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美國食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于潛在有害食品的PH和水活度的交互作用表

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2018-08-17 10:00 788閱讀次數(shù)

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表A是PH值和水活度的交互作用表,為了控制食品熱處理后的孢子,食品熱處理和包裝往往會破壞食物生長性細胞。表B是PH值和水活度的交互作用表,為了控制非加熱食品或加熱不包裝的生長性細胞和孢子。水活度儀美國培安公司詳情請瀏覽http://www.pynnco.com,或咨詢:電話:010-65528800,傳真:010-65519722,郵件sales@pynnco.com

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