為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和達(dá)到預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，啤酒發(fā)酵過程的在線監(jiān)測(cè)變得越來越重要。通過精確的終點(diǎn)測(cè)定，減少實(shí)驗(yàn)室和處理時(shí)間，可以節(jié)省大量的資源。安東帕的 Fermentation Monitor 5100 已經(jīng)被證明非常適合于啤酒發(fā)酵過程的連續(xù)監(jiān)測(cè)，可以直接安裝到發(fā)酵罐中，實(shí)時(shí)測(cè)量殘?zhí)呛途凭恳约鞍l(fā)酵程度。