隨著生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)已經(jīng)成為我市第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。包括飯店、酒店、大小排檔等眾多種類(lèi)的餐飲業(yè)在各個(gè)城市分布廣泛、規(guī)格各異、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊。餐飲業(yè)造成的油煙污染已成為我市空氣污染的主要來(lái)源之一，如今環(huán)境問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重制約到人們的身體健康，需要引起重視，采取一系列有效措施來(lái)治理餐飲業(yè)油煙污染。

餐飲油煙治理措施如下：

①冷凝法。主要是利用不同物質(zhì)在不同溫度下飽和蒸汽壓不相同的物理性質(zhì)，降低系統(tǒng)溫度或者提高系統(tǒng)壓力，使處于整齊狀態(tài)的污染物冷凝并從廢氣中分離出來(lái)。高溫油煙通過(guò)封閉通道，利用冷凝法的原理凝結(jié)成油滴，油滴落到集油池，目前一些餐飲企業(yè)采用的水溶液 吸收法就是基于此原理開(kāi)發(fā)出來(lái)的。

②旋風(fēng)分離法。利用旋轉(zhuǎn)氣流而產(chǎn)生的離心力使油煙中的顆粒物分離，目前家用抽油煙機(jī)一般都采用此法。

③過(guò)濾吸附法。過(guò)濾吸附法的濾料應(yīng)用比較廣泛的是活性炭，油煙通過(guò)活性炭過(guò)濾層 后，有害氣體成分被吸附，進(jìn)而達(dá)到油煙凈化的效果。目前該法因受到濾料清潔維護(hù)程序復(fù)雜限制而限制了推廣。

④靜電去除法。利用凈化器內(nèi)部產(chǎn)生的直流高壓電場(chǎng)，將通過(guò)凈化器的油煙分解，形成微小的荷電顆粒，在抽引風(fēng)的作用下，荷電顆粒在經(jīng)過(guò)凈化器內(nèi)的平板集塵器時(shí)被吸附，然后這些吸附的油、煙、水、塵粒子，沉積到凈化器的底部?jī)?chǔ)油室內(nèi)，再經(jīng)導(dǎo)管排出。

近幾年來(lái)，各地對(duì)餐飲油煙的治理力度大大加強(qiáng)，油煙凈化器的安裝基本普及。餐飲油煙達(dá)標(biāo)排放的關(guān)鍵在于油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行情況，人工上門(mén)監(jiān)測(cè)存在著許多漏洞，部分商家在營(yíng)業(yè)期間不開(kāi)啟油煙凈化器設(shè)備也很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致依舊無(wú)法從源頭解決油煙污染，油煙擾民難題。

為了解決上述問(wèn)題，雙尼餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。21世紀(jì)將是一個(gè)環(huán)保、信息化的世紀(jì)，因此政府環(huán)境監(jiān)管部門(mén)需要一個(gè)有效、實(shí)用、先進(jìn)的油煙監(jiān)控系統(tǒng)解決方案，可以實(shí)時(shí)、快捷、廣域地進(jìn)行環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，提高環(huán)保部門(mén)的反應(yīng)能力。

雙尼油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)主要分為前端監(jiān)控設(shè)備與后臺(tái)系統(tǒng)，將監(jiān)控設(shè)備安裝在餐飲單位油煙凈化器后方，就可快速、準(zhǔn)確和連續(xù)的監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)油煙凈化器的開(kāi)關(guān)狀態(tài)、風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)狀態(tài)、凈化后的油煙排放濃度、非甲烷總烴、顆粒物濃度等，結(jié)合移動(dòng)終端可以實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲油煙的區(qū)域整體監(jiān)控、預(yù)警、信息管理及現(xiàn)場(chǎng)移動(dòng)檢查，為環(huán)保部門(mén)對(duì)餐飲油煙的長(zhǎng)效管理提供平臺(tái)支持及依據(jù)。與傳統(tǒng)監(jiān)測(cè)手段相比，雙尼油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)具有高度的實(shí)時(shí)性、同步性、造價(jià)低、布點(diǎn)靈活、施工快捷等一系列優(yōu)勢(shì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

