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真空干燥機(jī)和凍干機(jī)性質(zhì)有什么區(qū)別?

本文由 青島永合創(chuàng)信電子科技有限公司 整理匯編

2024-09-16 07:26 12460閱讀次數(shù)

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真空干燥機(jī):是通過抽去包裝容器內(nèi)部空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,去除容器內(nèi)部件水分的設(shè)備,專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì),能夠向內(nèi)部充入惰性氣體,特別是一些成分復(fù)雜的物品也能進(jìn)行快速干燥。
凍干機(jī):原理是把物料里面的水分,預(yù)先凍結(jié)(固態(tài)),然后在真空的環(huán)境下將物料里面被凍結(jié)的水分升華從而得到干燥的物料(液態(tài)變固態(tài)在變成氣態(tài))。保持了形狀、色澤、味道基本不變,并Zda限度地保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和生理活性成分不流失、不破壞。提高了產(chǎn)品質(zhì)量和外觀性能,而且復(fù)水性好,浸入水中后,能很快吸水復(fù)原,好似鮮品。

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