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雙氧水快速檢測(cè)試劑盒 型號(hào):DP-SYS介紹

本文由 北京亞歐德鵬科技有限公司 整理匯編

2018-10-02 10:02 385閱讀次數(shù)

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食品中雙氧水快速檢測(cè)試劑盒/雙氧水快速檢測(cè)試劑盒型號(hào):DP-SYS雙氧水(過氧化氫溶液)是一種強(qiáng)氧化劑,添加入食品中可起漂白、防腐和除臭等作用。分食品級(jí)和工業(yè)級(jí),部分食品加工廠為了食品增白,往往采用采用高濃度的工業(yè)用的雙氧水來處理食品,如:魚翅、開心果、蝦米、椰果、發(fā)黑的雞、鴨、豬肉表面的漂白,以提高產(chǎn)品的外觀來達(dá)到以次充好的目的。人食用了含雙氧水的食品,不僅會(huì)對(duì)人體消化道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,還存在致癌、致畸形和引發(fā)基因突變的潛在危險(xiǎn)。我國在GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定雙氧水只可在牛奶中限量使用,且于內(nèi)蒙苦和黑龍江兩地,在其他食品中均不得使用。本速測(cè)盒采用樣品經(jīng)水浸泡后,在浸泡液中加入檢測(cè)試劑,當(dāng)樣品中含有雙氧水時(shí),液體將變?yōu)榧t色,顏色的深淺與雙氧水的含量成正比的方法來速測(cè)。食品中雙氧水快速檢測(cè)試劑盒技術(shù)指標(biāo)1、檢出極限:10mg/kg2、試劑有效期:6個(gè)月3、包裝規(guī)格:100次/盒食品中雙氧水快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)范圍1、各種海產(chǎn)干品:魚翅、蝦仁、魷魚、魚片等;2、肉制品:如白斬雞、豬皮、豬蹄筋、牛肚、牛筋、鴨鵝掌、花腸等;3、水發(fā)食品:牛百葉、海蜇、海米粉、魚皮等;4、果類:果仁、開心果、椰果和水果罐頭等;

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