采用激光散射原理，相對(duì)誤差≤±3%。

平臺(tái)數(shù)據(jù)接收量大，可同時(shí)接入10萬(wàn)臺(tái)設(shè)備。

設(shè)備防水、防塵、防破壞結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

標(biāo)準(zhǔn)模塊化設(shè)計(jì)，便于升級(jí)擴(kuò)容，維護(hù)更方便。

4G高速傳輸零延遲，系統(tǒng)實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)主動(dòng)上傳。

同等質(zhì)量、功能等條件下，價(jià)格有一定優(yōu)勢(shì)。

各項(xiàng)資質(zhì)證書(shū)齊全，已獲得多方認(rèn)證，技術(shù)成熟。

多終端、多系統(tǒng)兼容，輕松對(duì)接其他品牌的系統(tǒng)與設(shè)備。

系統(tǒng)功能強(qiáng)大，滿足絕大多數(shù)監(jiān)管部門(mén)的需求，如有需要，可根據(jù)需求定制功能。

眾所周知，餐飲行業(yè)的油煙是空氣污染的三大“殺手”之一，也是空氣中PM2.5檢測(cè)超標(biāo)的重要原因之一。為了控制油煙污染，我們首先必須知道油煙對(duì)環(huán)境的危害。根據(jù)油煙監(jiān)測(cè)結(jié)果，餐飲行業(yè)產(chǎn)生的空氣污染物以油煙的形式排放到環(huán)境中，按其形式一般可分為顆粒物和可揮發(fā)性物質(zhì)。其中油煙顆粒主要來(lái)自烹飪過(guò)程中油脂的揮發(fā)縮合，油性食品原料的分解和裂化統(tǒng)稱(chēng)為油煙，而可揮發(fā)性物質(zhì)主要指揮發(fā)性有機(jī)化合物。其中，飲食來(lái)源排放的顆粒物主要是細(xì)顆粒物，直接造成PM2.5增多。北京市發(fā)布的PM2.5來(lái)源分析表明，餐飲來(lái)源貢獻(xiàn)了約4%，而廣州則為6%。由于烹飪方法不同，油煙中的揮發(fā)性有機(jī)化合物也不同，但主要的特征性污染物是丙烷，丁烷，異丁烷，乙醇，甲醛，乙醛，丙酮和丙醛。兩者均高于100μg/m3，并且存在一些苯系列和鹵代烴。這些揮發(fā)性有機(jī)化合物可以參與大氣中的光化學(xué)反應(yīng)，增強(qiáng)大氣中的氧化作用，并為生成二次顆粒物提供原料。

BCNX-LB- IV

油煙在線監(jiān)測(cè)儀

簡(jiǎn)介：

北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的LB- IV油煙在線監(jiān)測(cè)儀用全新的技術(shù)，可檢測(cè)油煙管道內(nèi)的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項(xiàng)參數(shù)，并將數(shù)據(jù)信息進(jìn)行實(shí)時(shí)上傳。也可擴(kuò)展監(jiān)控風(fēng)機(jī)及凈化器的狀態(tài)，在平臺(tái)及設(shè)備液晶屏上實(shí)時(shí)顯示監(jiān)測(cè)各項(xiàng)信息，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。

特點(diǎn)：

1.專(zhuān)用的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元

2.可接四路被控設(shè)備，監(jiān)測(cè)并遠(yuǎn)程控制器開(kāi)關(guān)狀態(tài)

3.根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報(bào)間隔

4.受控設(shè)備過(guò)流保護(hù)系統(tǒng)，電流超過(guò)限值6s自動(dòng)斷開(kāi)，安全可靠

油煙濃度測(cè)參數(shù)：

測(cè)量范圍: 30000 ug/m3

測(cè)量精度:±10%

零點(diǎn)漂移: 1h 零點(diǎn)漂移不超過(guò)±0.5mg/m2

準(zhǔn)確度:與參比方法測(cè)定結(jié)果平均值的相對(duì)誤差應(yīng)不超過(guò)土20%

線性誤差:≤10%

絕緣阻抗:≥20MΩ

耐電壓:無(wú)異?，F(xiàn)象(電弧和擊穿)

測(cè)量周期: 1分鐘

工作電壓: 220VAC

功率: 8W

工作溫度: 0℃~+70℃

工作濕度: 5%-95% (無(wú)凝園)

探頭尺寸: φ24x 248 mm (打孔直徑25/26mm即可)

