食品微生物實驗室的實驗對象是致病微生物，所以操作過程中產(chǎn)生的廢液、廢氣和廢物中不可避免的帶有致病微生物。因此為了保證實驗室的生物安全，必須及時的對實驗過程中產(chǎn)生的廢液、廢氣和廢物進行處理。防止其感染實驗人員和污染實驗室及周圍的環(huán)境。

實驗室廢棄物的處理和處置的管理應(yīng)符合國家或地方法規(guī)和標準的要求，應(yīng)征詢相關(guān)主管部門的意見和建議。在設(shè)計和執(zhí)行關(guān)于生物危害性廢棄物處理、運輸和廢棄的規(guī)劃之前，必須參考Z新版的相關(guān)文件。實驗室廢棄物的管理目的是將操作、收集、運輸、處理及處置廢棄物的危險減至為零，將其對環(huán)境的危害降為零。實驗室廢棄物處理只可使用被承認的技術(shù)和方法，廢棄物的排放應(yīng)符合國家或地方規(guī)定和標準的要求。一般情況下，高壓滅菌過的廢棄物可以在指定垃圾場掩埋處理，或在其他地方焚燒后處理。焚燒爐內(nèi)的灰燼可以作為普通家庭廢棄物處理并由地方有關(guān)部門運走。

應(yīng)根據(jù)危險廢物的性質(zhì)和危險性按相關(guān)標準分類處理和處置廢物；危險廢物應(yīng)棄置于專門設(shè)計的、專用的和有標識的用于處置危險廢物的容器內(nèi)，裝量不能超過建議的裝載容器；銳器(包括針頭、小刀、金屬和玻璃等)應(yīng)直接棄置于耐扎的容器內(nèi)；應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的人員處理危險廢物，并應(yīng)穿戴適當?shù)膫€體防護裝備；不應(yīng)積存垃圾和實驗室廢物；在消毒滅菌被或Z終處置之前，應(yīng)存放在指定的安全地方；不應(yīng)從實驗室取走或排放不符合相關(guān)運輸或排放要求的實驗室廢物；應(yīng)在實驗室內(nèi)消毒滅菌含活性高致病生物因子的廢物；如果法規(guī)許可，只要包裝和運輸方式符合危險廢物的運輸要求，可以運送未處理的危險廢物到指定機構(gòu)處理。

下面結(jié)合食品微生物實驗室介紹實驗室廢棄物的處理。

01

廢液的處理

食品微生物實驗室廢水來自有致病菌的培養(yǎng)物、洗滌水以及其他診斷檢測樣品等。對于實驗室產(chǎn)生的廢水，應(yīng)盡快消毒滅菌，嚴防污染擴散，要加強污染源管理。

廢液處理方法有化學(xué)藥劑法和熱力消毒滅菌法。根據(jù)不同的處理對象和處理要求采用不同的方法對廢液進行處理。

(一)化學(xué)藥劑法

化學(xué)消劑按其殺菌由強到弱可分為滅菌劑、消毒劑、YJ劑。廢水化學(xué)法消毒Z好采用相關(guān)發(fā)生器、虹吸投藥法或高位槽投藥法，也可以在廢水入口處直接投加。投放用加氯機，投放二氧化氯用二氧化氯發(fā)生器，投放次氯酸鈉用發(fā)生器或液體藥劑，投放臭氧用臭氧發(fā)生器，投放過氧化氫用過氧化氫發(fā)生器。

(二)物理熱力法

生物安全實驗室物理熱力法廢液處理系統(tǒng)是通過加熱方式連續(xù)對廢液進行消毒滅菌處理的，目的是使廢液在盡可能短的時間內(nèi)得到處理，避免引起污染擴散。

連續(xù)式廢液消毒滅菌是一種對生物性廢液進行滅菌的新技術(shù)，主要運用于生物安全實驗室廢液的處理。實驗室產(chǎn)生的廢液通過雙層排水管道從廢液入口進入緩沖儲液罐，產(chǎn)生的廢氣經(jīng)過GX過濾器CJ后從透氣管排出。當液面達到一定的高度時，廢液出口閥門自動打開，同時啟動流速控制泵。將廢液以設(shè)定流速壓入預(yù)加熱/冷卻柜進行預(yù)加熱處理，之后進入電加熱滅菌器，在滅菌器內(nèi)廢液通過電加熱滅菌盤管進行高溫滅菌。已滅菌的廢液再進入預(yù)加熱/冷卻柜經(jīng)緩沖管后進行冷卻，冷卻后的廢液通過排污口排出。如需如此處理，則通過回流管回流至儲液罐，或直接進行再次連續(xù)處理。預(yù)加熱/冷卻柜通過熱交換器，使已滅菌的高溫廢液對進入的待處理廢液進行預(yù)加熱，同時自己得到冷卻，以節(jié)約能源。與傳統(tǒng)的儲罐式滅菌技術(shù)相比，連續(xù)廢液消毒在效率、有效性、安全性和節(jié)約成本等方面都有了很大提高。

（三)混合處理法

對于生物安全實驗室來說，其實驗的對象種類較多，需要對廢液進行不同的處理，適用于采用化學(xué)藥劑和物理熱力混合法處理系統(tǒng)。該系統(tǒng)將熱力法連續(xù)廢液滅菌系統(tǒng)與化學(xué)藥劑處理裝置結(jié)合，對廢液進行熱力滅菌處理和化學(xué)藥劑處理，還可對滅菌系統(tǒng)內(nèi)管道進行化學(xué)消毒。

(四)第二級廢水處理系統(tǒng)

第二級廢水處理系統(tǒng)可以處理經(jīng)生物安全實驗室內(nèi)diyi級廢液處理系統(tǒng)處理后排出的廢水,還可以處理來自食堂、洗澡池、衛(wèi)生間、洗手盆的一般生活污水及普通實驗過程中排放的無致病性微生物，但含有其他化學(xué)污染物的廢水。第二級廢水處理系統(tǒng)具備有效去除酸堿、重金屬、有機溶劑及殺滅一般微生物的功能，使處理后的水質(zhì)達到排放或中水回用的標準。

第二級廢水處理系統(tǒng)的原理及工藝流程如下：來自生物安全實驗室的廢水經(jīng)隔油器除油，同生活污水經(jīng)由孔徑為10mm的格柵除去較大的固體漂浮物后，匯集到調(diào)節(jié)池進行混合處理，再經(jīng)直徑2mm~5mm的格柵處理，除去直徑大于5mm的固體漂浮物，進入初沉池。沉淀后上清液流入生化處理池進行生化處理，再經(jīng)二次沉淀池沉淀后進入接觸池進行Z后處理，符合GB 8978 《國家污水綜合排放標準》后排放。

02

廢氣的處理

食品微生物實驗室的排風(fēng)、儀器設(shè)備(生物安全柜、通風(fēng)柜等)的排氣會帶有致病微生物，這種廢氣如果直接排放到實驗室外，將會感染人群及動物，引起流行病暴發(fā)，嚴重威脅人類生命健康。因此，實驗室產(chǎn)生的廢氣，經(jīng)過嚴格消毒處理后方可排放。