本文由 步琦實驗室設(shè)備貿(mào)易（上海）有限公司 整理匯編

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• 玉米粉蛋白質(zhì)的測定方法

  玉米粉蛋白質(zhì)的測定方法[詳細(xì)]

  2024-09-20 03:51

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• 蛋白質(zhì)溶液濃度測定方法

  蛋白質(zhì)溶液濃度測定方法蛋白質(zhì)溶液濃度測定方法有多種，下述幾種方法可供選用。蛋白質(zhì)濃度的測定，往往用于計算純化方法的回收率的重要方法。一、雙縮脲法雙縮脲法是**個用比色法測定蛋白質(zhì)濃度的方法，至令仍廣泛采用。在需要快速，但不很準(zhǔn)確的測定中，常用此法。硫銨不干擾顯色，這對蛋白質(zhì)提純的早期價段是非常有利的。雙縮脲法的原理是Cu2+與蛋白質(zhì)的肽鍵，以及酪氨酸殘基絡(luò)合，形成紫藍(lán)色絡(luò)合物，此物在540nm波長處有Zda吸收。雙縮脲法常用于0.5g/L～10g/L含量的蛋白質(zhì)溶液測定。干擾物有硫醇，以及具有肽性質(zhì)緩沖液，如Tris、Good緩沖液等。可用沉淀法除去干擾物，即用等體積10%冷的三氯醋酸沉淀蛋白質(zhì)，然后棄去上清液，再用已知體積的1mNaOH溶解沉淀的蛋白質(zhì)進(jìn)行定量測定。二、Lowry法此法是雙縮脲法的進(jìn)一步發(fā)展。他的**步就是雙縮脲反應(yīng)，即Cu++與蛋白質(zhì)在堿性溶液中形成絡(luò)合物，然后這個絡(luò)合物還原磷鉬磷-磷鎢酸試劑（福林-酚試劑），結(jié)果得到深藍(lán)色物。此法比雙縮脲法靈敏得多，適合于測定20mg/L～400mg/L含量的蛋白質(zhì)溶液。其干擾物質(zhì)與雙縮脲法相同，而且受他們的影響更大，硫醇和許多其他物質(zhì)的存在會使結(jié)果嚴(yán)重偏差。另外要注意的是，加入福林試劑時要特別小心，試劑只在酸性pH環(huán)境中才穩(wěn)定，上述提到的還原反應(yīng)只有在pH10時才發(fā)生，因此，福林試劑加入到堿性的Cu2+-蛋白質(zhì)溶液中時，必須立刻攪拌，以使磷鉬酸-磷鎢酸試劑在未被破壞之前能有效地被Cu2+-蛋白質(zhì)絡(luò)合物所還原。三、紫外吸收法大多數(shù)蛋白質(zhì)在280nm波長處有特征的Zda吸收，這是由于蛋白質(zhì)中有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸存在的緣故，因此，利用這個特異性吸收，可以計算蛋白質(zhì)的含量。如果沒有干擾物質(zhì)的存在，在280nm處的吸收可用于測定0.1～0.5mg/ml含量的蛋白質(zhì)溶液。部分純化的蛋白質(zhì)常含有核酸，核酸在260nm波長處有Zda吸收。有核酸時，所測得的蛋白質(zhì)濃度必須作適當(dāng)校正，一般按下述公式粗略計算：是蛋白質(zhì)溶液在280nm波長處（光程1厘米）測得的光密度值。是蛋白質(zhì)溶液在260nm小波長處（光程1厘米）處所測得的光密度值。此方程是從烯醇酶（在酵母核酸存在時）得出來的。因此，對其他蛋白質(zhì)和其他核酸不一定適用。由于各種蛋白質(zhì)所含芳香族氨基酸的量不同，因此，濃度為0.1%的各種蛋白質(zhì)在280nm處的消光系數(shù)（）在0.5～2.5之間變化。所有的蛋白質(zhì)在230nm以下都有強吸收。例如，牛血清白蛋白的α0.1%在225nm和215nm處分別為5.0和11.7，而在280nm處測為0.58。在230nm以下的強吸收是由于肽鍵的存在，因此，此值對所有的蛋白質(zhì)都是一樣的。從215nm和225nm處的光密度之差可用于測定濃度為10μl/ml～100μl/ml的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)濃度可以近似地由下式得到：光密度之差求得，這一公式是減去溶液中非蛋白質(zhì)成分產(chǎn)生的誤差。但是，蛋白質(zhì)之間的分子量差異比較大，因此，在比較幾種蛋白質(zhì)含量時，必須作適當(dāng)?shù)男Ｕ?。由于蛋白質(zhì)的吸收峰常因pH改變而變化，所以在制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時，必須與樣品條件一致。相關(guān)產(chǎn)品如下：聯(lián)系方式上海索萊寶生物科技有限公司電話：021-6485566518018609966傳真：021-54261506郵編：200233地址：上海市欽江路15號14層郵箱：solarbio@126.com網(wǎng)址：www.shsolarbio.com優(yōu)質(zhì)試劑質(zhì)量放心價格Zdi為ZG生物產(chǎn)業(yè)做貢獻(xiàn)蛋白濃度測定相關(guān)產(chǎn)品特價促銷索寶特價另有其他常用生化試劑歡迎詢問【021-54100800】[詳細(xì)]

