2026 年第三屆飼用 / 食用昆蟲及可持續(xù)食品安全解決方案國際研討會在廣州圓滿落幕，格哈特作為特別承辦單位深度參與，聚焦昆蟲蛋白檢測核心痛點，重磅發(fā)布幾丁質(zhì)干擾校正 + 真蛋白精準(zhǔn)測定一體化解決方案，為昆蟲產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖、加工到品質(zhì)管控提供權(quán)威、高效、合規(guī)的檢測支撐。

針對目前市面上檢測幾丁質(zhì)的難題，C.Gerhardt（格哈特）與國際飼料技術(shù)研究協(xié)會（IFF）開發(fā)了一種基于經(jīng)典化學(xué)的經(jīng)濟高效、方便的分析技術(shù)方法，即用纖維測定儀的堿水解功能和凱氏定氮系統(tǒng)或杜馬斯定氮系統(tǒng)測定昆蟲中的幾丁質(zhì)含量。

• FIBRETHERM  FT12 堿水解儀：專屬脫蛋白，結(jié)果穩(wěn)定重現(xiàn)

• KJELDATHERM/TURBOTHERM 高溫消化系統(tǒng)：高效消解，安全省心

• VAPODEST 200–500 C 全自動蒸餾滴定：一鍵運行，pH 直測，結(jié)果精準(zhǔn)高效

格哈特亞太區(qū)主管Lukas博士做了《昆蟲中幾丁質(zhì)的分析檢測》報告，中國格哈特總經(jīng)理陳奕先生參與了關(guān)于“幾丁質(zhì)對測定粗蛋白含量的影響”論壇，為幾丁質(zhì)檢測難題提供獨特見解，獲得國內(nèi)外專家、企業(yè)代表高度認可。

• 真蛋白準(zhǔn)：剔除幾丁質(zhì)干擾，數(shù)據(jù)真實反映營養(yǎng)價值

• 全流程穩(wěn)：從樣品前處理到出報告，標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯

• 合規(guī)性強：匹配國內(nèi)外食品 / 飼料標(biāo)準(zhǔn)，助力市場準(zhǔn)入

• 成本更低：基于經(jīng)典化學(xué)法，無需昂貴專用設(shè)備，企業(yè)易普及