采用Agilent 1290 UHPLC三重四極桿6460 串聯(lián)質(zhì)譜開(kāi)發(fā)了一個(gè)超高靈敏度的可同時(shí)對(duì)食物中的全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 進(jìn)行定量分析的方法樣品首先用甲醇提取，然后用弱陰離子交換小柱進(jìn)行凈化所得溶液采用反相UHPLC 進(jìn)行分離，并且采用三重四極桿質(zhì)譜在MRM 模式下進(jìn)行檢測(cè)PFOA 和PFOS 的動(dòng)態(tài)線性范圍分別為0.0110 ng/mL 和0.140 ng/mL，線性相關(guān)回歸系數(shù)不小于0.999PFOA 和PFOS 的檢測(cè)限 (LOD)［信噪比(S/N) = 3）］分別為0.002 和0.02 g/kg，其定量限 (LOQ) (S/N =10) 分別為0.01 和0.1 g/kg魚(yú)蝦和蛋類基質(zhì)中三個(gè)濃度水平加標(biāo)的平均回收率在79.2%113.1% 范圍內(nèi)，其相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差 (RSD) 在3.2%10.7% 范圍內(nèi) (n=6)實(shí)驗(yàn)室間驗(yàn)證進(jìn)一步確證了方法的準(zhǔn)確度和可靠性所建立的方法具有高靈敏度高回收率以及良好的選擇性等優(yōu)勢(shì)因此，它可用于動(dòng)物源性食品中PFOA 和PFOS 的常規(guī)檢驗(yàn) Agilent 6490 三重串聯(lián)四極桿液/質(zhì)聯(lián)用儀(LC/QQQ) 安捷倫 1290 Infinity II 四元液相色譜系統(tǒng) Agilent 6400 系列三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng) Agilent 6495 三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng) 安捷倫 1290 Infinity 二元液相色譜系統(tǒng)（1290 LC）