啤酒中含有酒精酒花苦味物質(zhì)高濃度二氧化碳低pH值低溶氧量，并且營養(yǎng)物質(zhì)微量，因而對許多微生物而言，它并不是理想的生長環(huán)境然而，啤酒有害菌仍然能夠在其中生長 啤酒有害菌的危害：1）有害菌的各種代謝產(chǎn)物使啤酒產(chǎn)生異味，黏度提高產(chǎn)生渾濁和沉淀；2）一些產(chǎn)氣有害菌會導(dǎo)致瓶裝和灌裝啤酒壓力升高；因此，檢測啤酒中是否含有有害菌對于啤酒廠進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)控至關(guān)重要 德國Memmert二氧化碳培養(yǎng)箱 德國Memmert恒溫恒濕箱 法國interscience自動重量稀釋器