  2018-09-02 10:00

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• 牛奶蛋白質(zhì)的測定方法優(yōu)化

  牛奶蛋白質(zhì)的測定方法優(yōu)化[詳細(xì)]

  2014-11-13 00:00

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• 提取蛋白質(zhì)的方法

  植物組織蛋白質(zhì)提取方法：1、根據(jù)樣品重量（1g樣品加入3.5ml提取液，可根據(jù)材料不同適當(dāng)加入），準(zhǔn)備提取液放在冰上。2、把樣品放在研缽中用液氮研磨，研磨后加入提取液中在冰上靜置（3-4小時）。3、用離心機離心8000rpm40min4℃或11100rpm20min4℃4、提取上清夜，樣品制備完成。蛋白質(zhì)提取液：300ml1、1Mtris-HCl（PH8）45ml2、甘油（Glycerol）75ml3、聚乙烯吡咯烷酮（Polyvinylpolypyrrordone）6g這種方法針對SDS-PAGE，垂直板電泳！三氯醋酸丙酮沉淀法1、在液氮中研磨葉片2、加入樣品體積3倍的提取液在-20℃的條件下，然后離心（4℃8000rpm以上1小時）棄上清。3、加入等體積的冰浴丙酮（含0.07%的β-巰基乙醇），搖勻后離心（4℃8000rpm以上1小時），然后真空干燥沉淀，備用。4、上樣前加入裂解液，室溫放置30分鐘，使蛋白充分溶于裂解液中，然后離心（15℃8000rpm以上1小時或更長時間以沒有沉淀為標(biāo)準(zhǔn)），可臨時保存在4℃待用。5、用Brandford法定量蛋白，然后可分裝放入-80℃?zhèn)溆谩?a href="/doc/detail_87a108bac081a029.html" target="_blank">[詳細(xì)]

  2018-09-27 10:00

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  2024-09-20 04:02

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  新鮮牛奶蛋白質(zhì)含量快速測定方法[詳細(xì)]

  2024-09-29 13:15

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• 蛋白質(zhì)提取方法

  蛋白質(zhì)提取方法[詳細(xì)]

  2018-08-15 10:57

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  赭曲霉毒素是繼黃曲霉毒素后又一個引起世界廣泛關(guān)注的霉菌毒素。它是由曲霉屬的7種曲霉和青霉屬的6種青霉菌產(chǎn)生的一-組重要的、 污染食本應(yīng)用文章參考GB 5009.96-2016 《食品安全:國家標(biāo)準(zhǔn)食品中赭曲霉毒素A的測定》中第一法，采用免疫親和柱凈化，高效液相色譜聯(lián)用技術(shù)檢測。 [詳細(xì)]

  2024-01-30 14:53

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  蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的推測與測定[詳細(xì)]

  2013-04-09 00:00

  操作手冊

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• 紫外分光光度計測定蛋白質(zhì)的含量

  考馬斯亮蘭G250與蛋白質(zhì)結(jié)合，在0－1000ug/ml范圍內(nèi)，于波長595nm處的吸光度與蛋白質(zhì)含量成正比，可用于蛋白質(zhì)含量的測定?？捡R斯亮蘭G250與蛋白質(zhì)結(jié)合迅速，結(jié)合產(chǎn)物在室溫下10分鐘內(nèi)較為穩(wěn)定，是一種較好的蛋白質(zhì)定量測定方法。[詳細(xì)]

  2018-08-10 10:58

  產(chǎn)品樣冊

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  食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.52016[詳細(xì)]

  2018-08-23 10:00

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• gb5009.5-2003食品中蛋白質(zhì)的測定

  ST115C全自動凱氏定氮儀采用國際標(biāo)準(zhǔn)凱氏定氮法顏色判斷終點，廣泛適用于多樣化樣品（食品，油料作物、飼料，肥料，種子、乳制品、飲料、土壤等）的含氮量分析，儀器采用四路獨立進(jìn)口計量泵，實現(xiàn)GX、準(zhǔn)確自動加液。蒸餾、分離、冷凝、滴定計算、結(jié)果打印一體完成。[詳細(xì)]

  2018-10-12 10:00

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  2024-09-18 10:14

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  牛乳中蛋白質(zhì)的快速測定[詳細(xì)]

  2024-09-16 18:47

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  海能儀器：玉米粉中脂肪酸含量的測定（電位滴定法）[詳細(xì)]

  2015-11-04 00:00

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  牛奶蛋白質(zhì)含量測定[詳細(xì)]

  2024-09-20 00:03

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  瑞士步琪關(guān)于蛋白質(zhì)和三聚氰胺測定方法[詳細(xì)]

  2024-09-12 21:51

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