顆粒物測(cè)量參數(shù)：

檢測(cè)原理:光散射原理

分辨率: 1ug/m3

檢測(cè)范圍: 0~ 20mg/m3(可選配02000g/m3; 0-10mg/m3; 0-20mg/m3)

非甲烷總烴測(cè)參數(shù)：

檢測(cè)量程: 0-30ppm/0-1000ppm

分辨率: 01ppm/0.1ppm

工作原理半導(dǎo)體/PID光高子化(可選)

(*注:以上參數(shù)配置用戶可根據(jù)需求定制)

餐飲油煙的監(jiān)管難一直困擾著各地環(huán)保部門(mén)，而油煙在線監(jiān)測(cè)可以24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲單位油煙排放情況，因此，近幾年來(lái)，成為了一個(gè)應(yīng)用趨勢(shì)，各地紛紛開(kāi)始推行安裝油煙在線監(jiān)測(cè)。而作為餐飲店主，基本上知道安裝油煙凈化器是常識(shí)，對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)并不是很了解，不禁要問(wèn)，安裝油煙在線監(jiān)測(cè)有依據(jù)嗎?

其實(shí)很早之前就已經(jīng)有多個(gè)省市出臺(tái)了《大氣污染FZ條例》，里面有明確規(guī)定大型餐飲單位需要安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，因此油煙在線監(jiān)測(cè)是有依據(jù)的，也是合法的。如下所示:

《廣東省大氣污染FZ條例》

第六十條:排放油煙的餐飲場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放;產(chǎn)生異味的餐飲場(chǎng)所還應(yīng)當(dāng)安裝異味處理設(shè)施;大中型餐飲場(chǎng)所還應(yīng)當(dāng)安裝在線監(jiān)控監(jiān)測(cè)設(shè)備。

《江蘇省大氣顆粒物污染FZ管理辦法》

第二十二條:營(yíng)業(yè)面積在500平方米以上或者就餐座位數(shù)在250座以上的餐飲企業(yè)，應(yīng)當(dāng)安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施。油煙凈化設(shè)施以及在線監(jiān)控設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證正常使用，不得閑置或者拆除。

《江蘇省大氣污染FZ條例 》

第六十三條:飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取下列措施，防止對(duì)大氣環(huán)境造成污染:(一)設(shè)置油煙凈化裝置，定期進(jìn)行清洗維護(hù)，保持正常運(yùn)行;(二)按照規(guī)范設(shè)置餐飲業(yè)煙道;(三)營(yíng)業(yè)面積在五百平方米以上的餐飲企業(yè)，應(yīng)當(dāng)安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施。

《湖南省大氣污染FZ條例》

第二十二條:排放油煙的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，保證油煙達(dá)標(biāo)排放。鼓勵(lì)大型餐飲服務(wù)企業(yè)和食堂安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)施。

除了大型餐飲單位，中小型位置比較敏感的，被投訴較頻繁的餐飲單位被納入在線監(jiān)測(cè)也是正常的。

近幾年來(lái)，餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)技術(shù)逐漸得到越來(lái)越多的應(yīng)用，許多城市已經(jīng)開(kāi)始建設(shè)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)，為大型餐飲單位安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)油煙在線監(jiān)控。為什么要實(shí)現(xiàn)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)呢?實(shí)現(xiàn)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)有什么意義和作用?下面雙尼油煙在線監(jiān)測(cè)廠家為大家解答。

一、解決油煙監(jiān)管難題，提高執(zhí)法人員監(jiān)管效率

一般的油煙整治督察行動(dòng)，都是環(huán)保部門(mén)安排人員走訪上門(mén)檢查。這種方法往往會(huì)造成巨大的人力物力浪費(fèi)，且存在餐飲業(yè)務(wù)在執(zhí)法人員走后不及時(shí)服從安排建議的情況，油煙凈化器開(kāi)機(jī)率和凈化效率監(jiān)管缺失。安裝油煙在線監(jiān)控后能讓執(zhí)法人員在后臺(tái)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，提出針對(duì)性整改要求，督促餐飲單位及時(shí)整改到位，保證開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)率，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。

二、加強(qiáng)餐飲業(yè)主環(huán)保意識(shí)，設(shè)備情況心里有數(shù)

餐飲業(yè)主在安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備后，為了使油煙排放達(dá)標(biāo)，不被執(zhí)法人員找上門(mén)，會(huì)自覺(jué)正常使用油煙凈化器，同時(shí)可以清楚的了解到自己的油煙排放情況，知道什么時(shí)候該清洗、維護(hù)油煙凈化設(shè)備，油煙污染能得到一定改善。

