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怎樣測(cè)油脂的煙點(diǎn)

本文由 上海頎高儀器有限公司 整理匯編

2024-09-28 00:42 898閱讀次數(shù)

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煙點(diǎn)是指在不通風(fēng)的條件下加熱油脂,觀察到樣品發(fā)煙時(shí)的溫度。那么對(duì)于食用油來說,煙點(diǎn)則是把油加熱到一定程度,油開始冒煙時(shí)的溫度。

上海頎高儀器有限公司生產(chǎn)的HSY-20795D全自動(dòng)油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀, 符合GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》第4條“第一法自動(dòng)測(cè)定儀方法”, 在樣品被加熱后產(chǎn)生煙霧,開始連續(xù)發(fā)藍(lán)煙時(shí),傳感器自動(dòng)探測(cè)溫度,顯示屏上顯示的溫度即為煙點(diǎn)。

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