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菌落儀用于蔬菜加工殺菌評價
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2024-09-28 00:04 414閱讀次數(shù)
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菌落儀用于蔬菜加工殺菌評價
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2018-10-07 10:03
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2013-01-22 00:00
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2024-09-29 09:13
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2024-09-29 02:19
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不同品種馬鈴薯炒制加工品質(zhì)的評價---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
- 摘要:為促進四川省西部地區(qū)馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,評價了川西15個馬鈴薯品種加工前后的物理特性,分析了不同品種馬鈴薯炒制加工的適宜性。結(jié)果表明,在炒制過程中,不同品種馬鈴薯的色澤和質(zhì)構(gòu)變化存在一定差異,內(nèi)聚性較高的馬鈴薯,如‘荷蘭15號’在炒后內(nèi)聚性反而下降,內(nèi)聚性較低,如‘青薯9號’炒后反而增加;感官彈性整體增加,膠黏性、硬度以及色澤L*、a*和b*都普遍呈下降趨勢。根據(jù)主成分綜合評價、聚類分析結(jié)合感官分析表明,‘V7’、‘荷蘭15號’、‘青薯9號’、‘荷蘭14號’和‘馬爾科’炒制后品質(zhì)相似,感官彈性、硬度和膠黏性都較高,色澤明亮,形態(tài)完整,口感爽脆,適合用于炒制加工。 關(guān)鍵詞:馬鈴薯;質(zhì)構(gòu);色澤;主成分分析;聚類分析;炒制;品種;[詳細(xì)]
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2024-09-28 06:57
期刊論文
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凍干機:可用于凍干加工的包裝容器
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2014-06-10 00:00
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- FTC質(zhì)構(gòu)儀用于稻谷加工斷裂面裂紋顯微圖像識別研究[詳細(xì)]
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2015-07-07 00:00
專利
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半自動菌落總數(shù)計數(shù)儀注意事項
- 半自動菌落總數(shù)計數(shù)儀注意事項1、儀器應(yīng)放置在平整、穩(wěn)定的實驗臺使用。2、本儀器內(nèi)部采用壓敏原件,操作時應(yīng)注意不可大力敲擊拍打儀器本身或試驗臺,以免引起誤計數(shù)。3、點數(shù)菌落時,計數(shù)筆不要過于傾斜,用力不宜過大,點下聽到“嘀”聲即可,即點即收,以免引起誤計數(shù)。4、軟件處理系統(tǒng)中的稀釋倍數(shù)和判斷限值只能輸入數(shù)字。5、儀器應(yīng)防潮、防塵、防劇烈震動、防直接日光暴曬、防酸堿腐蝕。6、注意防止細(xì)菌污染計數(shù)池。7、發(fā)生不計數(shù)問題,可按復(fù)位鍵進行清零。如仍不計數(shù)說明本身有故障,請不要隨意拆卸,應(yīng)請有經(jīng)驗的技術(shù)人員檢修,或致電本公司售后服務(wù)部。[詳細(xì)]
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2018-10-07 10:02
產(chǎn)品樣冊
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感應(yīng)式菌落計數(shù)儀的特點
- 感應(yīng)式菌落計數(shù)儀的特點我公司推出的感應(yīng)式菌落計數(shù)儀采用國際領(lǐng)xian的技術(shù)、由專家團隊開發(fā)的一款新型菌落計數(shù)儀器,廣泛應(yīng)用于食品、藥品、科研機構(gòu)、石油、環(huán)保等領(lǐng)域。其獨特優(yōu)點如下:任意記號筆點擊計數(shù)。符合人體工程學(xué),任意、獨立觸筆計數(shù),無需連線。CFU自動計算。嵌入CFU自動計算系統(tǒng),與微生物檢驗國標(biāo)無縫接軌。USB連接電腦自動生成報表。連接電腦,實時記錄點擊數(shù)據(jù),自動生成Excel表格,有效實現(xiàn)數(shù)據(jù)傳送,快速生成檢驗報告。計數(shù)糾錯功能。儀器右邊黃色按鈕,具有減數(shù)功能,實現(xiàn)計數(shù)糾錯。zhuo越的壓力傳感系統(tǒng)確保全部工作區(qū)域內(nèi)均一的敏感性。靈敏度調(diào)節(jié)裝置,適應(yīng)不同檢驗人員的操作力度。LED數(shù)字顯示計數(shù),每次敲擊均有聲音提示,高亮度數(shù),碼管實時顯示菌落數(shù)量。高倍柔臂放大鏡可自由調(diào)節(jié),保障**觀察效果。圓形LED光帶,提供明亮柔和的照明,是培養(yǎng)皿的菌落顯示更加明顯。適用范圍廣,55mm、90mm和150mm培養(yǎng)皿均適用。以上是儀器的特點介紹,具體的技術(shù)參數(shù)您可以撥打客服電話進行咨詢,歡迎您咨詢指導(dǎo)。[詳細(xì)]
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2018-10-07 10:02
產(chǎn)品樣冊
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