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采用ICP-MS 分析牛奶中的主要元素和微量元素

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2018-08-17 10:00 332閱讀次數(shù)

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牛奶是成人和兒童廣泛飲用的飲品，配方奶粉是嬰兒的主要營養(yǎng)來源。另外，牛奶和奶粉還廣泛應用于食品行業(yè)，可用于生產(chǎn)其他食品。由于牛奶的營養(yǎng)價值高、食用范圍廣，因此許多國家會制定牛奶品質(zhì)的強制標準，并按照標準和法規(guī)進行常規(guī)監(jiān)測。牛奶及乳品制造商、食品制造商需要對牛奶和奶粉中的主要元素、微量元素和污染元素進行分析，從而達到標示的合規(guī)性要求、監(jiān)測營養(yǎng)品質(zhì)、保證安全，防止有毒元素的污染。樣品的元素濃度水平從ng/L到百分比水平不等，這對檢測實驗室的ICP-MS儀器提出了不小的挑戰(zhàn)，我們需要不斷追求更高的樣品處理量和樣品處理效率。為了對牛奶和牛奶制品進行分析，我們需要掌握一種可靠的檢測方法。牛奶含有機和無機成分，屬于高固溶含量（TDS）樣品。即使利用微波消解，有機成分可以得到完全的消解，但高濃度的無機鹽依然留在溶液當中。牛奶通常含有高濃度的磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）和中高濃度的鈉（Na）和鎂（Mg）。在眾多可用的元素分析技術當中，只有ICP-MS能夠快速地測量同一樣品中不同濃度水平的元素。珀金埃爾默公司的NexION2000ICP-MS具備多項應用優(yōu)勢，其中之一就是非常高的基體耐受性，可應對高TDS樣品。這是由于NexION2000配備了獨有的全基體進樣系統(tǒng)（AMS）1，它是一種創(chuàng)新型氬稀釋系統(tǒng)，可在氣溶膠達到等離子體之前將其極ng確稀釋到1至200倍。具備了這一功能，ICP-MS就能在不進行離線稀釋的條件下引入高TDS樣品，從而免去了這一步驟可能帶來的污染和稀釋誤差問題。本文介紹了NexION2000ICP-MS同時分析牛奶樣品中的主要元素和微量元素的應用，證明了AMS的優(yōu)勢。針對多原子離子干擾采用碰撞模式，同時使用AMS減少進入等離子體的TDS水平，確保將基體效應降至Zdi。這種先進的方法簡單且快速，并在多種牛奶樣品的有證標準物質(zhì)與加標回收率研究中得到了論證。

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采用ICP-MS 分析牛奶中的主要元素和微量元素

牛奶是成人和兒童廣泛飲用的飲品，配方奶粉是嬰兒的主要營養(yǎng)來源。另外，牛奶和奶粉還廣泛應用于食品行業(yè)，可用于生產(chǎn)其他食品。由于牛奶的營養(yǎng)價值高、食用范圍廣，因此許多國家會制定牛奶品質(zhì)的強制標準，并按照標準和法規(guī)進行常規(guī)監(jiān)測。牛奶及乳品制造商、食品制造商需要對牛奶和奶粉中的主要元素、微量元素和污染元素進行分析，從而達到標示的合規(guī)性要求、監(jiān)測營養(yǎng)品質(zhì)、保證安全，防止有毒元素的污染。樣品的元素濃度水平從ng/L到百分比水平不等，這對檢測實驗室的ICP-MS儀器提出了不小的挑戰(zhàn)，我們需要不斷追求更高的樣品處理量和樣品處理效率。為了對牛奶和牛奶制品進行分析，我們需要掌握一種可靠的檢測方法。牛奶含有機和無機成分，屬于高固溶含量（TDS）樣品。即使利用微波消解，有機成分可以得到完全的消解，但高濃度的無機鹽依然留在溶液當中。牛奶通常含有高濃度的磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）和中高濃度的鈉（Na）和鎂（Mg）。在眾多可用的元素分析技術當中，只有ICP-MS能夠快速地測量同一樣品中不同濃度水平的元素。珀金埃爾默公司的NexION2000ICP-MS具備多項應用優(yōu)勢，其中之一就是非常高的基體耐受性，可應對高TDS樣品。這是由于NexION2000配備了獨有的全基體進樣系統(tǒng)（AMS）1，它是一種創(chuàng)新型氬稀釋系統(tǒng)，可在氣溶膠達到等離子體之前將其極ng確稀釋到1至200倍。具備了這一功能，ICP-MS就能在不進行離線稀釋的條件下引入高TDS樣品，從而免去了這一步驟可能帶來的污染和稀釋誤差問題。本文介紹了NexION2000ICP-MS同時分析牛奶樣品中的主要元素和微量元素的應用，證明了AMS的優(yōu)勢。針對多原子離子干擾采用碰撞模式，同時使用AMS減少進入等離子體的TDS水平，確保將基體效應降至Zdi。這種先進的方法簡單且快速，并在多種牛奶樣品的有證標準物質(zhì)與加標回收率研究中得到了論證。[詳細]
2018-08-17 10:00
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采用NexION 2000 ICP-MS分析尿液中的微量元素

