美國NATIONAL 揉混儀/電子揉混儀資料ZG總代理 電子揉混儀圖譜的各項指標反應(yīng)了小麥面團的流變學(xué)特性和品質(zhì)，如圖2所示，揉混圖譜ZX揉混峰值是在C點，C點的高度代表耐揉峰值阻力，CD線段的長度為**揉混峰值時間，角度2被稱為衰落角，角度越大表示耐揉性越差，圖譜寬度及圖譜中線以下面積與面團的面筋強度有關(guān)小麥內(nèi)在因素和外界條件的變化所影響的面團流變學(xué)特性均會在揉混儀圖譜上得到具體體現(xiàn)美國National揉混儀使用方法已被批準為美國谷物化學(xué)協(xié)會（AACC）標準方法（54-40A），其揉混轉(zhuǎn)速為88±2rpm，**環(huán)境溫度要求在25±1°C，揉混峰值范圍為0-10cm，揉混時間通常0-10Min，10克型揉混儀樣品用量為10±0.01g 南京銘奧儀器ZG總代理 張?zhí)K華 18913964277 電話：025-87163873 電子揉混儀 揉混儀