本文由 河南云飛科技發(fā)展有限公司 整理匯編

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  水分含量是食品測量中Z重要的參數(shù)之一。水分含量與食品中的干物質(zhì)負(fù)相關(guān)，因此對消費者和加工廠有直接的經(jīng)濟(jì)影響。更重要的是，食品中的水分含量也會影響其穩(wěn)定性和質(zhì)量。不用說，水分含量是許多法律和規(guī)定的主題之一。以下指南將：介紹主題展示水分含量測定的不同方法提供所選的應(yīng)用和結(jié)果提供如何更方便地測定水分含量的技巧和訣竅1.食品行業(yè)的水分含量測定從進(jìn)貨/出貨檢驗、生產(chǎn)和存儲到新產(chǎn)品研發(fā)，水分分析或水分含量測定在食品行業(yè)的所有領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。該行業(yè)面臨著以低價生產(chǎn)大量產(chǎn)品的巨大壓力，為此，水分分析必須十分快速、極ng確、可靠。而且，必須遵守越來越多的監(jiān)管規(guī)定。因此，必須可靠地記錄各種結(jié)果和測量流程。在技術(shù)方面提供幾種水分分析流程。要做出正確的選擇取決于不同的因素。這些流程的主要特征、優(yōu)勢和風(fēng)險如下：1.1水以不同的方式進(jìn)行結(jié)合幾乎所有的天然物質(zhì)都包含水。在Z簡單的場合，水分從顆粒表面上方的空氣濕度中吸收。它也可存儲在固態(tài)物質(zhì)的孔隙系統(tǒng)深處存儲，或作為化合水存在。幾乎所有形式的水分都存在于食品和配料中。除了定義非常明確的產(chǎn)品（例如多用途糖或酒精飲料）外，還有復(fù)雜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)（如干果或肉類），其中水分通過表面吸附的方式或通過顆粒間毛管結(jié)合。水分還存在于很難測量的細(xì)胞深處。為此，必須根據(jù)被檢測產(chǎn)品的屬性選擇分析和樣品制備方法。1.2水分分析技術(shù)共有四種分析水分方法：熱失重分析（烘箱、鹵素/紅外干燥、微波干燥等）化學(xué)分析（卡氏滴定、碳化鈣測試）光譜分析（IR光譜、微波光譜、H-NMR光譜）其他分析類型（氣相色譜法、密度測定法、折光儀法等）在選擇分析方法時，必須衡量一系列因素：可用的樣品量，樣品數(shù)量，測量速度，自動化可行性，準(zhǔn)確性，甚至樣品的物理化學(xué)特性，這些因素在決策時均發(fā)揮了主要作用。[詳細(xì)]

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  2018-11-23 10:00

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  土壤水分溫度電導(dǎo)率速測儀/土壤水分測定儀型號:DP-LCD儀器主要功能特點：土壤水分溫度電導(dǎo)率速測儀快速測試土壤水分、溫度、電導(dǎo)率（可增加經(jīng)緯度、海拔等參數(shù))?？梢宰鳛楝F(xiàn)場野外流動測試，也可以作為無人值守土壤水分自動監(jiān)控系統(tǒng)使用。高亮度強(qiáng)背光液晶屏幕。高強(qiáng)度工程塑料手持式結(jié)構(gòu)設(shè)計，方便攜帶。內(nèi)置式FLASH芯片，測試數(shù)據(jù)自動保存在芯片中，斷電不丟失數(shù)據(jù)。內(nèi)置式時鐘芯片，具有時間自校準(zhǔn)功能，可保存測試數(shù)據(jù)時的年、月、日、小時、分鐘等時間信息。內(nèi)置式五節(jié)五號干電池供電，可以隨時更換電池。配備專用外接直流電源插孔，可外接各種直流電源。電壓采用7.5伏和12伏兩種選擇。供電方式可以采用太陽能，也可以其他任意直流電源。土壤水分溫度電導(dǎo)率速測儀配備國際標(biāo)準(zhǔn)USB接口，可由用戶連接在外接工控機(jī)上，實現(xiàn)測試數(shù)據(jù)自動控制機(jī)械操作。同時實現(xiàn)測試數(shù)據(jù)上傳計算機(jī)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存、用戶自定義繪制曲線，生成數(shù)據(jù)庫等相關(guān)信息。儀器配備《自動》測試按鈕，由用戶使用計算機(jī)按照需求來設(shè)置測試的時間間隔，即可自動開始測試，將自動測試的結(jié)果保存在芯片中。外接式專用磁吸信號放大天線。隨機(jī)配備《微機(jī)系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集、處理軟件》，該軟件具有數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)采集間隔時間設(shè)置、內(nèi)置時鐘校對、數(shù)據(jù)庫存儲等功能。主要技術(shù)指標(biāo)：數(shù)據(jù)存儲數(shù)量：20000組以上工作溫度范圍：-40℃～85℃土壤水分測試技術(shù)參數(shù)：土壤容積含水率單位：%(m3/m3)量程：0～1**%密封材料：環(huán)氧樹脂探針材料：不銹鋼分辨率：0.01%靈敏度：0.01%(m3/m3)測量精度：±1.00%探針長度：5.3cm探針直徑：3mm工作電流：21～26mA，典型值21mA工作電壓：5～12V響應(yīng)時間：＜1秒測量穩(wěn)定時間：2秒測量區(qū)域：以ZY探針為ZX，圍繞ZY探針的直徑為3cm、高為6cm的圓柱體內(nèi)輸出信號：0～1.875VDC電纜長度：1.5米(標(biāo)配)溫度測試技術(shù)參數(shù)：量程：-55℃～150℃分辨率:0.01℃靈敏度：0.01℃測量精度：±0.30℃電導(dǎo)率技術(shù)參數(shù)：量程：0～20（5）mS/cm輸出信號：0～2.0V分辨率：0.01mS/cm溶液測量精度：±1%互換精度：<2%復(fù)測誤差：<1%[詳細(xì)]

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  2009-04-02 00:00

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• 卡式水分儀測定-化工產(chǎn)品水分含量

  卡式水分儀測定-化工產(chǎn)品水分含量[詳細(xì)]

  2010-12-24 00:00

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• 卡爾費休水分儀測定二氯甲烷水分含量

  二氯甲烷，分子式CH2Cl2，具有良好的溶解性，被廣泛應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域，如工業(yè)溶劑、中間體和冷卻劑，在醫(yī)藥制備、實驗室和制藥工業(yè)中也有重要用途。本例通過AKF-3N庫侖法測定一款二氯甲烷產(chǎn)品的水分。[詳細(xì)]

  2025-07-29 13:26

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