均質(zhì)器是一種常用的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，可以將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液，產(chǎn)品被廣泛用于多個(gè)行業(yè)中。今天我們主要來(lái)介紹一下均質(zhì)器的工作特點(diǎn)及應(yīng)用行業(yè)，希望可以幫助用戶更好的應(yīng)用產(chǎn)品。

一、均質(zhì)器的應(yīng)用原理

均質(zhì)器是通過(guò)轉(zhuǎn)子和定子的靜謐的配合，通過(guò)工作頭特殊的爪式結(jié)構(gòu)，能夠?qū)⑽锪线M(jìn)行雙向的吸住，可以有效的進(jìn)行剪切。而間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)，能夠通過(guò)轉(zhuǎn)子高速的平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成一種頻率非常高，并且非常強(qiáng)烈的圓周切線速度與角向速度等綜合的特殊動(dòng)能。

在這種gao效運(yùn)動(dòng)的作用下，定子和轉(zhuǎn)子在合理的狹窄的空隙中，形成了一種液力的剪切和摩擦功效，能夠讓物料在容器中重復(fù)的進(jìn)行上述的工作過(guò)程，在不斷的離心擠壓和液流碰撞中，Z終得到實(shí)驗(yàn)所需的各種物料?？梢哉f(shuō)是實(shí)驗(yàn)的好幫手。

二、均質(zhì)器的工作特點(diǎn)

1、均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。

2、能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。

3、對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。

4、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細(xì)潔度和疏松度，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。

5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

三、均質(zhì)器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1、均質(zhì)器的外型采用不銹鋼拉絲法紋板全包美觀大方。

2、其壓力控制采用兩級(jí)機(jī)械調(diào)壓，調(diào)節(jié)方便更安全可靠。

3、均質(zhì)器有分立式和臥式兩種形式。

其傳動(dòng)系統(tǒng)分為一級(jí)皮帶式傳動(dòng)和二級(jí)配有特殊減速裝置傳動(dòng)，均質(zhì)器分別采用三柱塞和多柱塞形式。動(dòng)力潤(rùn)滑裝置可分為壓力油泵潤(rùn)滑系統(tǒng)和自濺式潤(rùn)滑。

動(dòng)力系統(tǒng)曲軸采用耐磨球合金鑄鐵材料制做經(jīng)精密加工，同時(shí)在曲軸軸頸表面采用國(guó)際先進(jìn)激光表面淬火工藝，其表面硬度為HRC55-60，并形成網(wǎng)狀紋，大大提高并保持了良好的潤(rùn)滑狀態(tài)，從而延長(zhǎng)了幾倍的使用壽命。

4、特殊陶瓷材料均質(zhì)閥：其材質(zhì)為數(shù)種陶瓷合成，適合使用于研磨硬度較高的產(chǎn)品，也可使用司太立合金或鎢硬質(zhì)合金材料制作。

5、均質(zhì)閥為滿足用戶的需求，通過(guò)對(duì)均質(zhì)閥的設(shè)計(jì)改進(jìn)，可大大提高均質(zhì)效率，而且可使均質(zhì)后的產(chǎn)品更加穩(wěn)定。

6、均質(zhì)器的泵體由優(yōu)質(zhì)不銹鋼整體鍛造，采用直通式三通體結(jié)構(gòu)，能有效防止聚集內(nèi)應(yīng)力，避免開(kāi)裂。

7、gao效便捷、安全、均一、兼有攪拌器功能。

四、均質(zhì)器性能特點(diǎn)

1.gao效便捷：

樣品制備僅需30秒，比傳統(tǒng)方法提高了數(shù)倍到數(shù)十倍。僅靠機(jī)械力作用，所制備的一種樣品，可同時(shí)滿足微生物、生化、免疫等多方面的檢驗(yàn)。

2.安全：

樣品制備于密封的滅菌袋中，取樣后可直接丟棄，一方面，避免了操作者吸入空氣中飄散的標(biāo)本飛沫；另一方面不需清洗勻漿器，把操作者被感染的幾率降到Zdi。

3.均一：

所制樣品具有高度的均一性，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。

4.樣本活性高：

細(xì)胞培養(yǎng)中，對(duì)組織的處理較超聲和旋轉(zhuǎn)切割式勻漿器具有更高比例的活性細(xì)胞，可提高培養(yǎng)的成功率。

5.兼有攪拌器功能：

獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)式槳葉形成的剪切力，在拍打的同時(shí)還有攪拌的功效，可對(duì)粉末、液體等進(jìn)行混勻。尤用于乳制品、肉制品、水產(chǎn)品等食品及紡織品的檢驗(yàn)檢疫。

五、均質(zhì)器的應(yīng)用行業(yè)

生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護(hù)理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細(xì)化工。

主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。

六、均質(zhì)器的應(yīng)用領(lǐng)域

均質(zhì)器操作獨(dú)特的原理為無(wú)數(shù)工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用提供了簡(jiǎn)便而卓有成效的途徑，均質(zhì)器的作用主要有：提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性；增加保質(zhì)期；減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑；改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等，其典型的應(yīng)用領(lǐng)域如下：

化工行業(yè)：油漆涂料，各種乳化劑，燃油重油消毒劑，殺蟲(chóng)劑，感光乳劑，橡膠漿，樹(shù)脂膠，增稠劑，膨潤(rùn)土，香精，硅材料，碳黑，氧化鎂，二氧化鈦等。

化妝品行業(yè)：洗滌劑，調(diào)理劑，潤(rùn)膚露，香水等。食品飲料行業(yè)：豆乳、牛乳，花生乳，濃縮乳，奶油，混合乳酪，各種果肉型天然飲料，冰淇淋，花粉液等中西保健營(yíng)養(yǎng)液，食品添加劑，各種調(diào)味品等。

制藥行業(yè)：抗生素，抗酸劑，液漿制劑，靜脈乳劑等。

生物工程技術(shù)：均質(zhì)器在生物工程上的應(yīng)用愈來(lái)愈受到重視，這主要是因?yàn)榫|(zhì)器能夠gao效率地對(duì)細(xì)胞壁進(jìn)行破碎從而提取其內(nèi)含物：如酶、朊等。