摘 要 對分布在秦巴山區(qū)的一種野生牡丹紫斑牡丹（Paeonia rockii)的丹皮中總糖粗脂肪粗蛋白粗纖維灰分及4種礦質元素（CuFeZnMn)含量進行了分析結果表明：丹皮中總糖粗脂肪粗蛋白粗纖維灰分的含量分別為27.2%0.15%6.1%4.7%3.34%；丹皮中CuFeZnMn4種礦質元素的含量分別為11.75g/g52.30g/g22.83g/g5.58g/g 關鍵詞 紫斑牡丹 丹皮 成分 紫斑牡丹（Paeonia rockii)屬于芍藥科（paeoniaceae)芍藥屬（paeonia)，分布于四川北部甘肅南部，在陜西主要分布于秦嶺中段以西牡丹皮又名丹皮，為牡丹根皮；其清熱涼血，HX散瘀；治熱病發(fā)斑，吐血，痛經(jīng)，癰瘍腫毒，亦治高血壓??；丹皮含牡丹酚牡丹酚甙牡丹酚原甙芍藥甙揮發(fā)油及植物甾醇等；煎劑在體外對金黃色葡萄球菌鏈球菌等有YZ作用現(xiàn)在YY丹皮多取自于栽培牡丹，但在古時栽培牡丹根皮基本不作YY；為提高栽培牡丹根皮的藥效，對野生的紫斑牡丹的丹皮成分進行了分析測定 1 實驗部分 1.1 儀器與材料 1.1.1儀器 TAS-986原子吸收分光光度計（北京普析通用儀器公司） 1.1.2實驗材料紫斑牡丹1999年11月采自陜西省佛坪縣，取直徑為0.5~1.3cm的牡丹根剝?nèi)〉て?，烘干后過篩備用 1.2 方法 1.2.1總糖含量的測定費林氏熱滴定定糖法 1.2.2粗脂肪含量的測定索氏提取法 1.2.3粗蛋白質含量的測定微量凱氏定氮法 1.2.4粗纖維的測定重量法 1.2.5灰分含量的測定重量法 1.2.6礦質元素的測定原子吸收分光光度法 2 結果與分析 2.1 紫斑牡丹丹皮成分測定結果見表1和表2 2.2 分析結果討論 根據(jù)測定結果可以看出：紫斑牡丹丹皮中含有較高的糖類物質；而粗脂肪粗蛋白粗纖維灰分的含量，與植物葉相比較低 微量元素指在人體中含量占體重萬分之一以下（＜0.01%)的元素微量元素含量雖微，但與生長發(fā)育營養(yǎng)健康疾病衰老等生理過程關系密切，是重要的營養(yǎng)素微量元素的失調(diào)可影響核酸的正常代謝，從而對生物體的出生生長發(fā)育及衰老過程產(chǎn)生深遠的影響 我國應用YY植物ZL各種疾病已有很長的歷史，然而至今許多YY植物的有效成分尚未弄清[5]；中藥現(xiàn)代化必需用現(xiàn)代分析手段建立分析標準，了解藥材中礦質元素水平，對藥材人工栽培發(fā)展，及其是否對YY功效具有附帶的某些輔助效應，都有一定意義 鐵銅鋅錳是人體重要的必須微量元素鐵參與氧氣的轉運交換及組織呼吸；血紅蛋白合成；缺乏時造成貧血銅是氧化酶的成分，與鐵有相互作用，與骨膠原蛋白血管彈性蛋白合成有關；人體缺銅則會造成貧血骨化改變血清膽固醇升高等鋅是多種酶的輔基，包括碳酸酐酶羧基肽酶和一些脫氫酶，是DNARNA聚合酶的主要組成成分，鋅缺乏導致生長遲緩免疫力降低性功能低下食欲不振等錳參與糖代謝，過氧化物歧化酶組分，焦葡萄酸鹽羧基酶組分；動物缺乏會造成長生YZ，骨畸形等 紫斑牡丹丹皮中錳為5.58g/g，含量較低；鐵為52.30g/g，含量較高；銅為11.75g/g，含量一般；鋅為22.83g/g，含量顯著的高這些微量元素在丹皮ZL中的作用，尚需作進一步的研究 TAS-986原子吸收分光光度計