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醬菜中含鹽量會(huì)根據(jù)品種的不同而有所差異，一般情況下每100g中的含鹽量為2g,現(xiàn)在為了健康，消費(fèi)者都在呼吁減鹽，所以醬菜也在向低鹽方向發(fā)展，使用ATAGO愛(ài)拓PAL-SALT醬菜鹽度計(jì)，測(cè)試醬菜汁腌制水的鹽度，如果汁液中只有食鹽和水兩種成分，并且超過(guò)10%,使用ATAGO愛(ài)拓PAL-03S 手持腌菜鹽度計(jì)如果醬菜在固體狀態(tài)測(cè)量腌制鹽度程度，使用ATAGO愛(ài)拓PAL-SALT PROBE,探頭式鹽度計(jì) PAL-SALT迷你數(shù)顯鹽度計(jì)

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