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UPLC質譜法同時測定嬰幼兒奶粉中的14種水溶性維生素

本文由 上海樸貝公司(原 泉島公司) 整理匯編

2018-09-10 11:11 355閱讀次數(shù)

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超高壓液相色譜電噴霧串聯(lián)四級桿質譜法同時測定嬰幼兒奶粉中的14種水溶性維生素摘要:本文采用超高壓液相色譜電噴霧串聯(lián)四級桿質譜法(UPLC-ESI-MS/MS)同時測定嬰幼兒奶粉中的14種水溶性維生素,包括維生素B1、B2、泛酸、PP(煙酸、煙酰胺)、B6(吡哆醇、吡哆醛)、生物素、葉酸、B12、維生素C、L-肉堿、膽堿和?;撬?。采用Waters ACQUITY?。眨校蹋谩。樱龋桑牛蹋摹。拢牛取。茫保福ǎ玻薄粒保埃埃恚恚┥V柱,以甲醇和醋酸銨(10mmol/L)為流動相梯度洗脫分離。MRM方式定量,檢出限在0.0042-28.872ng/mL(進樣量10L)之間,日內精密度在1.17%-5.09%之內,日間精密度在2.61%-8.42%之內,回收率在81.8%-106.1%之間??蛇m用于奶粉類食品中這14種維生素的快速定量檢測。

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