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噴霧干燥技術(shù)中緩釋型香精壁材辛烯基琥珀酸淀粉酯的特點與作用

本文由 來亨科技(北京)有限公司 整理匯編

2024-09-28 00:31 152閱讀次數(shù)

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辛烯基琥珀酸淀粉酯(SSOS)屬酯類淀粉,它是以原淀粉或淀粉衍生物為原料,與不同長度碳鏈的烯基琥珀酸酐(簡稱ASA)經(jīng)酯化反應(yīng)而得到的產(chǎn)物。

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