微生物檢測儀是一種微生物快速定量的檢測設(shè)備。微生物檢測儀一般采用免疫法、基因法、培養(yǎng)皿法以及酶法(β-葡萄糖苷酸酶分析)等檢測方法。

　　1、微生物檢測瓶除可以檢測活菌外，死菌可以檢測么?

　　答：不能檢測死菌。

　　2、微生物檢測瓶可以檢測厭氧菌么?

　　答：檢測瓶的檢測范圍即包括厭氧菌，也包括需氧菌。檢測不同種微類生物的檢測瓶中試劑不同。

　　3、微生物檢測瓶的檢測原理都分別用到了哪些檢測方法?

　　答：培養(yǎng)皿法、酶法、免疫法、基因法。

　　4、培養(yǎng)基法、膠體金、酶免法和PCR法，這些方法的優(yōu)劣勢么?

　　答：PCR法需要專業(yè)技術(shù)人員和昂貴設(shè)備;培養(yǎng)基法操作復(fù)雜;膠體金法靈敏度低;酶免法特異性捕捉不充分。

　　5、用微生物檢測瓶進行微生物檢測時，diyi步是先放樣本還是無菌水?

　　答：都可以。

　　6、對樣本進行微生物接種時，需要在無菌環(huán)境下進行么?

　　答：檢測瓶是通過捕捉特異性，結(jié)合多種檢測法進行分析。無菌環(huán)境與否均可(臨檢的場所大都是非無菌環(huán)境)。

　　7、微生物檢測瓶可以檢測表面樣本和固態(tài)樣本么?

　　答：可以檢測固態(tài)、液態(tài)、表面樣本(用所配棉棒沾濕無菌水后涂抹表面)。紙漿等膏狀、糊狀、粘稠狀昂本都可以檢測。

　　8、微生物檢測瓶在檢測固態(tài)樣本時需要對進行研磨、稀釋等前處理過程么?

　　答：直接將樣本放入檢測瓶，無需任何前處理。

　　9、每次檢測的無菌水用量是多少?

　　答：一般是11ml。如果是檢測液態(tài)樣本或水樣本，建議加樣1ml，加無菌水10ml。

　　10、放入樣本和無菌水后，“搖勻使其充分溶解和混合”這一操作步驟，無論定性分析還是定量分析，都是必要的步驟么?

　　答：是的，搖勻無論是定性還是定量分析都是必要步驟。

　　11、不同的微生物對應(yīng)的孵育溫度是一樣的么?

　　答：不一樣。37攝氏度居多：活菌總數(shù)、沙門氏菌、李斯特菌等，大腸桿菌44攝氏度等。

　　12、若是檢測冷菜或者冰欺凌這樣的樣本，孵育是否應(yīng)該低溫進行?

　　答：對檢測樣本自身的溫度沒有限制，檢測樣本中微生物，要嚴格遵照所檢測微生物對應(yīng)的孵育溫度。

　　13、如果想加快檢測時間，孵育溫度可以調(diào)至高于所檢測微生物對應(yīng)的孵育溫度?

　　答：不可以，嚴格遵照對照表。

　　14、若放入的樣本量高于規(guī)定的樣本量，檢測結(jié)果會不同，或者檢測結(jié)果(定量時)增加么?

　　答：樣本量多一些或少一些，定量分析結(jié)果不會有變化。

　　原因：傳統(tǒng)的微生物學(xué)檢測方法，即基于固體選擇性培養(yǎng)基的菌落計數(shù)法內(nèi)在的統(tǒng)計分散度大于50%。另外，由采樣產(chǎn)生的統(tǒng)計分散度同樣應(yīng)該考慮在內(nèi)，尤其是微生物經(jīng)常容易繁殖的固態(tài)的肉制品類。因此，加樣是0、5g或1、5g所得的結(jié)果在統(tǒng)計上是等價的。

　　15、對于面粉這類低密度的散裝樣本，可以照常檢測么?

　　答：可以。

　　16、不同的微生物對應(yīng)的開始顏色和呈陽性的顏色都相同么?

　　答：不同。例如，沙門氏菌孵育10分鐘左右出現(xiàn)的開始顏色為紅色，陽性顏色為黃色;李斯特菌，開始顏色為藍色，陽性顏色為黃色。

　　17、微生物檢測儀兼?zhèn)浞跤龣C的功能么?

　　答：是的。將檢測瓶充分搖勻后立即放入檢測儀，在軟件上進行檢測菌類設(shè)置后。檢測儀會自動進行孵育，并自動給出定量分析檢測報告。

　　18、微生物檢測儀兼?zhèn)湔袷幤鞯墓δ苊?

　　答：不具備。需用手用力搖2-3分鐘，或振蕩器搖20秒左右，直至充分溶解或混合。

　　19、微生物檢測儀的判讀原理是什么?

　　答：微生物檢測儀是一款精密的光學(xué)判讀儀。通過光學(xué)原理精密探測檢測瓶中的顏色變化，并給出精確的定量分析檢測報告。

　　20、微生物檢測儀定量分析，需要在電腦上安裝分析軟件么?

　　答：需要按照配套分析軟件。

　　21、如果微生物檢測儀是初次開機，接通電源后需要稍等多少時間再進行下一步操作?

　　答：若初次開機，開機后停留40秒左右繼續(xù)操作為宜。

　　22、微生物檢測儀進行定量分析時，充分混合后的檢測瓶是應(yīng)該立即放入檢測儀，還是稍等片刻后再放入?

　　答：充分混合后立即放入檢測儀。

　　23、微生物檢測瓶的分析時間和檢測瓶中微生物含量之間是什么關(guān)系?

　　答：反比關(guān)系。即微生物含量越多，對應(yīng)的檢測時間越短;微生物含量越少，對應(yīng)的檢測時間越長。如果樣本中微生物含量過高，幾分鐘甚至幾秒鐘內(nèi)檢測儀的定量分析結(jié)果就會顯著變動;如果微生物含量很低，有經(jīng)驗的使用中可以通過幾小時甚至幾分鐘的數(shù)據(jù)變化初步判斷微生物目標含量是否達到規(guī)定要求。

　　24、分析檢測前是否應(yīng)該有明確的實驗?zāi)康囊源_定你要檢測的微生物含量?

　　答：這樣是Z好的。例如，根據(jù)國家GB標準，或根據(jù)國際EC標準等，都有明確(或部分明確)地注明微生物在不同家禽、畜牧物種中的允許Zda存在量。

　　25、明確要檢測微生物含量的目的是什么，對照表起到什么作用?

　　答：是確定所檢測微生物對應(yīng)的孵育溫度、開始顏色、分析時間、陽性顏色的標準對照的依據(jù)。