǎn)由低逐漸升高，直到Z高的組分被蒸餾出來為止，此時(shí)溫度稱為終餾點(diǎn)(EBP)初餾點(diǎn)到終餾點(diǎn)代表油品的沸點(diǎn)范圍，稱為沸程或餾程不同的方法測得的油品沸程是有差別的（為什么）?因而測定餾程時(shí)必須嚴(yán)格按照規(guī)定方法進(jìn)行 油品的餾程是汽油煤油柴油的重要質(zhì)量指標(biāo)，又是工藝計(jì)算的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，在生產(chǎn)中常用作控制操作條件的依據(jù)不同油品的餾程測定方法在具體方法上有些差別，詳見GB/T 255-77(88) Koehler克勒 K45604 K45704-TS全自動(dòng)常壓蒸餾分析儀ASTM D86等