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  就發(fā)到安靜 2011-08-18 00:00:00

  這個(gè)價(jià)格好貴的。我覺得買儀器，除了看儀器的精度，還得看這個(gè)廠家的專業(yè)性如何，還有就是售后服務(wù)。當(dāng)初我買儀器的時(shí)候，詢了十幾家，有廠家也有經(jīng)銷商的。我Z終選擇的是深圳冠亞的水分測(cè)定儀。因?yàn)槲疫@個(gè)樣品是測(cè)量鋰電池的，要求高，不能隨便找個(gè)雜牌就拿來用。買來用了幾年，感覺用的挺順手。

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  萌萌WUM 2012-07-24 00:00:00

  要看您的具體要求了，ROTRONIC 的水分活度儀 穩(wěn)定性很高，現(xiàn)在國內(nèi)一些食品藥品行業(yè)的龍頭企業(yè)都在使用中，現(xiàn)在產(chǎn)品型號(hào)都有所更新，具體可以登錄網(wǎng)站：www.rotronic.cn 了解或者電話聯(lián)系。

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  diam塵埃9527 2011-08-16 00:00:00

  水分活度是水的逸度與純水逸度之比，也可近似地表示為溶液中水蒸汽分壓與純水蒸汽分壓之比。它反映了食品中水分的存在狀態(tài)，也就是說水分與其他非水組分的結(jié)合程度或游離程度。結(jié)合程度越高，水分活度越低，反之，則越高。 水分活度影響著食品的色，香，味和組織結(jié)構(gòu)等。食品中的各種化學(xué)，生物化學(xué)變化對(duì)水分活度都有一定的要求。想酶促褐變反應(yīng)，美拉德反應(yīng)等，都會(huì)隨著水分活度的提高而讓反應(yīng)達(dá)到Z大植。另外微生物也會(huì)在水分活度高的食品中增殖加快。所以，要控制食品中的水分活度，延長食品的保藏期。

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