在檢測尿液中的微量金屬元素時主要需要攻克兩大難關：基體產(chǎn)生的多原子離子干擾的存在和用于評估污染物接觸的某些元素的含量極低，包括砷（As）、鎘（Cd）、汞（Hg）等。PerkinElmerNexION2000ICP質(zhì)譜儀（ICP-MS）的通用池系統(tǒng)具有標準（Standard）、碰撞（KED）和反應（DRC）三種模式，并具有三個氣路，可選擇的碰撞/反應氣體種類也很豐富，所以NexION2000能夠Z有效地排除干擾，準確地測定Zdi的濃度水平。[詳細]
2018-08-17 10:00
產(chǎn)品樣冊
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X－熒光分析鑄鐵中微量元素和主要元素

[詳細]
2024-09-30 23:50
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2024-09-13 02:47
選購指南
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AN 43325-采用 Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS 分析藥物產(chǎn)品中雜質(zhì)元素

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2018-09-20 15:22
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使用ICP－MS分析西紅柿中的十余鐘微量元素含量

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2007-04-29 00:00
操作手冊
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飲用水中重金屬元素的ICP-MS 分析

飲用水的清潔和衛(wèi)生是保障人體健康的關鍵因素，國標GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定了Cd、Pb、Sb、Tb等19個元素的含量限量，根據(jù)GB/T5750.6-2006《生活飲用水標準檢驗方法金屬指標》要求，這些元素需由多種檢測手段進行測定。本文利用PerkinElmerNexION2000型ICP-MS對上述標準規(guī)定所有指標進行了測定。[詳細]
2018-08-17 10:00
產(chǎn)品樣冊
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采用Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS 對常規(guī)和科研實驗室中的食品樣品進行全元素分析

近年來，對食品中有毒、必需和營養(yǎng)元素的檢測已成為公眾關注的話題。由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織贊助的各政府間機構(gòu)主要負責制定食品樣品分析的標準測試方法。[詳細]
2025-08-19 15:58
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JY ICP-OES在玻璃中的主要元素分析中的應用[詳細]
2010-10-08 00:00
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用順序型ICPAES分析玻璃中的主要元素

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2024-09-27 23:50
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2024-09-22 19:31
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2024-09-29 12:22
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2024-09-20 13:32
標準
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采用合成基質(zhì)校正方法以 ICP-MS 測定血液中的微量砷元素

在過去十年中，對電感耦合等離子體質(zhì)譜Z重要的改良之一在于引入碰撞/反應池 (CRC) 去除多原子干擾。但使用 CRC-ICP-MS 極ng確測定血液或尿液等復雜基質(zhì)中的某些金屬元素仍面臨諸多挑戰(zhàn)。NIST 曾發(fā)布使用同位素稀釋質(zhì)譜 (IDMS) 測定未知基質(zhì)中鉛含量的方法。IDMS 因其排除了血液的基質(zhì)效應，被認為是用于分析血液中金屬含量的Z極ng確方法 [2, 3]。但 IDMS 方法相對昂貴，并且不能用于測定如錳、砷等單一同位素元素。作為替代，可以使用內(nèi)標法根據(jù) ISTD 響應變化適當校正分析物響應來補償基質(zhì)效應。但是，與同位素稀釋不同，因不同基質(zhì)中 ISTD 的電離行為不同，校準標樣和血液溶液中化學組分的差異仍會造成分析誤差。在本簡報中，我們論證了通過將校準標樣的離子強度與血液樣品相匹配（基質(zhì)匹配），排除內(nèi)標技術中的誤差，并得到和 IDMS 精度相當?shù)慕Y(jié)果。我們目前的方法采用正丁醇、NH4OH、H4EDTA 和 Triton X-100 溶液，加入 ISTD 作為血液稀釋液。該稀釋液是非常好的血液溶劑。另外，我們在相同的溶液中加入氯化鈉和氯化鈣進行基質(zhì)匹配，制備校準標樣。進行基質(zhì)匹配時，使用合成基質(zhì)比廣泛應用的全血在操作上更為簡便，可信度也更高。 [詳細]
2024-09-20 09:35
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使用 Agilent 7900 ICP-MS 對牛奶和奶粉進行常規(guī)高通量分析

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2015-12-07 00:00
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ICP-MS與元素周期表[詳細]
2005-01-07 00:00
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該會員其他資料: 武器裝備使用進口電子元器件管理辦法實施細則; TENSOR II 傅立葉變換紅外光譜儀產(chǎn)品樣冊; TLTP高壓取能裝置; 吖啶紅3B熒光熄滅法測定痕量亞硝酸根; 垂柳葉黃酮的微波提取工藝; 常用的數(shù)理統(tǒng)計術語介紹; 藥物納米混懸劑譜寫納米釋藥系統(tǒng)燦爛前景; 海洋監(jiān)測規(guī)范—數(shù)據(jù)處理與分析質(zhì)量控制; 化工產(chǎn)品和產(chǎn)品詞匯; 戶外鋼結(jié)構(gòu)廣告設施安全檢測及評定

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