三、方便廠家或是代理商及時(shí)跟進(jìn)處理

油煙凈化器廠家或是代理商也可以通過(guò)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)看到餐飲單位的油排放情況，若是有商家油煙凈化設(shè)備出現(xiàn)故障，廠家或代理商也可及時(shí)發(fā)現(xiàn)，為商家提供清洗維修等服務(wù)。

餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)技術(shù)的出現(xiàn)讓油煙監(jiān)管難題迎刃而解，許多省份城市都開(kāi)始試點(diǎn)推行這項(xiàng)工作，不過(guò)截至目前，大多都是針對(duì)的大型餐飲單位與被投訴較多的中小型餐飲店，但是也有少部分地區(qū)要求當(dāng)?shù)厮胁惋媶挝欢急仨毎惭b。餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)需要安裝的省份城市有哪些?下面是雙尼油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備廠家為大家收集的資料。

需要安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備的省份城市如下：

直轄市：北京、天津、上海、重慶。

新疆維吾爾自治區(qū)：呼和浩特市。

廣東?。荷钲?、廣州、珠海、佛山、江門(mén)、肇慶、惠州、東莞、中山。

河北?。豪确?、保定、唐山、邯鄲、衡水、邢臺(tái)、滄州。

河南?。亨嵵荨⑿锣l(xiāng)、鶴壁、安陽(yáng)、焦作、濮陽(yáng)、開(kāi)封、南陽(yáng)、漯河、洛陽(yáng)、長(zhǎng)垣市、新鄉(xiāng)、平頂山、鞏義、靈寶、信陽(yáng)、駐馬店。

山東?。鹤筒?、臨沂、聊城、德州、濱州、濟(jì)寧、菏澤、濟(jì)南。

山西?。宏?yáng)泉、長(zhǎng)治、晉城、大同。

四川?。撼啥?、德陽(yáng)、綿陽(yáng)、遂寧。

安徽?。喊霾骸⒑戏?。

湖南?。阂骊?yáng)、長(zhǎng)沙、常德、株洲。

福建?。簩幍?。

江蘇?。簾o(wú)錫、無(wú)錫、徐州、常州、蘇州、南通、連云港、淮安、鹽城、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、宿遷、南京。

甘肅省：天水市。

浙江?。汉贾?、寧波、溫州、嘉興、湖州、紹興、金華、衢州、舟山、臺(tái)州、麗水。

遼寧?。簱犴槨㈠\州、營(yíng)口、盤(pán)錦、鐵嶺、葫蘆島。

湖北?。何錆h、鄂州、孝感、黃岡。

江西?。黑M州、九江。

寧夏?。恒y川。

以上數(shù)據(jù)為【雙尼油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備廠家】網(wǎng)上收集，僅供參考。

油煙的危害

對(duì)環(huán)境的危害：餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一，且油煙中含有多種揮發(fā)性有機(jī)物（其中非甲烷總烴類(lèi)物質(zhì)占比約68%），可以與環(huán)境中的氮氧化物發(fā)生反應(yīng)，增強(qiáng)大氣的氧化性，加速二次顆粒物的形成。

對(duì)人體的危害：降低免疫力、刺激呼吸道、損傷皮膚、引發(fā)“油煙綜合征”、誘發(fā)肺癌。

餐飲油煙“監(jiān)管”綜合解決方案

“監(jiān)”：“在線監(jiān)測(cè)”，餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)解決方案

MH3102-2型 油煙在線監(jiān)控儀

油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃一機(jī)檢測(cè)

油煙在線監(jiān)測(cè)管理平臺(tái)

實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)、監(jiān)測(cè)地圖、企業(yè)超標(biāo)排行、運(yùn)維管理、環(huán)保政策、數(shù)據(jù)大屏、移動(dòng)平臺(tái)手機(jī)客戶端

“管”：“執(zhí)法管理”，餐飲油煙現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)解決方案

MH3101-A型 便攜式油煙檢測(cè)儀

槍管可旋轉(zhuǎn)，適應(yīng)不同方向煙道

1秒直讀油煙濃度、VOCs濃度

一體化設(shè)計(jì)

7寸觸摸彩屏

可拆卸鋰電池