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冷凍干燥過程研究

本文由 上??茖W(xué)儀器有限公司 整理匯編

2018-09-10 11:11 535閱讀次數(shù)

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真空冷凍干燥是先將制品凍結(jié)到共晶點(diǎn)溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后在適當(dāng)?shù)臏囟群驼婵斩认?,使冰升華為水蒸氣。再用真空系統(tǒng)的冷凝器(水汽凝結(jié)器)將水蒸氣冷凝,從而獲得干燥制品的技術(shù)。該過程主要可分為:制品準(zhǔn)備、預(yù)凍、一次干燥(升華干燥)、二次干燥(解吸干燥)和密封保存五個(gè)步驟。

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