本文由 廣州譽維生物科技儀器有限公司 整理匯編

2018-09-12 10:00 904閱讀次數(shù)

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更多資料

• 雙向電泳指南

  雙向電泳指南（含耗材價格）[詳細(xì)]

  2018-09-12 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 雙向電泳蛋白點的切取和保存

  雙向電泳蛋白點的切取和保存[詳細(xì)]

  2015-07-06 00:00

  專利

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• 安全操作指南

  安全操作指南[詳細(xì)]

  2007-02-02 00:00

  實驗操作

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• 酸度測定指南

  食品的酸度是食品行業(yè)的一個重要參數(shù)。在口味方面存在個人差異和文化差異，同時考慮到耐儲藏性，因此有必要密切監(jiān)測食品的酸度。以下指南介紹了根據(jù)產(chǎn)品和要求測定酸度和酸含量的不同方法。酸度是食品中的一項重要參數(shù)。酸度不僅如上述會影響食品的味道，同時也會影響微生物的生長能力，比如細(xì)菌和真菌。一般來說，食品的酸度越高，就越不容易受微生物腐蝕。例如，食品中Z危險、也Z為人熟知的微生物是肉毒桿菌，這種細(xì)菌會產(chǎn)生多種毒素，并且造成了無數(shù)人類死亡案例。酸有助于YZ細(xì)菌生長，這樣一來，商業(yè)食品加工企業(yè)就可以利用熱罐裝工藝，而無需達(dá)到121°C以上。這樣就大大減少了灌裝成本。酸性食品依靠一種或多種食品酸味劑來達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)，比如檸檬酸、蘋果酸或醋酸。從古至今我們一直利用酸的特性來保藏食品。通常稱為酸洗。酸洗是一種通過在鹽水中進(jìn)行厭氧發(fā)酵產(chǎn)生乳酸來保藏食品的工藝，或者在酸性溶液（比如醋）中存儲食品的工藝。據(jù)說這種工藝起源于4000年前的印度，通過本地黃瓜泡制“腌菜”。食品中的酸需要嚴(yán)格管制。例如，美國FDA將pH值在4.6或4.6以下的食品分成了4類：酸性、配方酸、酸化和豁免食品。食品的酸度通常由pH計和滴定儀來測量。pH計（和電極）測量的是pH值。滴定儀準(zhǔn)確測量出酸含量。酸度往往也表明食品是否新鮮或是否保藏得當(dāng)。例如：新鮮牛奶的pH值低于6.8則表明奶牛的白細(xì)胞受到了感染。牡蠣洗滌液的pH值表明清潔過程是否已完成。否則致命的毒素可能會進(jìn)入吃牡蠣的人體內(nèi)。將巴氏消毒品和冷沙拉的pH值（通常為5.3）降低到4.1可延長保質(zhì)期。泉水和井水pH值的細(xì)微變化表明天然地層可能積存了污垢。本指南的以下章節(jié)將深入探討酸的應(yīng)用、方法和建議以及酸含量的測定。[詳細(xì)]

  2018-08-25 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 操作指南

  詳細(xì)介紹設(shè)備參數(shù)，以及操作流程[詳細(xì)]

  2018-12-13 15:57

  操作手冊

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• 拋光指南

  選用的拋光布類型主要取決于要處理材料的類型和ZZ分析要求。標(biāo)樂提供各種材質(zhì)、編織方式和絨毛長短的拋光布，滿足每一種應(yīng)用需求。[詳細(xì)]

  2021-02-23 10:47

  產(chǎn)品樣冊

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• 行業(yè)指南：藥品檢測結(jié)果OOS調(diào)查指南

  [詳細(xì)]

  2020-04-26 17:54

  操作手冊

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• PCB樣品制備指南

  PCB樣品制備指南[詳細(xì)]

  2008-01-15 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 滴定自動化指南

  滴定自動化指南[詳細(xì)]

  2015-08-05 00:00

  其它

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• 鋼筋拉伸試驗指南

  鋼筋拉伸試驗指南[詳細(xì)]

  2015-07-28 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 液相色譜柱維護(hù)指南

  液相色譜柱維護(hù)指南[詳細(xì)]

  2012-03-20 00:00

  操作手冊

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• scepter操作指南

  scepter操作指南[詳細(xì)]

  2011-07-25 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 樣品瓶選擇指南

  樣品瓶選擇指南[詳細(xì)]

  2012-06-21 00:00

  課件

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• 色譜柱選擇指南

  色譜柱選擇指南[詳細(xì)]

  2015-04-10 00:00

  課件

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• 鹽霧試驗箱維護(hù)指南

  鹽霧試驗箱維護(hù)指南[詳細(xì)]

  2015-06-17 00:00

  操作手冊

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• 原子譜指南

  原子譜是一種通過電磁輻射或質(zhì)譜來測定被分析物中元素成分的技術(shù)。它包含幾種不同的分析技術(shù)，選擇Z合適需求的技術(shù)是獲得準(zhǔn)確、可靠、真實結(jié)果的關(guān)鍵。正確地選擇一種分析技術(shù)需要先對它們有一個基本的了解，因為每個技術(shù)都有其獨特的長處和局限性。同時還需要清楚地了解您的實驗室分析的要求。本文提供了Z常用技術(shù)的基本概述，和必要的幫助信息，以便您選擇一種Z適合您特定應(yīng)用需求的儀器。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 冷凍干燥機選型指南

  冷凍干燥設(shè)備選型簡介。[詳細(xì)]

  2018-08-25 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• DV-II+Pro操作指南

  BrookfieldDV-II+PRO使用說明書。[詳細(xì)]

  2018-09-12 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• GC7820A 安裝指南

  Agilent7820A的安裝指南下載杭州瑞析科技有限公司13588002981徐小姐氣相色譜儀，液相色譜儀，色譜儀，安捷倫，島津，Waters[詳細(xì)]

  2018-09-18 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 抗體選擇指南

  抗體選擇指南%2C抗體保存指南%2C抗體使用說明書樣本[詳細(xì)]

  2018-10-20 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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